廣東鱖魚訂單今日多地開出56元/斤以上，再創新高。大魚稀缺，小魚爛市，近期消費量下跌嚴重，流通商收魚減少。

　　端午節期間，受節日消費和高考結束后學子宴增多影響，鱖魚價格出現了2-3元/斤的漲幅。但是短短三天假期過后，鱖魚消費量開始下降，逐漸回歸到節前水平，現階段流通商收魚積極性不高，部分流通商超1萬斤魚的塘口不考慮。

　　本以為隨著消費下降，鱖魚價格會有所回落，但最近的趨勢卻是不跌反漲，今日(6月17日)廣東多地鱖魚期貨訂單(6月底捉魚)均開到56-57元/斤，基本以偏大規格的魚(無小魚)為主。發病新魚(4-6兩/尾)卻只能開到20多元/斤。

　　現階段各地鱖魚存塘魚基本售罄，廣東尚有部分存塘，但大魚偏少。新魚上市最快要到7月中下旬，也就是說鱖魚目前的高價位有可能繼續維持大半個月，后市行情看好。