冬至過去一個(gè)星期，萬邦水產(chǎn)市場也進(jìn)入了銷售旺季，本周萬邦市場監(jiān)測的水產(chǎn)類價(jià)格整體呈上升趨勢，上市量和銷售量與上月相比雙雙增加。本周水產(chǎn)市場價(jià)格上漲較明顯的品種有：桂魚、多寶魚、鮑魚和活蝦。唐代有詩“桃花流水桂魚肥”中提及的就是本周行情分析的主角—桂魚，具體價(jià)格行情分析如下：

　　本周桂魚平均價(jià)格為66元/kg，上周均價(jià)為60元/kg，上月均價(jià)為58元/kg，周環(huán)比上漲10.00%，月環(huán)比上漲12.12%，主要產(chǎn)地為廣東。

　　近一個(gè)月以來，桂魚價(jià)格呈小幅穩(wěn)定上漲趨勢，主要有以下原因：一、養(yǎng)殖成本增加。桂魚食欲極強(qiáng)，是肉食性動(dòng)物，主要以其他小魚小蝦為食料。其他小魚蝦的價(jià)格近日穩(wěn)中略有所升，桂魚的飼養(yǎng)成本也隨之增加;二、市場需求量逐漸擴(kuò)大。冬季溫度低，許多兒童和老人易患呼吸系統(tǒng)疾病，吃桂魚對(duì)肺部清潔有好處，而且桂魚營養(yǎng)物質(zhì)豐富，肉嫩無小刺，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚再合適不過;三、節(jié)假日臨近。元旦前后，宴請和走親訪友的增多，很大程度上刺激了桂魚的消費(fèi)，市場上桂魚的銷售量較上月增加了兩成左右。但是，這也符合每年的魚類價(jià)格行情走勢規(guī)律。

　　隨著時(shí)間的推移，預(yù)計(jì)桂魚價(jià)格還會(huì)逐漸上漲，但是漲幅不會(huì)太大，根據(jù)往年市場上桂魚的價(jià)格浮動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，越是接近陰歷新年，桂魚需求量越大，價(jià)格也會(huì)上漲，到臘月臨近陰歷新年達(dá)到最高值。

　　盡管桂魚價(jià)格可能會(huì)越來越高，但是在萬邦市場知名度和影響力擴(kuò)大的前提下，在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢大好的背景下，在普通百姓生活逐步奔向小康的形勢下，我們有信心并且堅(jiān)信像桂魚這種曾經(jīng)名貴的魚類，會(huì)走下神壇，走進(jìn)千千萬萬普通百姓的餐桌!屆時(shí)，萬邦市場桂魚乃至整個(gè)水產(chǎn)市場的銷售量和營業(yè)額也會(huì)大幅提升。