紅紅火火了幾個月的小龍蝦，進入8月份以后價格雖然上漲了，但是從市場流通量情況來看，銷量已經大不如前了。眼下沿海的梭子蟹大量上市，價格很便宜，沿海和很多內陸水產市場里梭子蟹風頭蓋過了小龍蝦，8月底大閘蟹也會陸續上市，到了9月份將迎來上市的小高峰。

　　今年小龍蝦價格和2018年相比，主要表現在早期價格更高、上市高峰期價格偏低、低價的時間較長，養殖戶的收益情況不如2018年。從水產養殖網跟蹤的數據來看，今年3月初，江蘇安徽湖北湖南等地青殼龍蝦價格很高，3月上旬江蘇常州市場1兩以上批發價最高70元/斤左右，6錢以上最高60元/斤左右，4-6錢最高接近40元/斤，2-4錢最高接近30元/斤;湖北武漢市場8錢以上最高65元/斤左右，6-8錢最高54元/斤左右，4-6錢最高36元/斤左右;湖南益陽南縣6-9錢最高50元/斤出頭，4-6錢最高接近40元/斤，2-4錢最高25元/斤。整個3月份各地小龍蝦價格都很高，3月底的價格比3月上旬稍微便宜點。

　　4月份價格普遍下降，3月份規格越大價格越高，4月份規格越大降的越猛，大蝦普遍降了10元以上，中蝦小蝦降了6-8元不等。4月中旬，江蘇常州6錢以上降到35元/斤左右，4-6錢25元/斤左右，2-4錢14元/斤左右;湖北武漢8錢以上降到50元/斤左右，6-8錢40元/斤左右，4-6錢30元/斤左右;湖南益陽南縣6-9錢降到37元/斤左右，4-6錢27元/斤左右，2-4錢20元/斤左右;安徽霍邱6錢以上43元/斤左右，4-6錢32元/斤左右，2-4錢22元/斤左右。

小龍蝦

　　5月份小龍蝦價格就垮的非常厲害了，養殖蝦大量上市，養殖戶利潤情況總體非常糟糕。5月中旬，江蘇常州6錢以上降到16元/斤左右，4-6錢11元/斤左右，2-4錢8元/斤左右;湖北武漢6-8錢降到20元/斤左右，4-6錢13元/斤左右，2-4錢8元/斤左右;湖南益陽南縣6-9錢降到17元/斤左右，4-6錢13元/斤左右，2-4錢11元/斤左右;安徽霍邱6錢以上20元/斤左右，4-6錢13元/斤左右，2-4錢10元/斤左右。

　　6月價格略有回升，但是幅度非常有限，養殖戶的利潤還是普遍不理想，在主產區6錢以下的中蝦小蝦價格還是沒有大的改善。6月中旬，江蘇常州6錢以上16元/斤左右，4-6錢14元/斤左右，2-4錢10元/斤左右;湖北武漢6-8錢17元/斤左右，4-6錢13元/斤左右，2-4錢10元/斤左右;湖南益陽南縣6-9錢16元/斤左右，4-6錢13元/斤左右，2-4錢9元/斤左右;安徽霍邱6錢以上16元/斤左右，4-6錢14元/斤左右，2-4錢10元/斤左右。

　　7月份價格繼續回升，主要是很多養殖戶蝦子賣完了，優質蝦數量有所減少，但7月份的市場銷量和6月份相比，已經減少了很多。7月中旬，江蘇常州6錢以上16元/斤左右，4-6錢14元/斤左右，2-4錢9元/斤左右;湖北武漢6-8錢20元/斤左右，4-6錢15元/斤左右，2-4錢11元/斤左右;湖南益陽南縣6-9錢21元/斤左右，4-6錢17元/斤左右，2-4錢13元/斤左右;安徽霍邱6錢以上20元/斤左右，4-6錢16元/斤左右，2-4錢11元/斤左右。

　　8月份還有一些老板在堅持做生意，市場上還有一定量的小龍蝦在流通，但實際上很多市場的批發商都陸續結束了小龍蝦生意。很多老板都是龍蝦和大閘蟹輪班倒，忙活了幾個月的小龍蝦，歇一陣子開始搞大閘蟹，有的人在大閘蟹上市前，先帶著做一些六月黃，過度一個月不到，正式做大閘蟹。

六月黃

　　從上半年幾個月的小龍蝦市場價格情況來看，基本上每一周到十天價格就會有一個明顯的下降。今年很多做小龍蝦生意的老板感覺生意難做，早期價格太高、銷量跑不動，五六月份上市量太大、價格太低、競爭激烈，到了7月份盡管價格有所回升，但很多老板精力已經被耗的很厲害，積極性下降了很多，生意差的人7月份就陸續結束生意了。

　　對于很多養殖戶來說，今年小龍蝦的效益普遍不太好，可能有這么幾方面的問題。首先養殖量大增，長江沿線的幾個煮茶怒氣小龍蝦面積繼續增加，幅度不小，非小龍蝦主產區的省份也增加了小龍蝦的養殖量;其次早期蝦苗價格太高，有的養殖戶高價放了早苗、成品蝦卻沒有賣上好價格，放苗遲的養殖戶等到集中上市的時候，規格普遍不大，價格又很低;另外由于養殖戶的技術水平參差不齊，很多新手吃虧的很多，去年前年養過的，在蝦苗上基本不用外購，技術經驗上也稍微好一些，但老手也不是絕對賺錢的，畢竟很多人還是習慣在5月份集中賣蝦，今年2-4錢小蝦最低只有5元/斤左右，4-6錢最低10元/斤出點頭，而且今年中小蝦的比例普遍比較高，不賺錢的養殖戶比例比去年明顯高。

　　2020年小龍蝦想賺錢的話，怎么養?預計2020年新手還會增加，但是增速會大大減少，尤其是長江沿線這兩年擴張的厲害，一些養殖戶連續兩年不賺錢的話，有可能退出。從養殖規模上來看，2020年如果增加的話，幅度也會很小。現有的養殖戶如果堅持養的話，要搞好塘口的水質底質，爭取來年早出苗早上市賣蝦，有條件的可以采取簡易棚過冬。養小龍蝦的人很多，如果價格在下降，即便利潤空間小甚至不賺錢也要賣蝦，因為只要高峰期來了，等下去也不會等來漲價。所以在賣蝦節奏上，還是要盡量避開5月份的高峰期，在5月份之前至少賣一批蝦，然后再養一批，到后期價格好的時候還能有蝦賣。

　　8月份小龍蝦銷量下降、陸續下市，一方面是小龍蝦市場本身存在的問題，另一方面就是梭子蟹大量上市了。8月1日開始，部分海域休漁期結束，梭子蟹陸續上市。海捕梭子蟹沒上市之前，梭子蟹的價格還是很貴的，一半人想經常吃的話，還真吃不起;海捕蟹一上市，價格就嘩嘩嘩往下掉，三四十塊錢就能買到非常好的梭子蟹了，一般20元/斤左右也能買到不錯的梭子蟹了，品相稍微次一點的，10元/斤多點就能買到。以前沿海地區梭子蟹的消費量很大，現在內陸市場銷量也很好，愛嘗鮮的老百姓吃了幾個月的小龍蝦，于是就轉戰吃起了梭子蟹，“價格不貴，加冰拉到內陸市場銷售，也是非常新鮮美味的”。實際上受梭子蟹上市影響的不僅僅是小龍蝦了，像南美白對蝦等品種的銷量都受到了一定程度的沖擊，基本上和每年的規律都差不多。

梭子蟹

　　由于今年雨水天氣多、梭子蟹棲息地范圍擴大，從目前的情況來看，今年梭子蟹應該是豐收大年，產量不低，8月份的上市量雖然大，但是要到9月份10月份的話，上市量還會繼續增加，到時候甚至有可能對大閘蟹市場形成沖擊。