本周(5月11日~15日)南環(huán)橋市場(chǎng)交易整體興旺，交易量方面：蔬菜交易、本周水產(chǎn)品總的上市量繼續(xù)保持充足狀態(tài)，整體與上周環(huán)比，小幅增加3%。價(jià)格方面，淡水魚(yú)整體價(jià)格均小幅上揚(yáng)，目前銷(xiāo)售量排名淡水魚(yú)前三位的鯽魚(yú)、草魚(yú)、花鰱的批發(fā)平均價(jià)每公斤分別是22.64元、13.5元、14.02元，周環(huán)比平均上漲2%。當(dāng)前蝦類(lèi)受供應(yīng)量增加的因素，致使價(jià)格下跌，本周基圍蝦綜合平均價(jià)53.9元/公斤、河蝦綜合平均價(jià)87.4元/公斤，周環(huán)比均有2%的下跌;本周白蝦綜合平均價(jià)42.0元/公斤，周環(huán)比下跌6%。