自8月中上旬持續(xù)大半年低價(jià)后首次漲價(jià)以來，近期筍殼魚價(jià)格可謂是勢如破竹，一路飆升。截至8月27日晚，雜交筍殼魚塘頭報(bào)價(jià)30元/斤，比半個(gè)月前(8月13日)的26元/斤再次上漲4元/斤。據(jù)筍殼魚流通業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，接下來價(jià)格還有望繼續(xù)上漲，市場需求量也將進(jìn)一步增大。

　　價(jià)格持續(xù)上漲，近半養(yǎng)殖戶選擇觀望

　　進(jìn)入下半年，筍殼魚消費(fèi)量開始增加，從半個(gè)多月前筍殼魚低價(jià)觸底反彈以來，價(jià)格開始持續(xù)上漲，短短十來天時(shí)間便漲了8元/斤(雜交筍殼魚)，并保持強(qiáng)勁的勢頭。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，接下來幾個(gè)月節(jié)假日較多，是筍殼魚走量的最關(guān)鍵時(shí)節(jié)，價(jià)格還有上漲空間，甚至可能突破40元/斤大關(guān)。

　　筍殼魚流通商廣東添源水產(chǎn)負(fù)責(zé)人陳蘇源告訴記者，目前公司雜交筍殼魚每天的收購量在1.2-1.5萬斤之間，大約占行業(yè)每天總體收購量的30%，也就是說目前筍殼魚每天出魚量在4-5萬斤之間，到了年底這個(gè)數(shù)字還將增大。

　　現(xiàn)階段達(dá)到上市規(guī)格的存塘魚已經(jīng)不多，仍有魚存塘的養(yǎng)殖戶，主要以資金實(shí)力較為雄厚的中大型養(yǎng)殖戶為主，其中有接近一半的人選擇繼續(xù)等待和觀望，以博取更高的價(jià)格。到10月份時(shí)，將會(huì)有新一批魚長至符合上市規(guī)格，屆時(shí)可能迎來一次出魚高峰。高魚價(jià)也讓筍殼魚苗受到熱烈追捧，許多養(yǎng)殖戶都在積極尋找苗源，但現(xiàn)階段苗種生產(chǎn)供應(yīng)已接近尾聲，各地苗場大多處于缺苗或無苗可賣的狀態(tài)。

　　虹彩病毒嚴(yán)重，發(fā)病率高達(dá)5成以上

　　在高價(jià)格到來的同時(shí)，筍殼魚的病害也迎來一個(gè)高峰。據(jù)佛山某筍殼魚苗種場負(fù)責(zé)人陳先生介紹，近期筍殼魚感染虹彩病毒發(fā)病的情況較為嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為趴邊、白嘴、白尾等特征，每天死亡三五百尾不等，許多養(yǎng)殖戶損耗較大。

　　陳先生告訴記者，他們曾收集了7個(gè)養(yǎng)殖場的發(fā)病魚樣本送至中山大學(xué)水生動(dòng)物生命科學(xué)院進(jìn)行PCR病毒檢測，檢測結(jié)果顯示7個(gè)樣本中有6個(gè)傳染性脾腎壞死病毒(虹彩病毒)呈陽性。據(jù)他估計(jì)，目前因感染虹彩病毒發(fā)病的筍殼魚養(yǎng)殖場至少在5成以上，因虹彩病毒在超過35℃更容易發(fā)病，如果氣溫不降下來，那么發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)居高不下。不過他也表示，發(fā)病過后，接下來未死亡的魚將會(huì)比較好養(yǎng)，因?yàn)榇蟛糠拄~都會(huì)產(chǎn)生抗體。

　　在高發(fā)病率和高損耗率的刺激下，部分養(yǎng)殖戶有可能選擇及時(shí)出魚降低風(fēng)險(xiǎn)，但因?yàn)楣S殼魚養(yǎng)殖戶大多資金實(shí)力比較強(qiáng)，心里素質(zhì)普遍較高，所以選擇繼續(xù)觀望的客戶仍將會(huì)占到較大比例。