武漢白沙洲水產市場2021年六月水產交易量為7650萬公斤,與上月交易量7202萬公斤相比交易小幅上升6.22%，增加了448萬公斤，六月監(jiān)測十個大宗水產品的交易均價是25.2元/公斤，與上月均價24.28元/公斤相比略漲3.79%，與去年同期17.64元/公斤，相比陡漲42.86%。

　　2021年六月水產對比表 單位：元/公斤

　　上圖表顯示21年六月水產品價格是有漲有跌，漲幅較大的品種是桂魚，大幅上漲18.22%，我省桂魚的養(yǎng)殖受氣候限制，一年只能養(yǎng)殖一個周期,五月底是騰塘投苗的時期，現(xiàn)在主要靠外省供應，由于溫度上升了，鱖魚性情嬌嫩，給物流運輸增加了難度和成本，導致桂魚價格持續(xù)上漲，目前桂魚條重≥750克的價格在126-124元之間，桂魚500≤條重<750克的價格在130-128元之間，桂魚250≤條重<500克的價格在84-82元之間，要到八月份本地桂魚上市后價格才能回落;淡水魚價格從今年春節(jié)后進入上漲通道，由于現(xiàn)在魚價偏高，隨便一條魚到消費者手中都要幾十塊，所以有些消費者選擇吃豬肉減少對吃魚的親睞，再者市場貨源少價格高，對來漢采購商也提升了采購的難度，所以有些省市的采購商沒有來了，由于廣東和江西的塘口價比我們這里的低，大量的江西，廣東貨源陸續(xù)上市滿足了市場，致使本月價格有漲有跌，每年夏季都會是魚價高位運行期，今年高位到來的比較早，后續(xù)價格還會持續(xù)慢漲，到八月底進入秋季后，新出產的淡水魚逐步上市后，看價格會不會有所回落。

　　注：監(jiān)測十個大宗品種是鯉魚、鰱子魚、黑魚、鯽魚、鳊魚、草魚、花鰱、黃顙魚、桂魚、青魚。

　　以上分析僅供參考

　　武漢白沙洲大市場信息中心

　　2021年7月12日