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有人說,威海是一座吃貨的天堂,這里盛產(chǎn)海參、鲅魚、爬蝦等。在威海最有名的海鮮美食莫過于大蝦炒白菜、清蒸梭子蟹等,雖然從昨晚開始,威海的天空一直飄著細雨,但水產(chǎn)品市場的整體交易還是較為的活躍,市場主要品種價格有升有降。
蟹類區(qū)域:受休漁期的影響,目前市場梭子蟹價格繼續(xù)呈現(xiàn)貨緊價高的態(tài)勢,其中:市場200克以上的母梭子蟹每公斤價格一般在400-460元,200克以上的公蟹價格一般在280-300元,同比往年均大幅上漲。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,由于正值休漁期,本地野生梭子蟹數(shù)量明顯減少,而今年南方養(yǎng)殖梭子蟹運抵威海的數(shù)量也不多,預(yù)計隨著端午節(jié)的臨近,梭子蟹市場價格將會繼續(xù)呈現(xiàn)震蕩走高的態(tài)勢。
近期市場對蝦的價格整體高位平穩(wěn),南美白對蝦價格波動較為頻繁。據(jù)了解,從華南對蝦主產(chǎn)區(qū)出蝦以來,蝦價可以說一波低過一波,即使端午假期臨近,塘口仍沒有傳來蝦價回暖的消息。目前威海水產(chǎn)市場30個頭的南美白對蝦每公斤價格在66-70元,40個頭的南美白對蝦每公斤價格在52-56元,同比價格還是穩(wěn)中略升。后期隨著各產(chǎn)區(qū)南美白對蝦的大量上市以及江蘇等地土塘養(yǎng)殖蝦的開始上市,蝦價往下走的概率比較大。而最近南方產(chǎn)區(qū)暴雨天氣,在這里也提醒廣大養(yǎng)殖戶們,眼下一定要加強水質(zhì)調(diào)控和做好疾病預(yù)防工作,保持一定的水位和及時消毒,以控制蝦病的發(fā)生。另外,密切關(guān)注各產(chǎn)地價格的波動,適時適量地進行出蝦。
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