南美白對蝦在中國養殖的歷史已經很久了，養殖的范圍從最初的南方主養區開始，現在北方養殖面積也越來越大，江蘇浙江山東河北等省已經成為大塊主養區，湖北湖南等內陸省份的南美白對蝦養殖也逐漸興起，東北的遼寧、西北的寧夏新疆等地的對蝦養殖空白早已經被填補，并且發展勢頭也很好。養殖模式從最初的土塘養殖，發展到現在，多種養殖模式并存，高位池、大棚養殖、小棚養殖、工廠化養殖，差不多每個區域都逐漸形成了一定的特色。從養殖效益來看，后來居上的高位池、溫棚養殖、工廠化養殖效益都在不斷的提高，養殖戶在養殖成功失敗的總結中也會不斷找到更適合自己本地區的養殖方法。可以說中國的南美白對蝦產業規模正處于向上發展的態勢，南方一些區域可能出現了養殖面積縮水的情況，但是在華東華北這些區域的增加面積非常明顯，全國的養殖面積總體是增加的。

　　從養殖到銷售流通到加工出口，我國的南美白對蝦產業鏈可以說是越來越完善，然而對于大大小小的育苗場和養殖戶來說，最大的問題是什么?就是蝦苗質量，不穩定的蝦苗質量，讓南美白對蝦養殖業充滿了變數，尤其是這幾年隨著養殖環境變差，行業對于蝦苗質量的表現出來越來越多的擔憂。蝦苗質量不穩定、不能讓很多人滿意的根本在哪里?大家都有各自的說法，有的說在親蝦的質量，有的說是國內很多育苗場培育不出好蝦苗，因為育苗場都不一定能有很好的水源來育苗，總之各種說法很多。蝦苗質量的不穩定性表現在哪里?同一個批次有的苗養的好有的苗養的不好，不同批次的蝦苗質量有差別更是很常見的了，這就是為什么有的蝦苗場在某些區域表現搶眼，別的養殖區域表現卻很不好，在同一個區域，有的苗場在這一茬表現不錯，到了下一茬也可能表現不好了。這中間除了有生產管理上的問題之外，相信大家對于親蝦質量也是非常關注的。中國蝦苗市場中，來自美國.泰國.甚至厄瓜多爾等地的親蝦都有一定的市場份額，但是從大規模養殖以來，一直表現很好的親蝦又有哪些?懂行的朋友心里應該都有數。

　　中國對蝦養殖業近幾年來雖然產量和規模位居世界第一位,但是仍面臨嚴重的問題，最嚴重的當屬蝦苗質量的問題。進口親蝦質量良莠不齊，種苗質量有所下降，而隨著全國總養殖面積的擴大，對蝦苗種需求量大幅度增加，很多育苗場軟件和硬件參差不齊，導致對蝦苗種質量參差不齊，部分苗種攜帶病原導致病害暴發或生長遲滯，嚴重影響產業發展。在親蝦進口方面，中國每年在這方面要掏出幾千萬美元，而一些國外公司也自嚗，有些親蝦公司針對不同的購買者，供應親蝦的質量也不一樣。中國對蝦產業已經日趨完善，但是親蝦質量卻一直被外國的親蝦公司所掌控，在親蝦方面中國可以說毫無話語權。往小了說，這對苗場和養殖戶來說這都是不確定的因素，國外親蝦公司想漲價就漲價，想賣什么樣的親蝦給你就賣什么樣的親蝦給你，想給你斷貨就斷貨了;往大了說，這就是被控制，整個行業被控制了，有一天因為國外親蝦的問題導致我國整個南美白對蝦產業出現重大問題，將免不了帶來更多的連鎖反應。可能國內很多苗場都有嘗試過擺脫這種控制，但是目前可以說是沒什么效果，因為很多人都知道，要選育出優于進口親蝦的南美白對蝦自主品牌，這就是個夢想，暫時無法實現的夢想。

　　在未來的兩叁年里，中國南美白對蝦產業絕對依賴進口親蝦的局面將慢慢被扭轉，中國水產養殖網了解到，3月4日，江蘇南通中水水產科研公司和泰國湄州大學(英文名Maejo University)正式達成合作共識，雙方將成立Maejo中水種蝦(泰國)研究中心，江蘇南通中水水產科研公司總經理袁健國出任CEO。目前該研究中心的前期工作已經開展，預計今年六月份開工建設，投產后每年至少可以生產出10萬對優質親蝦。從湛江市對蝦苗種協會發布的數據來看，2015年我國進口南美白對蝦親蝦數量約30萬對，其中湛江地區就大概進口了15萬對親蝦。未來幾年隨著國內蝦苗企業數量和規模的不斷增加，國內優質親蝦的需求量逐年上升，屆時Maejo中水種蝦(泰國)研究中心培育的優質親蝦大部分將進入中國市場，國內的蝦苗企業在親蝦來源方面又多了一個選擇，同時又至少能避免國外親蝦公司隨意漲價帶來的終端蝦農養殖成本增長的壓力。

南通中水水產科研公司總經理袁健國先生(左)和泰國Maejo大學副校長Pawin Manochai(右)合影

　　合作雙方合影留念。左起第一位是泰國Maejo大學水產系副主任Arnuparp Wankanapol博士，左起第二位是泰國Maejo大學水產系Chatree Wirasith 博士，左起第三位是泰國Maejo大學水產系副主任Chanagun Chitmanat博士，左起第四位是泰國Maejo大學副校長Pawin Manochai，左起第五位是南通中水水產科研公司總經理袁健國先生，右起第三位是Maejo大學Apinun Suvarnarakasha博士，右起第二位是泰國Maejo大學Jongkon Promya博士，右起第一位是中方代表Somsak Seaung 先生。

合作雙方在為新成立的Maejo中水種蝦(泰國)研究中心選址

南通中水水產科研公司總經理袁健國先生與泰國Maejo大學相關負責人在大學正門前合影

　　南通中水水產科研公司作為南通本土的苗種生產企業，多年來從事甲殼類(蝦.蟹)繁育研究，和國內多家科研院所有非常緊密的合作關系。2012年開始，中水公司開始購買親蝦繁育南美白對蝦，到現在已經有五個年頭了，育苗場面積經過幾次擴建，育苗水體已經達到了15000立方，目前每天至少能生產出三千萬尾幼體，這個育苗規模在整個華東地區都是首屈一指的。總經理袁健國坦言，這一期投放市場的鍋爐苗在如東地區銷售了七千萬尾，這個數量不算大，但是這期拿苗的養殖戶沒有一個排塘，公司這幾年在苗種生產管理方面下的功夫也終于得到了回報;如東地區直放苗銷售旺季將至，袁總預計在如東地區將銷售四億尾的蝦苗，目前已經有一些養殖戶陸續到公司考察看苗拿苗了，再過幾天，銷售旺季就會到來，公司從上到下又將連續忙碌幾個月。“產能上去了，質量更要好好把關，要不然也會很快走下坡路，蝦苗質量沒有保證的話，不管規模多大，苗場都很難正常運轉下去”。

　　中水公司坐落在南通如東外向型農業綜合開發區近海村，背靠著江蘇地區最集中的南美白對蝦養殖區域，有著十分優越的銷售條件，公司在前幾年對蝦育苗這塊也走過一些彎路，不過總經理袁健國迅速調整運作思路，經過幾年的韜光養晦，目前中水蝦苗在江蘇、浙江、山東、河北等地已經有了一定的養殖戶基礎，一些在華東地區養蝦的南方人也向他們的朋友推薦中水蝦苗。通過對全國很多養殖市場的考察，袁總對南美白對蝦行業有自己的看法，尤其是這幾年從國外進口的很多親蝦，在質量表現方面很難盡如人意，讓袁總對親蝦版塊投入了很多的精力。在考察了多家國外親蝦公司之后，最終選擇了泰國Maejo大學合作，“最主要是看重他們在親蝦選育這塊的實力，除此之外，Maejo大學還擁有泰國羅氏沼蝦種質的保護資格，以后我們還會在羅氏沼蝦這塊好好運作，希望能為我國的羅氏沼蝦行業出一份力”。

　　對親蝦選育袁總有自己獨到的想法，過去這幾年很多國外公司銷售親蝦給國內苗場，最終蝦苗銷售的范圍可能是全國很多地方，從南到北的養殖戶用的蝦苗，都是用同一種方法選育出來的親蝦繁育的，“在未來的幾年里，Maejo中水種蝦(泰國)研究中心不僅要選育出優質的親蝦，還要針對不同區域的進行更細致的親蝦選育工作，這種定制親蝦的生產模式，將是一個革命性的變革，能給中國乃至全世界的對蝦產業帶來深遠的影響”。

　　【泰國Maejo大學小檔案】

　　泰國國立大學之湄州大學(英語名Maejo University)成立于1934年，是泰國最為古老和有名的一所國立農業院校，正大集團很多骨干也都是從這里走出來的。湄州大學下設有理學院，工程與農產業學院，旅游發展學院，漁業和水產資源技術，工商管理學院，經濟學院，文學院，行政管理科學學院，農業研究和推廣辦公室及研究生院等學術單位。湄州大學提供本科、碩士和博士層次的高等教育，專業豐富多彩，本科專業如蔬菜技術，果樹栽培學，奶制品與牛肉生產，動物營養學，土壤科學，生物技術，化學，農業推廣，植物病理學，統計學，數學，信息技術，農業工程，食品技術，采后技術，材料科學—橡膠產業，市場營銷學，綜合管理，政治科學，環境經濟學等等，研究生專業有農業經濟學，合作經濟學，農業經濟學，農業推廣，園藝，生物技術，種子技術，發展管理，農產品加工，食品科學與技術，植物科學，旅游開發，農村規劃與發展等等。泰國Maejo大學里的教師86%擁有博士學位。湄州大學是泰國最好的農業大學之一。學校擁有現代農業實驗室，以及自己的試驗農場，學生和教師利用這些硬件條件，進行教學和試驗。

南通中水公司坐落在南通如東外向型農業綜合開發區近海村

中水公司的育苗水體達到了15000立方，目前每天至少能生產出三千萬尾幼體

目前中水公司使用的是夏威夷原種親蝦

打包好準備發給養殖戶的一袋袋中水蝦苗

3月7日，來自海門國營農場的養殖戶到中水公司購買蝦苗