隨著各地新蛙達到上市規(guī)格，在加上部分地區(qū)環(huán)保政策禁蛙趨于嚴格，養(yǎng)殖戶大量拋售，牛蛙行情開啟漲漲跌跌的走勢，但總體在一路下滑。8月中旬，國內(nèi)牛蛙行情曾經(jīng)一度到達18元/斤的高峰，時隔一個月，行情已經(jīng)跌到不足10元/斤。

　　9月17日，國內(nèi)主流廠家報出的牛蛙收購單價為：4~8兩規(guī)格的8元/斤，3~7兩規(guī)格的7.7元/斤，3~6兩規(guī)格的7.5元/斤，2~5兩規(guī)格的7.2元/斤。現(xiàn)金價格則在此基礎上再低0.2元/斤(不同地區(qū)、不同廠家收購有所差異)。

　　值得注意的是，8月中旬是老蛙最為緊缺的時候，因此價格一漲再漲，直到老蛙基本賣完，如江西地區(qū)目前較為缺蛙，預計10月才有新蛙上市。

　　而在福建、粵東、廣西等地區(qū)，現(xiàn)階段當?shù)匦峦苋�面上市，新蛙價格與老蛙有明顯的差距。一方面受禁養(yǎng)政策的收緊，另一方面則是高溫期間病害現(xiàn)象抬頭，養(yǎng)殖戶出蛙量增大，加速跌價。

　　“很多養(yǎng)殖戶出蛙了，還不知道接下來還能不能養(yǎng)，面對接下來的投苗，顯得比較猶豫。”福建當?shù)匾晃粯I(yè)者表示，部分轉(zhuǎn)移到深山偏遠地方的養(yǎng)殖場，一旦被舉報或發(fā)現(xiàn)，則很難再重新投苗繼續(xù)養(yǎng)殖，因此養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖前景并不明朗，或再度采取轉(zhuǎn)移陣地養(yǎng)殖的措施。

　　對于大多養(yǎng)殖戶而言，今年整體行情大好已經(jīng)為其帶來一定的收益，因此并不甘心舍棄養(yǎng)殖，因此很大可能接下來又有一波遷移潮。如廣西是牛蛙養(yǎng)殖遷移的主陣地，雖然去年外地養(yǎng)殖戶在當?shù)仞B(yǎng)殖情況并不理想，虧損率超90%，但今年當?shù)仞B(yǎng)殖整體表現(xiàn)不錯，或許再吸引部分養(yǎng)殖戶重新回到廣西，然而，當?shù)赝苊绯苫盥适禽^大的限制。

　　總體而言，大部分養(yǎng)殖戶依然看好牛蛙的前景，經(jīng)歷過今年的火爆，市場仍對牛蛙養(yǎng)殖持有信心。