受連日來北方地區疫情影響,多地出臺嚴控聚餐、宴席等措施,上周多個水產品價格出現下跌,如花蝦、白蝦、石斑魚、鱖魚等;不過也有部分水產品種價格出現了逆市上漲,如廣東草魚統貨突破6元/斤,加州鱸上漲0.5元/斤,即便是多年低迷的羅非魚也普遍上調0.1元/斤。與其他水產品相比,黑魚行情在最近半個月整體保持穩定,但是,中小魚和大魚的需求在不同時間段表現不同,行情略有變化。
“最近兩天中小魚相對吃緊,加工廠都在備貨過年,個別加工廠收購價上調了0.1-0.2元/斤!1月18日,廣東黑魚流通知情人透露,現在不論老魚還是新魚,關鍵看身材好壞,1-1.9斤的中魚加工廠收購價最高達到5.7-5.8元/斤,大肚子的中魚收購價5.5-5.6元/斤。
但是,相比中魚,大魚需求相對較弱,價格也略有下調。有業內人士表示,最近這段時間流通商開的多為大魚,因此市場上的大魚相對要多一點,中魚相對緊缺;另外,因為疫情影響,北方地區有個別區域受管制,而北方市場是大魚需求區域,對大魚行情造成了一定影響,但是影響不大。
在浙江湖州產區,近日氣溫回升,塘面沒有結冰,能夠正常出魚,但是市場需求不多,魚價也略有下調。目前當地3斤上硬三成的魚塘頭價達到8.2-8.3元/斤,多數在8-8.3元/斤;3斤上2成多的塘頭價在7.7-7.8元/斤,個別有銷售渠道的3斤上2成魚賣到8元/斤。跟廣東產區一樣,當地大魚這幾天需求也是較弱。
縱觀2020年以來的生魚流通市場,除了2020年7-8月份出現了接連五次的漲價外,整體行情表現較為疲軟流通商定魚也不敢跟往年一樣(特別是2017年和2018年)提前定大量的魚在手;基本上都是短期操作,定幾塘抓幾塘,也不怎么敢賭價,操作較為謹慎。“疫情這個不定因素影響比較大,大家都不敢冒進。”
不過,近日廣東塘頭也有挑燈夜戰抓魚的現象,原因不得而知。春節將至,黑魚行情會怎樣走呢?近期寒潮天氣反復,請廣大養殖戶做好防范措施,同時密切關注魚價變動,適時出魚。
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