今年上半年的牛蛙行情在一度超過20元/斤，隨后行情一路下跌，過程還受到禁養和拆遷的影響，似乎為這只火爆的牛蛙蒙上一層陰影。在中秋和國慶節，牛蛙均得到一定程度的回暖，但已經很難再有大突破，維持在6~7元/斤的狀態。而泰蛙則長期處于低谷，即使在節假日也未能明顯上漲。

牛蛙養殖

　　10月11日，牛蛙收購價4~8兩上的6.2元/斤，3、4~7兩規格的6.1元/斤，2~4兩、2~5兩、3~6兩規格的在6元/斤左右。相比國慶期間，牛蛙價格整體下跌0.3元/斤左右，目前行情穩定，尚算達到養殖戶預期。

　　據了解，在國慶過后，海南地區牛蛙的上市接近尾聲，養殖戶開始收尾工作;此外，當地的虎紋蛙價格則仍然處于低位，即使節假日期間也難有起色，目前在4.0元/斤左右徘徊(3兩左右)。有業者介紹，由于泰蛙存量較多，即使在國慶出貨也沒有優勢，價格上揚空間不大，反而在國慶過后還略有0.1~0.2元/斤的下跌幅度。

　　粵東地區，下半年經歷拆遷和禁養后，當地牛蛙養殖面積明顯減少。目前僅存的大部分養殖場，在養的牛蛙規格暫時偏小，其中少部分達到規格陸續上市，有業者預計，只有等到明年一月左右，澄海地區的牛蛙才進入上市高峰期。

　　而在福建、粵東地區轉移到廣西、廣東其他地方的部分養殖場，當前牛蛙存欄量較為充足，即使在國慶期間消耗一定的存量后，目前仍有一定存欄。其中在廣西地區，大部分養殖戶還在惜售觀望行情，目前出蛙并不算很積極，價格也較為穩定。

　　除此之外，華中黑斑蛙目前塘頭價統貨10~11元/斤(5錢以上)，考慮到成本、流動資金、明年生產等因素，現階段90%的養殖戶基本要出70%~80%青蛙，以免影響明年生產。總體而言，黑斑蛙價格堅挺，養殖戶看好后市。

黑斑蛙