進入3月，各地牛蛙廠價格在7~7.5元/斤波動。除3月4日小漲至7.5元/斤外，目前已在7元/斤的價位維持數日，有廠家消息，明天（3月9日）將小漲至7.2元/斤。要知道，2月份牛蛙價格曾達到過8.6元/斤，所以目前價格對于養殖戶而言，誘惑力不大。

現階段，兩廣地區、福建、廣西還有一定的牛蛙存量，隨著氣溫逐漸回升，過冬蛙上市量不斷增加。但因部分地區疫情的影響，使得整個市場的消費力不佳，牛蛙價格也應聲下跌。除此之外，福建詔安、漳浦、東山等地，當地也加大對牛蛙養殖的整治，部分蛙場或牛蛙苗場被拆，一定程度打擊牛蛙的養殖。目前，福建地區仍有較為充裕的牛蛙量存塘，陸續供應到市場。

粵東地區，目前有大量牛蛙存塘，尤其是外圍海陸豐地區，主要規格在4~7兩、4~8兩，當地每天都有大量的流通商前來抓蛙上市。值得一提的是，在春節期間，養殖戶就已經開始投苗，且投苗人數和投苗量都比較可觀。

廣西地區，當前存塘主要規格在3~6兩、4~7兩，由于近期牛蛙價格下跌，沒有達到養殖戶的預期，所以出蛙意愿較弱，市場交易量不大。“最近廣西的牛蛙存塘還不是很多，價格低，養殖戶就再等等，希望等到上漲點再賣。”有業者表示。

此外，有少部分養殖戶在年初就開始投苗，但由于氣溫偏低因而成功率不高，養殖戶普遍看好今年的行情，所以打算在清明至到五一假期期間投苗，投苗意愿或比較積極。

海南地區，目前庫存也不多，以小四腳為主。據介紹，海南昌江區域在2月下旬開始整治牛蛙場，拆了不少；而在東方地區，將在5月開始拆。可以預見的是，未來海南地區的牛蛙量將繼續減少。而在泰蛙方面，由于市場較為缺貨，當地泰蛙還有9.3元/斤的價格。

有業者表示，在8月份新蛙上市之前，市場上的牛蛙存量將越來越少，接下來只有等待市場消費重新回暖，蛙價將有機會重新回漲，未來行情依然被看好。