元旦三天小長假,威海水產品批發市場迎來一波消費旺季。據了解,因天氣寒冷,海產品養殖及經營成本增加,部分水產品銷售價格出現上漲,其中:小黃花魚、梭子蟹的價格漲幅還是比較的明顯。
鮮魚市場:元旦過后,鮮魚市場的整體貨源供應還是較為的充裕,部分品種價格有所升溫,目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮小黃花魚每公斤價格高達30-40元,新鮮大帶魚每公斤價格在56-60元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格一般在60元左右,預計后期市場新鮮海捕魚類的價格走低的可能性應該不會太大。
鮮蝦市場:元旦過后,水產品市場鮮蝦的價格也是居高不下。目前市場冷凍4-6個頭大對蝦每公斤價格在240-260元,近期威海本地新鮮鷹爪蝦迎來大量上市的季節,市場價格還是比較的親民。目前市場本地新鮮鷹爪蝦每公斤價格一般在50元左右;受市場貨源偏緊的影響,市場本地活爬蝦價格持續高位穩定在每公斤70元左右。
牡蠣是我們威海人冬季餐桌上的美味,“冬至到清明,蠔肉肥晶晶”這句民間諺語,就是對它最好的詮釋。但是,最近不少細心的消費者可能發現,近來牡蠣價格可謂是持續高位上漲,目前市場帶殼牡蠣每公斤價格在10-12元,同比上漲達46.7%,真是“蠣”害了!據了解,牡蠣的養殖成本增加和近年來市場的炒作是其價格上漲的主要原因之一。元旦過后將迎春節,再加上新一輪降溫降雪天氣的到來,所以水產品的價格也將陸續進入上升的一個通道。
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