近日我市隨著自北向南較強冷空氣的造訪,迎來又一次寒潮,風力增強,根據南環橋市場檢測顯示,市場內水產品種類繁多,供應量在536噸左右,與上周同期上市量相比小幅上漲2%。價格方面漲多跌少。
今日白蝦批發平均價為44元/公斤、河蝦83元/公斤,與上周同期價格相比上漲4%、7%,是由于產地上市量減少,與上周同期供應量相比平均下跌為5.5%,與月初相比下跌幅度平均超過50%,價格上漲。
隨著聚會、宴請的增多,當前酒店、餐館對銀魚、黑魚、河鰻等特種水產品的采購量大幅增加,產地上市量增加,價格方面相對平穩,今日銀魚批發平均價為54元/公斤、黑魚15.5元/公斤、河鰻84元/公斤,預計春節期間,價格可能會有上升的趨勢。
臨近年底,市場螃蟹銷售也很走俏,需求量增加,進場量開始反彈,今日供貨量在975噸左右,與上周同期相比漲幅為15%。公蟹價格呈集體上漲趨勢,今日公蟹(2-2.5兩)批發平均價為70元/公斤、(2.5-3兩)110元/公斤、(3-3.5兩)150元/公斤,與上周同期價格相比漲幅分別是40%、57%、67%,與月初相比漲幅分別為40%、57%、36%;母蟹價格相對平穩,今日母蟹(1.5-2兩)批發平均價為90元/公斤、(2-2.5兩)110元/公斤、(3-3.5)170元/公斤,與月初相比持平。
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