皮薄餡大的鲅魚(yú)水餃、鮮香麻辣的小海鮮……近日，伴隨第十屆威海國(guó)際食品博覽會(huì)暨中韓商品博覽會(huì)的拉開(kāi)序幕，中國(guó)(威海)國(guó)際海鮮美食節(jié)正式登場(chǎng)，為四海食客帶來(lái)一場(chǎng)舌尖美食盛宴。

　　雖然目前正處于休漁期，但據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在威海水產(chǎn)品市場(chǎng)，無(wú)論是貝類(lèi)區(qū)域還是魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)整體貨源供應(yīng)還是較為的充足;而隨著旅游旺季的到來(lái)，市場(chǎng)的購(gòu)銷(xiāo)也是顯得有些活躍。

　　在魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)：近期市場(chǎng)新鮮小黃花魚(yú)就難見(jiàn)其蹤影，冷凍小黃花魚(yú)每公斤價(jià)格在24-26元，新鮮大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格一般在36-40元;海捕大牙鲆魚(yú)價(jià)格有所上漲，每公斤價(jià)格在80元左右;新鮮老板魚(yú)貨源還是較為充足，市場(chǎng)每公斤價(jià)格一般在36-44元;養(yǎng)殖大黃魚(yú)每公斤價(jià)格在30-36元;養(yǎng)殖鱸魚(yú)每公斤價(jià)格在24元左右。進(jìn)入休漁期以后，本地新鮮海捕魚(yú)類(lèi)有所減少，但冷凍產(chǎn)品和各種養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)以及遠(yuǎn)洋捕撈回來(lái)的貨源，還是很好地豐富了市民的餐桌，所以市場(chǎng)的整體貨源供應(yīng)還是相對(duì)的豐富。

　　一直覺(jué)得，夏天是最活色生香的一個(gè)季節(jié)。在威海，夏天都是吹著海風(fēng)吃著蛤蜊喝著啤酒，所以，在這個(gè)季節(jié)，貝類(lèi)市場(chǎng)的購(gòu)銷(xiāo)總是呈現(xiàn)兩旺的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)蛤蜊每公斤價(jià)格在6-8元，統(tǒng)貨扇貝價(jià)格一般為8元/公斤，帶殼牡蠣價(jià)格一般在9-10元，威海本地的海螺每公斤價(jià)格一般在50-60元，竹蟶每公斤價(jià)格在30元左右。

　　近期市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參價(jià)格穩(wěn)中略降，市場(chǎng)每公斤價(jià)格在176元，比前期下降4.3%。雖然市場(chǎng)價(jià)格有所下降，但市場(chǎng)銷(xiāo)售也是顯得較為清淡。