8月份鱖魚鱸魚先開始降價，然后黃顙魚也降價，這幾天黑魚價格也微跌了，流通商反應(yīng)主要是市場流通的壓力比較大，主要有幾方面的原因。第一、疫情的影響仍在，尤其是近期北方市場流通量減少了;第二、南方主產(chǎn)區(qū)新魚又上市，鱖魚鱸魚價格下滑的很厲害，這幾天黃顙魚也明顯下降;第三、沿海禁漁結(jié)束了，大量生猛海鮮上市，價格便宜，對整個水產(chǎn)市場的水產(chǎn)品都形成了沖擊。

　　一、鱖魚

　　廣東地區(qū)鱖魚存量多、近期發(fā)病多，再加上新魚上市量增加，魚價連續(xù)幾周下滑了。現(xiàn)在新魚價格一般在27-29元/斤，價格比較混亂，看炮頭大小定價。相對來說，新魚的條形規(guī)格比老魚好一些，炮頭一般在1.5斤上下，新魚的成本不高，現(xiàn)在賣魚還有一定的利潤空間。

　　老魚價格也比較混亂，主要看條形規(guī)格質(zhì)量定價，最好規(guī)格的老魚價格是29元/斤左右，但由于拖的時間很長，養(yǎng)殖成本很高，手頭還有老魚的養(yǎng)殖戶現(xiàn)在賣魚肯定虧慘了，如果不賣魚的話，新魚已經(jīng)上來了，繼續(xù)拖下去的也有風(fēng)險，養(yǎng)老魚的養(yǎng)殖戶騎虎難下，非常痛苦。

　　江蘇湖北等地老魚存量極少，標魚價格33元/斤看似不錯，但由于交易量可以忽略，這個看起來不錯的價格參考意義并不大。

　　二、加州鱸

　　加州鱸新魚也上市了，帶來的價格沖擊比鱖魚更厲害，和去年同期相比便宜了8-9元。自從廣東佛山等地新魚上市之后，各地魚價一路下滑。現(xiàn)在廣東佛山一帶在老魚新魚并存，老魚的數(shù)量大，新魚上市又猛，導(dǎo)致價格下滑的厲害，6兩起老魚塘口收購價格是16元/斤左右，7兩起新魚是14元/斤左右，到佛山抓魚的水車繼續(xù)增加，但想賣魚的養(yǎng)殖戶更多，預(yù)計價格還有可能下滑。

　　江蘇吳江魚價繼續(xù)下降，當?shù)卮骠~不少，之前很多水車集中在江蘇吳江捉，現(xiàn)在很多捉魚的水車都南下了，8兩以上塘口收購價格降到了16-16.5元/斤，由于市場超標魚很難走，超標魚比例高的養(yǎng)殖戶賣魚難度很大。浙江湖州菱湖一帶存魚很少。

　　河南鄭州一帶魚價下滑，上周一(8月17日)9兩以上最高報價還有18元/斤，今天報價最低只有17元/斤，養(yǎng)殖戶賣魚積極性很差。

　　三、黑魚

　　相對來說，黑魚的降價幅度很小，因為最近黑魚的價格呈現(xiàn)波浪式的走勢，廣東佛山2斤以上黑魚塘口收購價格大概在10.5-11元/斤，具體要看炮頭，“5斤炮頭魚比較缺，塘口能報到11塊。達不到5斤炮頭的價格便宜，而且比較亂”。1-2斤的規(guī)格魚也比較搶手，市場需求量大點，加工廠也在抓這樣的魚做原料魚。統(tǒng)貨收購的話，塘口價格9-10元/斤不等，大魚比例達到8成以上的話能達到10元/斤，這段時間的魚價盡管漲漲跌跌，但幅度都不大，相對鱖魚加州鱸的話已經(jīng)算穩(wěn)定的了，建議養(yǎng)殖戶可以根據(jù)情況合理安排出魚。

　　目前盡管整個廣東的出魚量不小的，每天估計在三百多萬斤，但最近往北方的鄭州西安等市場明顯減少，要不然黑魚價格不會這樣漲漲跌跌。另外最近高溫導(dǎo)致的損魚也比較明顯，“主產(chǎn)區(qū)高溫降雨天氣轉(zhuǎn)換頻繁，而且到了養(yǎng)殖后期，池塘負載很大，水質(zhì)管理不到位的話，塘口容易出問題。還有就是養(yǎng)殖戶停料時間太短，也容易導(dǎo)致?lián)p魚很多”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，魚的質(zhì)量好、養(yǎng)殖戶停料時間正常的話，一車魚就是幾十斤的死亡量，流通商完全能接受，有的一車死了上千斤，流通商就要虧死了的。

　　四、黃顙魚

　　本周黃顙魚價格比上周又降了點，廣東佛山5兩頭的雜交黃顙魚塘口收購價格降到13.5元/斤，4兩頭的大概在12-12.5元/斤，3兩多頭的大概是11元/斤，全雄魚的價格在這個基礎(chǔ)上便宜1元/斤。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，最近浙江湖北湖南等地出魚都有所增加，對廣東魚的影響比較大，總體來說現(xiàn)在黃顙魚已經(jīng)不像上半年那么缺貨了。

　　之前主要是廣東魚主導(dǎo)市場，現(xiàn)在幾個產(chǎn)區(qū)競爭起來，導(dǎo)致部分地區(qū)還出現(xiàn)出魚困難的情況，價格下降就很自然了，像浙江湖州一帶的價格已經(jīng)連續(xù)下降了，4兩頭不到的雜交黃顙魚塘口收購價格降到了12.5元/斤。湖北枝江地區(qū)6.5寸雜交黃顙魚價格降到了11.5元/斤，6寸11元/斤，5.5寸10.5元/斤，大魚價格略降點，流通商表示，盡管枝江等地新魚10月下旬才會集中上市，但近期出魚有些慢，弄不好9月份魚價還會往下掉。

　　目前從水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)綜合多方面的消息來看，下一階段幾個特種魚價格可能會更加不樂觀，因為下一階段還會加上“學(xué)生暑假結(jié)束返校”這個因素，加上上面說的三個因素，很可能導(dǎo)致魚價繼續(xù)下滑，“養(yǎng)殖戶一定要合理安排出魚時機，大的方向肯定是降價，不排除在降價的過程中又反彈一下，但大的趨勢不會改變”。流通商表示，現(xiàn)在報價的渠道很多，看起來養(yǎng)殖戶都能看到很及時的價格了，但要參考距離近的價格，尤其是多跟附近的收魚老板溝通，“外地報價再好，外地收魚老板不一定到你塘口收魚，而且有的渠道會利用養(yǎng)殖戶的心理，有時會有意無意報高點，實際成交的時候就不一定了”。