9月份的水產流通市場真是一言難盡，中秋節后常見的水產品里，很多品種都在掉價，目前只有黑魚的價格比較強勁，一漲再漲。

　　未來一段時間，諸多不利因素的影響下，情況可能還更加糟糕。水產養殖網認為，這一次的洗牌應該是沒辦法避免了，因為這一次形勢和以往真不一樣了，最起碼有五個比較明顯的不利因素。

　　第一、疫情的持續影響。疫情的不確定性造成了全方位的影響，水產品消費也不例外，此起彼伏的疫情讓水產品消費市場受到很大的打擊。這方面的影響根據程度可以分成三大類。疫情嚴重的區域，影響最大，如目前幾個疫情數字比較大的省份;有疫情但數字比較少的區域，影響是局部性的;剩下的就是完全沒有疫情的地區。

　　第二、居民消費不給力。受經濟環境總體不理想的影響，老百姓手里有錢也不敢像往年那樣消費，2021年和2020年盡管有疫情，但只要能消費，老百姓消費力還是不差的。上半年,人民幣存款增加18.82萬億，就是很好的說明，盡管9月15日開始六大行存款降息，也是希望刺激消費，但對于普通的老百姓來說，越是這樣，起到的可能更多是反作用。

　　第三、中秋國慶間的消費空檔。今天是中秋節過后的第五天，不少水產市場的檔口老板反映節后萎靡的現象還在持續，這還是沒有什么疫情影響的市場，有疫情的市場就更不用說了。往年都說節后三天跌，今天第五天也應該有好轉的趨勢了，但是很遺憾，即便今天是周末，總體的消費仍不給力。這種現象不單單是水產方面才有的。

　　第四、新的魚蝦蟹上市。9月份以來，各個主產區新養出來的魚蝦蟹開始陸陸續續上市了，之前不少品種的價格看起來還是可以的，個別品種的行情甚至是持續上漲，但那主要是因為青黃不接而導致的漲價，并非市場需求太旺導致的漲價，養殖戶不要被短暫漲價誤導了。一旦有新養出來的魚蝦蟹上市，這種漲價的局面就會慢慢改變。

　　第五、新一輪飼料漲價。8月底以來，水產飼料價格持續上漲，這一輪漲價是全面漲價，大大小小的飼料廠都漲價了，只要養殖戶喂飼料，成本就會增加，而一些品種在漲價之前就已經大范圍地虧本了，這一輪漲價過后，不虧本的養殖戶就是微乎其微了。而且隨著人民幣“破7”，飼料原料價格會繼續漲，不排除在下個月還會有一輪漲價。

　　下面來看一下本周，南美白對蝦、特種魚、常規魚、及牛蛙的價格情況，價格僅供參考。

　　一、南美白對蝦

　　節后南美白對蝦消費需求明顯減弱，蝦價下滑的產區很多，部分地區大規格對蝦價格暫時還可以。以30條規格塘口收購價為例，9月17日，廣西北海32元/斤，廣東湛江30元/斤，廣東江門28元/斤，廣東汕尾25元/斤，福建漳州25元/斤，浙江杭州24元/斤，江蘇鹽城23元/斤，江蘇連云港22元/斤，山東日照28元/斤，山東濱州22元/斤，河北唐山22元/斤，天津21元/斤。

　　二、特種魚

　　1、鱖魚

　　目前廣東產區新鱖魚上市量繼續增加，江蘇湖北等地也有少量上市，再加上節后各個水產市場上的鱖魚銷量下降得比較厲害，總體來說鱖魚價格穩中有跌，價格報的也有些亂，最主要的問題是走魚速度慢了。有的養殖戶想趁著掉價之前抓緊賣魚，也有的養殖戶想再沖一沖規格提升一下產量。9月17日，廣東地區1.5斤頭的鱖魚統貨收購價格是42-43元/斤，湖北武漢地區標魚是40-41元/斤，江蘇揚州地區標魚是41-42元/斤。

　　2、加州鱸

　　新鱸魚也有上市的了，尤其是廣東地區新魚炮頭比較大，價格掉的也是最狠的。西南市場因為疫情銷量銳減，華東華中華北市場也總體萎靡，預計未來一段時間鱸魚價格反彈的概率幾乎是0。以下是9月17日的塘口收購價格，廣東佛山8兩起18-19元/斤，四川成都9兩起19元/斤，湖北地區8.5兩起16元/斤，湖南華容8兩起16元/斤，河南鄭州19元/斤，江蘇吳江9兩起17.5元/斤，浙江湖州規格大的統貨15元/斤，安徽淮北9兩起17.5元/斤。

　　3、黑魚

　　最近黑魚圈子里有人發朋友圈說國慶前大魚能漲到18塊，導致整個黑魚市場又躁動起來了，養殖戶的積極性被吊起來了，但市場卻被搞亂了，很多養殖戶本來訂好的魚又不賣了，“這他媽太要命了啊，現在的黑魚價格已經比較高了，終端接受已經比較難了，還有人這樣放風。如果到時候沒有這么高的價格，養殖戶就是活生生的韭菜”。總體來說看，黑魚價格確實是在持續上漲，佛山2斤以上5斤頭上車價漲到了15元/斤，1-2斤的上車價都站到了9.2元/斤，中山價格也差不多，浙江湖州3斤以上占3成的漲到了12.5元/斤。

　　4、黃顙魚

　　節后黃顙魚價格穩中有跌，跌價的是江浙地區，中秋之前浙江湖州和江蘇揚州等地價格有明顯上漲，節后下跌了三五毛不等。其他產區如廣東湖北四川等地總體穩定。以下是9月17日黃顙魚塘口收購價，廣東佛山5兩頭是11.2元/斤，4兩頭是9.8元/斤;浙江湖州4兩頭是11.5元/斤;湖北地區6.5寸10.5元/斤;四川成都5寸10.5元/斤。

　　5、鮰魚

　　本周各個產區價格總體穩定，但市場流通量偏小。以下是9月17日鮰魚塘口收購價格，廣東江門1.3斤以上是10.3元/斤;廣西南寧1.5斤起10.5元/斤;四川樂山1.5斤起10.5元/斤;湖北2斤起10.2元/斤;江蘇2.2斤起10.5元/斤，3.2斤起9.3元/斤;河南2斤起10.3元/斤。

　　三、常規魚

　　1、草魚

　　本周草魚價格穩中微跌，大多數產區有1-2毛的下滑，魚價穩定的產區，走魚的速度也比較慢，現在絕大多數草魚養殖戶已經虧本了。以下是9月17日草魚塘口收購價格，廣東江門統鯇5.2元/斤;江西南昌1.5斤以上4.6元/斤;湖南常德2-3斤5.9元/斤;湖北荊州2-3斤6.1元/斤;安徽淮北3斤以上6.2元/斤;江蘇淮安宿遷3-4斤6元/斤;河南鄭州中牟2-4斤6.5元/斤;四川成都2-3斤6.2元/斤。

　　2、鯽魚

　　上周漲價，這一周又掉價，江蘇鯽魚忽上忽下的變動太厲害了，湖北湖南繼續略有下滑，其他產區總體穩定。以下是9月17日鯽魚塘口收購價格，江蘇揚州泰州地區8兩白鯽魚是10元/斤;湖北荊州彭澤鯽5兩起8.5元/斤;湖南常德地區湘云鯽1斤起湘云鯽5.6元/斤;廣東江門地區8兩起9.5-10元/斤;安徽淮北8兩起黃金鯽是4.6元/斤。

　　四、牛蛙

　　今天開始，牛蛙飼料廠的回收價格下跌了，小蛙價格穩定，可能跟海南牛蛙陸續進入市場流通有關系。另外就是牛蛙飼料價格全線上漲，一噸上漲了300元/噸。