“6兩上抓起，19.5元/斤，我收購了差不多10000斤。”7月14日，據佛山某水產流通企業負責鱸魚塘頭采購的鄭經理介紹，今天當地有一部分流通商開價20元/斤刺激養戶出魚，但養戶整體出魚積極性并不高。

　　據悉，隨著江浙滬和北方市場鱸魚流通陸續恢復，廣東、江蘇北上鱸魚量陸續增加，隨著全國加州鱸存塘量日益減少，高溫長途運輸鱸魚損耗加大刺激了魚價上升。尤其在佛山，目前佛山大規格鱸魚主要集中在沙頭一帶，隨著存塘魚的減少，養戶惜售等價居多，流通商為提高養戶出魚積極性，不得不提高價格刺激養戶出魚。

　　今天佛山6兩上鱸魚報19.5-20元/斤左右，價格比昨天回漲1元/斤。雖然佛山當地大規格加州鱸舊魚持續減少，但隨著氣溫升高，加州鱸花身、爛身及超標比例增多。“看規格好的價格都不是問題，就怕大和花身。”鄭經理指出，一部分池塘超標及爛身魚的比例有1成左右算是好的，有一小部分池塘的甚至有3-5成。

　　業內人士分析，近期佛山持續高溫，一方面高溫天容易硬骨損耗大，出魚難度加大，刺激魚價上升;另一方面，加州鱸病害較為容易多發，病魚或超標魚多時也會被壓低價格。建議養戶根據個人存魚情況，及時出魚，確保養殖收益。