2019年的水產養殖行業對于部分養殖品種來說,已經是告一段落了,現在有的已經準備冬季養殖的準備工作了,也有的開始進入正式的售賣季了,那今年這一年的整體養殖行情怎么樣呢?
我們以一種以偏概全的觀點來看待這個問題,對于賺錢的人,我們自不必談,對于今年很多不賺錢的養殖戶我們想將我們這一年來總結的全部的信息來跟大家一起探討一下。
首先來說,主要的養殖品種并不多,主要以蝦、蟹、魚這三種主要品種為主,其他的包括海參、海蜇、甲魚等特種水產養殖動物因為對于養殖區域有較為嚴格的要求,我們自不必談。蝦蟹這兩個品種成為全國各地的主要品種,而今年螃蟹的價格雖然還沒有一個特別詳細的數據,但是大家都覺得今年螃蟹的價格不會太好,不是因為發病,而是因為養殖面積逐年增加,養殖密度逐年增加,產量增加,但是市場的行情永遠都是“物以稀為貴”,所以,很多人都不是很看好今年螃蟹的價格。
然后就是小龍蝦,今年小龍蝦市場有賺錢的養殖戶么?答案是肯定的,但是很不巧,這些賺錢的消息全部都淹沒在賠本、不值錢、血虧等一系列的消息里面,給外人的感覺就是小龍蝦整個養殖行情極其的慘淡,雖然與事實出入很大,但是還是和我們上面所說的一樣,市場還是遵循著“物以稀為貴”的恒定條例。
南美白對蝦一直都是以高發病著稱的養殖品種,市場價格連年居高不下,不僅僅遵循的是“物以稀為貴”,因為居高不下的發病率,才導致市場上南美白對蝦稀少,但是這樣的養殖品種值得我們去養殖么?
一味的去追求高利潤已經是水產養殖行業的一個現狀了,自從湖北開始推廣養殖小龍蝦以來,周邊的幾個大省也相繼開始養殖小龍蝦,有的是政府鼓勵的,絕大多數都是自發養殖的,很多養殖戶根本沒在意小龍蝦養殖的難度如何,市場如何,他們只是知道有人養殖小龍蝦一年暴富了,這個就是他們養殖的原動力,至于其他的,統統被拋諸于腦后。
今年的市場狀況確實是令人堪憂,但是我們全國的其他市場上來看,我們覺得市場能成為這樣就是因為養殖品種太過于單一,導致市場盈虧只在一瞬之間,而能夠轉變這種方向的方法只有一種,就是多元化養殖,河北、遼寧等地,原來是以養海參、魚類、以及南美白對蝦為主的地區,近幾年的基圍蝦異軍突起,獲得了不錯的收益,廣東珠海、大鰲等地,本來是以養南美白對蝦為主的地區,今年的羅氏沼蝦養殖獲得了難以想象的經濟效益,最為明顯的是湖北地區,湖北地區原來是以養魚、和螃蟹為主的地區,現在小龍蝦養殖業異軍突起。
這些市場狀況說明了什么?說明市場本不是一種固有的養殖模式才是最正確的,符合市場變化,順應市場發展是一種選擇,但是使市場走向多元化才是最為穩健的發展模式,別人都在集中養殖的品種不一定是最賺錢的品種,十個人里,已經有8個人養殖小龍蝦了,你為什么不選擇養點別的呢?一味的跟風,到最后吃虧的一定是你自己,因為第一個吃螃蟹的人才能收獲這個市場“物以稀為貴”這條鐵律給他帶來的十足的經濟效益,而跟隨他的人越多,只會讓這個市場到達供過于求的市場狀態,讓你的養殖品種變的一文不值,賠錢簡直成為理所當然的一種發展模式而已。
2019年的養殖沒有遇到什么高精尖的難題,遇到的最大的問題是市場問題,這個問題不是我們能解決的,也不是我們能操控的,但是我們能夠規避這個風險,拋去固有化的養殖思維,走向多元化的市場體系,很多水產經濟動物都可以供我們養殖,而且價格也不低,養殖難度也不高,為什么我們偏偏要學別人呢?
在這個失望中我們能夠做到崛起,在一個新的希望中我們能夠獲得重生,這是我們對廣大養殖戶的一個勸戒,希望大家在做投資的時候能夠稍微謹慎一些,這個市場的風險有的時候我們確實承擔不起,望引以為戒!
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