12月23日下午，首屆廣東漁業(yè)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇病害篇在廣東國際漁業(yè)高科技園舉行。本次論壇以“創(chuàng)新防控手段，開創(chuàng)綠色養(yǎng)殖新時(shí)代”為主題，旨在探討水產(chǎn)行業(yè)病害防控的真實(shí)現(xiàn)狀和未來發(fā)展方向。會(huì)上，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳昌福、深圳海關(guān)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心研究員劉葒、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院院長林蠡發(fā)表講話，會(huì)議由廣東省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任林琳擔(dān)任主持人。

　　01、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳昌福

　　《水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物的精準(zhǔn)使用技術(shù)與方法》

　　會(huì)議上，陳昌福詳細(xì)介紹了我國養(yǎng)殖動(dòng)物防控的真實(shí)狀況，分析了控制養(yǎng)殖動(dòng)物疾病途徑與問題并給出建議。

　　目前，我國養(yǎng)殖動(dòng)物防控主要有以下3點(diǎn)較為突出的問題：1.養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的種類很多;2.養(yǎng)殖動(dòng)物的病害異常嚴(yán)重;3.盲目超量用藥問題很普遍。

　　近年來，養(yǎng)殖動(dòng)物的病害異常嚴(yán)重，諸如細(xì)菌性敗血癥引起大量死亡、斑點(diǎn)叉尾鮰病毒引起大量死亡、天津市養(yǎng)殖錦鯉皰疹病毒引起大量死亡、不明原因引起羅氏沼蝦大量死亡、刺激隱核蟲危害大黃魚等等，病害侵襲事件層出不窮。

　　除病害侵襲，我國養(yǎng)殖業(yè)盲目超量用藥問題很普遍，但是因?yàn)椴≡�菌耐藥性不可控、漁藥質(zhì)量低劣以及養(yǎng)殖環(huán)境太差的因素，導(dǎo)致難以對癥用藥。

　　為改善當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害現(xiàn)狀， 我國政府頒布如下政令：1《遏制細(xì)菌耐藥性國家行動(dòng)計(jì)劃(2016-2020年) 》;2.《2017年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》。盡管如此，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害問題依然嚴(yán)峻。

　　針對當(dāng)下水產(chǎn)用藥物使用現(xiàn)狀，陳昌福認(rèn)為，由于長期以來沒有對致病菌藥物敏感性的監(jiān)測數(shù)據(jù)，客觀上無法做到精準(zhǔn)用藥，人們只能輪流用藥，進(jìn)行“試驗(yàn)性治療”。然而，由于缺乏“安全有效、質(zhì)量可控”漁藥監(jiān)測手段，漁藥市場充斥著偽劣“非獸藥”。

　　要控制養(yǎng)殖動(dòng)物疾病，可以從生態(tài)防病、免疫防病以及藥物防病三方面入手，然而，它們在實(shí)踐過程中都存在一定的問題。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著環(huán)境差、疾病多的困難，最終造成投入高、收益低，養(yǎng)殖戶辛苦操勞卻得不到好效益。

　　陳昌福認(rèn)為，科學(xué)精準(zhǔn)使用漁藥必須要嚴(yán)格遵守以下3點(diǎn):1.監(jiān)測致病生物耐藥性變化;2.根據(jù)藥物敏感性篩選藥物;3.采用正確用藥技術(shù)與方法。多年來，陳昌福及其實(shí)驗(yàn)室一直在堅(jiān)持要解決以下3點(diǎn)問題：1通過常年分離、鑒定病原解決了無法確診魚類疾病問題;2通過對市售藥物質(zhì)量的檢測解決了無法篩選合格藥物問題;3通過對病原生物的藥敏試驗(yàn)解決了難以做到精準(zhǔn)用藥問題。

　　在疾病肆虐的現(xiàn)在，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中實(shí)施“無抗養(yǎng)殖”尚有困難;不知道致病菌對藥物的敏感性，無法做到科學(xué)用藥，但致病菌對藥物感受性是在不斷變化的，因此掌握致病菌對藥物的感受性是王確選擇和使用藥物的根本依據(jù)!

　　陳昌福提出，正確用藥技術(shù)與方法需要秉承以下3點(diǎn)原則：1.治病先殺蟲;2.猛藥能治病3.潑灑沒有錯(cuò)。在選擇藥物時(shí)，需要考慮如下因素:(1)根據(jù)抑制和殺菌效力;(2)根據(jù)疾病發(fā)生部位;(3)根據(jù)藥物價(jià)格;(4)根據(jù)用藥程序規(guī)則;(5)根據(jù)藥物代謝速率;(6)根據(jù)藥物對環(huán)境的影響程度;(7)根據(jù)藥物的共他理化特性(毒性)。

　　02、深圳海關(guān)動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心研究員劉葒

　　《水生動(dòng)物防疫體系建設(shè)》

　　會(huì)議上，劉葒詳細(xì)介紹了國內(nèi)外水生動(dòng)物防疫體系建設(shè)。2018年，中國水產(chǎn)總產(chǎn)量6457.7萬噸。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量4991.0萬噸，占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的77.3%。海水養(yǎng)殖產(chǎn)量2 031.2萬噸，占水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的40.7%:淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量2 959.8萬噸，占水產(chǎn)養(yǎng)殖戶量的59.3%

　　每年全球水產(chǎn)品消費(fèi)總量1.44億噸，中國是最大的水產(chǎn)品消費(fèi)國，以6500萬噸占全球總量的45%， 接下去是歐盟(1300萬噸)、日本( 740萬噸)、美國(710萬噸)和印度(480萬噸)

　　在中國每年消費(fèi)的6500萬噸海鮮里，只有1500萬噸是捕撈的。共余5000萬噸都來自水產(chǎn)養(yǎng)殖場。我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量954.42萬噸、進(jìn)出口總額371.88億。出口量432.20萬噸、 出1額223.26億美元;進(jìn)口量522.22萬噸、進(jìn) 口額148.61億美元。

　　面對如此巨大的水產(chǎn)市場容量，我國防疫隊(duì)伍組成如下，包括來自天津、江蘇、浙江、安徽、山東、湖南、廣東省(直轄市)漁業(yè)官方獸醫(yī)2 921名;全國水生 動(dòng)物類執(zhí)業(yè)普醫(yī)資格人員4 002人。其中，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格2 392人，執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師資格1 610人。我國登記注冊的漁業(yè)鄉(xiāng)村獸醫(yī)共有14145人;漁業(yè)行業(yè)鑒定水生物病害防治員3385人。

　　會(huì)議上，劉葒介紹了智利ISA控制和凈化工作進(jìn)展、英國SVC控制和凈化工作以及丹麥VHS的控制和凈化工作。除國外防疫工作進(jìn)展外，劉葒還提出廣東省水產(chǎn)動(dòng)物疫病防疫體系建設(shè)設(shè)想。

　　她表示，要建設(shè)無特定疫病苗種場和觀賞值養(yǎng)殖場(全部納入省級疫病監(jiān)測計(jì)劃范圍內(nèi)，全面實(shí)施養(yǎng)殖場生物安保體系建設(shè));充分發(fā)揮測報(bào)點(diǎn)作用，提高測報(bào)點(diǎn)疾病確診的精準(zhǔn)度，提高測報(bào)點(diǎn)快速診斷手段;針對重要疫病，開展控制和凈化;與海關(guān)緊密結(jié)合，共享疫病疫情信息，構(gòu)建粵港澳水生動(dòng)物檢疫化;結(jié)合地理信息系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)，完?duì)I疫情追測和預(yù)警體系;加強(qiáng)疾病控制手段研究;結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境，科學(xué)測算養(yǎng)殖體量，確保環(huán)境友好前提下，提高養(yǎng)殖 品質(zhì)，減少發(fā)病，確保可持續(xù)發(fā)展。

　　03、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院院長林蠡

　　《水生動(dòng)物疫病監(jiān)測預(yù)警分析》

　　會(huì)議上，林蠡結(jié)合廣東省實(shí)際情況詳細(xì)介紹了水產(chǎn)重要?jiǎng)游锛膊》N類以及搞好廣東的水產(chǎn)疾病測報(bào)預(yù)警的建議和做法。

　　目前，廣東省主要水產(chǎn)動(dòng)物病害有草魚出血病、鯽魚造血器官壞死病、傳染性皮下和造血器官壞死病、羅非魚湖病毒病、無乳鏈球菌病、傳染性脾腎壞死病毒病、彈狀病毒病、蛙病毒屬虹彩病毒病(魚類)、鯉魚皰疹病毒病、病毒性神經(jīng)壞死病、真鯛虹彩病毒病、蝦虹彩病毒病、白斑綜合征、急性肝胰腺壞死綜合征、潰瘍綜合征(絲囊霉菌感染)、結(jié)節(jié)病(諾卡菌)、淡水小瓜蟲病、指環(huán)蟲病、三代蟲病、喉孢子蟲病(粘孢子蟲)、偽指環(huán)蟲病(單殖吸蟲)、復(fù)口吸蟲病、吸蟲病、絳蟲病、刺激隱核蟲病、蝦肝腸胞蟲病、潰瘍綜合征(絲囊霉菌感染)、包納米蟲病、牡蠣派琴蟲病、石斑魚白便瘦身病(微孢子蟲)、海水魚類格留蟲病、石斑魚球孢蟲病(粘孢子蟲)等等。林蠡選取其中有代表性的病害結(jié)合案例分析。

　　針對完善廣東水產(chǎn)疫病測報(bào)預(yù)警，林蠡建議要建立廣東的檢測標(biāo)準(zhǔn)以及廣東的在線監(jiān)測系統(tǒng)�！吨腥A人民共和國動(dòng)物防疫法》規(guī)定管理的動(dòng)物三類疫病定義如下：一類疫病是指對人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的;二類疫病，是指可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，防止擴(kuò)散的;三類疫病，是指常見多發(fā)，可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要控制和凈化的。

　　會(huì)上，林蠡呼吁利用“互聯(lián)網(wǎng)+”處理水產(chǎn)動(dòng)物疾病，可以通過設(shè)備、試劑盒、物聯(lián)網(wǎng)以及管理平臺(tái)相互配合來發(fā)揮最大力量，解決水產(chǎn)動(dòng)物疾病。