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舊魚價格上不來,新魚不敢提前訂,這條魚后市充滿迷霧。
去年的網(wǎng)紅魚鱖魚,今年受疫情影響價格一直上不去,近期更是因?yàn)椴『?dǎo)致價格有所回落。目前全國鱖魚產(chǎn)區(qū)僅剩下廣東仍有較多存塘舊魚,其他各產(chǎn)區(qū)舊魚已基本銷售完畢,而新魚尚在養(yǎng)成過程當(dāng)中,最快也要過半個多月后才能達(dá)到上市規(guī)格。上半年為了抗疫,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)停擺,民眾收入大幅縮水,往年這個時候較多的學(xué)子宴、謝師宴、婚慶宴席等也大規(guī)模縮減,直接導(dǎo)致鱖魚消費(fèi)大幅下跌,后市行情更是撲朔迷離。
具體到各產(chǎn)區(qū),廣東近期病魚增多,價格有所下滑,2-3成左右中桂基本沒有小魚的統(tǒng)貨報(bào)價30-31.5元/斤,存塘舊魚仍舊量大,新魚也即將上市,大約在8月中下旬會迎來第一波新魚上市高峰。受后市行情不明朗影響,許多新魚魚頭達(dá)到1斤/尾以上規(guī)格的養(yǎng)殖戶希望盡快預(yù)訂出去,但流通商大多不愿意冒險提前預(yù)訂,寧愿到時候按市價收魚。部分已經(jīng)預(yù)訂出去的新魚,也并沒有想象中那么高價,中山昨天就有養(yǎng)殖戶新魚預(yù)訂,1.4斤/尾規(guī)格的魚頭,8月24日捉魚,僅賣到統(tǒng)貨價31元/斤。
廣西只剩少數(shù)舊魚存塘,價格近半個多月來保持穩(wěn)定,塘頭價標(biāo)桂報(bào)33元/斤,新魚預(yù)計(jì)9月下旬才能達(dá)到上市規(guī)格。但受疫情影響,廣西養(yǎng)殖戶今年上半年投苗量很少,預(yù)計(jì)首批新魚產(chǎn)量也不高,下半年投苗量可能會有所增加。
江蘇舊魚統(tǒng)貨報(bào)34元/斤左右,比上周上漲3元/斤,目前舊魚存塘已不多。新魚最大的規(guī)格在0.5斤/尾左右,尚未達(dá)到上市規(guī)格,近期病魚較多,上述規(guī)格新魚病魚賣22-23元/斤。
鱖魚苗方面,近期價格有所上漲,目前售價為0.12-0.15元/公分,比半個月前最低價時上漲0.04元/公分以上。
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