隨著天氣的轉冷,威海刺參進入了一年一度的捕撈季,因為質量上乘,所以眾多外地消費者組團到威海購買鮮海參,現撈現賣,已成為海參消費新趨勢。而受多重利好因素的影響,近期威海水產品批發市場海參價格持續高位運行。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格在190-196元,池塘養殖活海參每公斤價格一般在200元左右,底播活海參每公斤價格一般在300元左右,同比分別上漲53.2%、48.1%和25%。造成海參價格同比上漲的主要原因:一是秋季海參產量大幅減少。受今天夏天持續的高溫天氣的影響,導致各主產區海參養殖的海參大面積出現死亡,尤其是主產區大連海參大幅減產,供應量明顯收縮,這對海參市場產生很大的影響;二是主產區海參的大幅減產,市場需求缺緊,也直接拉動了南方海參的上漲。三是也不排除市場炒作的因素。臨近年底,目前海參市場進入消費的旺季,今冬明春海參市場價格短期有望繼續維持高位運行。而今秋海參行情上行,則被很多業內人士解讀為:重現2012年之前的黃金時代。
淡水魚市場:隨著氣溫的降低,目前部分淡水魚產區魚塘的投喂明顯減少,加上年底資金回籠壓力的增加,一些養殖戶開始被迫賣魚。目前各地淡水魚價格整體依然比較低迷,但部分產區的鯽魚價格還是出現小幅回暖,銷量也開始有所增加,市場活鯉魚每公斤價格為13元左右,活花鰱魚價格在15元/公斤,活鯽魚每公斤價格一般在18-20元,活草魚每公斤價格在14元左右。
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