“海南省有養殖證的企業(或個人)比例極低,可能不足10%,這將會導致海南的水產養殖失去了存在的合理性!”在2月26日的三亞海灣維景酒店內,海南省南海魚類種苗協會第四屆年會暨“產業”論壇如期舉行,吸引300名會員以及海水魚類養殖相關人士前來參與,為南海魚類養殖業發展的未來出謀劃策。
其中中國工程院院士林浩然、海南海洋與漁業廳養殖處處長覃甫良、中山大學生命科學學院教授劉曉春、海南大學海洋學院教授陳國華、海南大學海洋學院院長周永燦、黃海水產研究所魚類養殖與設施研究室研究員梁友等行業大咖更為本次論壇前來掠陣。
以海南較為代表性的石斑魚為例,2015年對蝦養殖產業往石斑魚進行轉移,石斑魚產業迎來快速增長時期,帶動整個產業鏈各環的快速發展,2017年發展勢頭開始放緩。據《農財寶典》飼料研究室統計,2015年海南市場石斑魚飼料總銷量就達2.1萬-2.3萬噸,2016年市場總量大概在2.6萬噸左右, 2017年預估2.85萬噸體量左右。
相比以往增長幅度,2015年市場增長量近1.15萬噸,同比增長率接近120%,2017年飼料總量同比僅增長大約0.25萬噸,增長率不到10%,這意味著海南石斑魚市場逐漸成熟穩定,市場增量開始趨向平緩。
海南南海魚類種苗協會會長 蔡春有
“海南魚類養殖迎來產業快速發展同時,更應該認清產業發展的壓力。”海南南海魚類種苗協會會長蔡春有提到,隨著市場逐漸規模化,開始迎來市場新的升級轉型壓力。自2016年海南省五屆人大常委會二十六次會議通過《海南省人民代表大會常務委員會關于修改<海南經濟特區海岸帶保護與開發管理規定>的決定》并提出加強海岸帶環境保護工作以來,海南各市縣紛紛出臺了海岸帶陸域200米內禁止養殖、退塘退池專項清理的工作方案,一時間養殖行業各環倍感環保壓力。
可幸的是,2017年12月19日“海南省人民政府關于促進現代漁業發展的意見”中提到,加快推進養殖池塘標準化改造,提升養殖生產標準,推廣循環水養殖技術,支持建設100個循環水養殖示范點,開展水產養殖廢水排放治理。
直到2020年左右,海南需要基本實現養殖廢水達標排放,95%的工廠化養殖實現循環水利用、85%的池塘養殖達到工程化節水減排要求,市縣要優化優化養殖生產布局,依法落實水域灘涂養殖證制度,保障漁業生產者基本權益,以及規劃范圍內全面實現養殖持證生產。
這意味著未來海南水產養殖將是壓力和機遇相伴的深化轉型期。
中國工程院院士 林浩然
過去通過研究開發人工繁育技術并應用于生產,解決苗種的數量問題,經過努力我們取得了三十種以上熱帶海水魚類人工繁殖技術的成功,在數量上基本滿足了養殖產業的需要,。現在的注意力更多地轉向苗種質量問題,如何培育良種、實現標準化生產成為新的課題。
海南大學海洋學院教授 陳國華
會議流程以越來越簡單,但是未來會議內容將越來越專業和務實,其中目的在于給從業人群提出更多的發展建議。今年種苗協會將首次為一批在魚類養殖產業表現突出,養殖技術領先、推動行業發展意識強的會員頒發證書,以鼓勵在未來2018年以更積極的狀態服務行業、推動行業發展。
杭州大賀水處理技術有限公司總經理 桑大賀
傳統紫外線消毒裝置存在造價高,能耗大的問題,直射式紫外線消毒方式,一方面簡化循環水基礎設施的搭建,控制從養殖成本過高的問題,另一方面能有效常見病害在水中擴散帶來的交叉擴散,保持循環水質的安全性。
廣州精博生物科技有限公司高級工程師 王玉群
諾卡氏菌病害在石斑魚身上發病嚴重,其癥狀表現為紅腫、爛尾。爛身、腎臟發生白色結節等 ,而且潛伏期長,即從感染到發病死亡需要15-20天,所以要在發病季節定期進行預防。在水溫15-32攝氏度都可能發生,尤其在15-28發病最為嚴重,死亡率也好,但區域市場發病存有一定的規律,因此定期保養存在很有必要性。
中國水產科學研究院黃海研究所研究員 田永勝
石斑魚精子冷藏冷藏保存,主要是石斑魚人工繁殖育種提供豐富的精子源,因為石斑魚都是雌雄同體,雌性先熟魚類,雄魚數量少,通過冷存技術可以大量保存石斑魚精子,提供資源供應。另外實現石斑魚遠緣雜交育種提供平臺,以及突破石斑魚品種之間的生殖隔離。
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將玉峰:2015-2017東星斑養殖量,從30斤快速增長到300萬斤,消費市場的需求日益旺盛。未來養殖市場的突破點將會在,何殖模式、光線、增紅飼料等方面調控東星斑體色接近野生狀態,以及提高養殖生長速度非常關鍵上。
高橋隆行:魚體健康是由腸道健康、飼料營養、病原體、溶氧等多方面取決的,其中腸道細菌的作為尤為重要,維護消功功能的正常運作,但腸道菌種的并不是長期固定的,往往受到病原體有害菌感染,腸道營養物質腐敗,機體免疫力下降,腸道pH值調節等多方面因素而改變。
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黃海水產研究所魚類養殖與設施研究室研究員 梁友
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