圖為：一家菜市場的鱔魚檔口

　　入伏后正是吃鱔魚的季節，售價卻不降反升。記者走訪發現，本來因為今年養殖量增加而身價同比降了一成多的鱔魚，卻因為當下持續的高溫又被抬高了價錢。

　　鱔魚價格一個月漲5元

　　7月25日上午，市民羅先生在漢口江大路買鱔魚時，被告知已經漲價到40元一斤。“上個月中旬買的時候，大規格的最高才35元一斤，這都賣了一個月，正是吃鱔魚的時候反而還漲價了?”檔口老板稱，貨源減少了，只能漲價賣。“今年剛開始賣鱔魚時，價錢確實比去年同期便宜多了。”在漢口滿春街做水產批零生意的董老板告訴記者，去年六七月間，小規格鱔魚每斤35元上下，大規格的則是40-45元，而今年鱔魚剛開賣時，同規格的價格就比去年普遍降了5元。

　　隨后，記者又走訪了多家菜市場，發現鱔魚基本都在40元一斤上下，買的市民不是很多。“夏伏的黃鱔賽人參，其實現在入伏以后應該吃鱔魚，但就是變貴了。”劉女士挑了五條3兩左右的大鱔魚，花了將近60元。

　　天熱損耗大只能漲價賣

　　“6月底的時候都以為今年賺不到什么錢了，沒想到突然漲價漲得這么快。”昨天下午，在新洲養了多年鱔魚的肖師傅告訴記者，上個月出貨價才23元一斤，比去年少了兩三元錢。而現在，出貨價漲到了二十五六元。

　　肖師傅告訴記者，前兩年鱔魚的市場很好，養殖戶一季下來能掙兩三萬元，于是養殖鱔魚的人越來越多。所以，今年鱔魚開賣時供應量一下子多了起來，價格就比往年降了一些。

　　不過，7月初開始的持續高溫，讓鱔魚的庫存、運輸都更加麻煩，田里和路上的耗損不斷加大，因而抬高了零售終端的價格。肖師傅說：“鱔魚對運輸條件要求非常高，比其他淡水魚的耗損更大，中間商和終端商戶都只能漲價。”

　　夏末秋初鱔魚有望降價

　　采訪中，多位經營鱔魚多年的商戶均稱，即使今年鱔魚在剛上市時較往年有所降價，但均價仍將維持在35元上下，最高40元的價位也足以讓它成為淡水產品中的“貴族”之一。

　　水產專家介紹，湖北的鱔魚產量在全國處于領先地位，隨著養殖投入的加大，鱔魚的身價會相對穩定。

　　因為持續高溫帶來的鱔魚漲價，很可能會隨著天氣變涼爽而有所調整。業內人士稱，在養殖成活率提升、供應量增大的情況下，夏末秋初天氣涼爽后，鱔魚的損耗減小，價格可能會有所回落。