疫情放開了，不過餐飲消費等并沒有立刻跟得上，直接導致不少地方魚蝦蟹銷量和價格仍然不是很理想。所以盡管這兩天希望魚價暴漲的人不少，但是市場就是市場，一切是靠銷量來說話的，銷量上不去，收購商就不會拼命的收魚，市場價格賣不上去，收購商就不會提價收魚。

　　這幾天盡管有部分地區的部分品種確實漲價了，但不代表這個品種在全國都漲價了。打個比方，某個地方之前封控得非常厲害，很多水產品基本就不流通了，本地魚價格肯定一降再降，那么放開之后，餐飲生意再不好，他也會進貨，價格肯定是要上漲的，但這種上漲有沒有后勁?還需要看本地餐飲到底能回復到什么程度。

　　個人認為，未來的魚價肯定是要漲的。有兩個方面的因素。第一，現在處于放開之后的緩沖期陣痛期，過了這個陣痛期，老百姓都適應了的話，生產生活慢慢恢復到正常的狀態，消費也就慢慢回來了;第二，新一輪強冷空氣又要來了，這就意味著北方停料的養殖戶會更多，除了清塘，否則養殖戶不會賣一部分留一部分，塘口出魚肯定減少的，因為據水產養殖網初步統計，今年很多魚都虧本的，尤其是四大家魚，不少人都想熬過冬天再賣魚。

　　所以關于魚價走勢，我個人認為短時間不可能出現暴漲，能首先把銷量提上去就是好事情，然后價格才有慢慢上漲的可能。市場銷量都不穩定的時候，指望魚價暴漲不現實。而且某個品種價格突然暴漲，不一定是好事。這幾年很多外行進入水產養殖業，他們主要關注哪個品種價格好就養什么，這樣的人多了，對某個品種不是好事情，所以從一個品種的穩定性角度來看，慢慢漲價比價格暴漲要好。

　　下面來看一下本周南美白對蝦、特種魚、常規魚、及牛蛙的價格情況，價格僅供參考。

　　一、南美白對蝦

　　目前各地南美白對蝦存塘量差異比較大，存塘最多的就是江蘇的小棚蝦了，廣東廣西對蝦都很少，現在疫情放開了，市場需求多多少少都會有點增加的，所以兩廣對蝦價格穩中有升。福建地區對蝦存量不多，不過福州廈門等市場流通不行，對蝦價格漲不上去。今天廣州30條對蝦收購價是29-30元/斤，珠海江門價格30條微漲到25元/斤，40條微漲到22元/斤;廣西欽州防城港一帶30條微漲到了27-28元/斤，40條維持在22-23元/斤;福建漳州地區30條大概是23-24元/斤，40條21元/斤;江蘇南通鹽城地區25條大概是22元/斤，30條大概是21元/斤，40條19-20元/斤。

　　二、特種魚

　　1、鱖魚

　　相對于前幾天，鱖魚市場流通情況有所好轉，價格也有所上漲，但遠沒有到很多人期望的暴漲水平。之前疫情沒有放開，養殖戶還是比較擔心后期魚價的，所以只要有人收魚的話，不少養殖戶都有出魚的想法。現在不一樣了，徹底放開了，市場恢復也就是時間的問題，價格不好的話，急著出魚的養殖戶非常少。12月10日，廣東地區1.5斤頭的鱖魚統貨收購價格回漲到31.5元/斤左右，湖北武漢地區標魚是31-32元/斤，江蘇揚州地區標魚回到31元/斤，安徽標魚大概是31元/斤。

　　2、加州鱸

　　最近特種魚價格多多少少都有點上漲，但發現鱸魚還是穩如泰山，沒有上漲的苗頭，很多鱸魚養殖戶就有點著急了。其實大可不必，這兩年養鱸魚的人太多了，魚塘養的很多，工廠化養的人也有很多，導致現在鱸魚的存量很多，但放開前后鱸魚的流通量沒有明顯增加，收購商不可能提價收魚的，不用太著急，市場慢慢恢復，流通量起來了，價格也會有所好轉的。目前廣東佛山8兩起11元/斤，四川成都9兩起12.5元/斤，湖北地區9兩起11.5元/斤，湖南華容8兩起11.5元/斤，河南鄭州9兩起12元/斤，江蘇吳江8兩起11.5元/斤，浙江湖州8兩以上11.5元/斤。

　　3、黑魚黑魚繼續小幅反彈，市場走魚量好了一些，流通商反映部分市場走魚量增加很多，所以最近廣東等地黑魚價格有不同程度的上漲，預計隨著市場的慢慢恢復，黑魚價格還有希望繼續上漲。像廣東等地養殖戶還是喂料，所以最近有的飼料廠宣布飼料價格下降了一些，也有利于養殖戶緩解壓力。今天佛山2斤起5斤頭的老魚價格上車價格回漲到了10.4元/斤，1-2斤中魚上車價格漲到了8.4元/斤，2斤以上占5成的新魚價格漲到了7.8元/斤。今天浙江湖州3斤以上占4成的本地黑魚大概是10.4元/斤。

　　4、黃顙魚

　　黃顙魚情況稍微有些好轉了，市場流通量略微有所好轉，廣東魚價略有上漲，但江浙、湖北湖南魚價暫時穩定，經歷過長時間低迷的養殖戶，很多人看到了市場在恢復，也不著急賣魚了，年前魚價能漲上去就賣魚，漲不上去就年后賣。今天廣東佛山5兩頭10.8元/斤，4兩頭9.7元/斤;廣西6寸9.5元/斤;浙江湖州4兩頭10元/斤;湖北枝江6.5寸9.8元/斤，6寸篩9.3元/斤，5.5寸篩9元/斤;四川成都5寸9.3元/斤。

　　5、鮰魚

　　本周鮰魚走量好了一些，江蘇廣東等主要產區的走魚速度都快了一些，價格也止跌回漲了，但目前的鮰魚的存塘量也不少，未來魚價到底能漲到多少，還需要繼續觀察。不過養殖戶要注意一個問題，那就是現在進口水產品沒那么嚴了，未來一段時間越南等地的鯰魚類品種進入我國市場的話，會對鮰魚等品種形成壓力。今天廣東江門地區1.8-3斤鮰魚收購價是8.5元/斤;四川樂山地區1.5斤以上大概是10元/斤;湖北2斤起大概是9.3元/斤;江蘇2.2斤起10元/斤，3.2斤起8.8元/斤;河南鄭州2斤起10元/斤左右。

　　三、常規魚

　　1、草魚

　　這幾天草魚的行情只能說是詭異，放開之后不漲價也就算了，草魚反而跌價了，據湖北湖南江西等地的收購商表示，由于之前封控導致很多養殖戶的魚賣不出去，現在放開了，想賣魚的人很多，價格有一兩毛不等的下跌，預計這波賣魚高峰期過后，草魚價格還是會漲的，畢竟虧本都要賣魚的養殖戶還是少數。目前中山6斤以上草魚收購價大概是8.3元/斤，統鯇大概是5.3元/斤;江西南昌2斤以上是4.9-5元/斤;湖南常德2-3斤是5-5.2元/斤;湖北荊州2-3斤4.9-5.2元/斤;河南鄭州中牟2-3斤6.3元/斤;四川成都2-3斤5.7元/斤;江蘇宿遷3-5斤5.8元/斤。

　　2、鯽魚本周白鯽魚價格總體穩定，黃金鯽價格微跌。長江以北的養殖戶喂料也很少了，像江蘇等地的白鯽魚養殖戶，目前存量不算多，很多人感覺現在價格不好，暫時也沒有出手的打算。黃金鯽想賣的多，價格反正也就是5塊多，總體的存塘量還是比較大的。今天江蘇鹽城7兩白鯽魚收購價是7.5元/斤;安徽淮北1斤起黃金鯽5.5元/斤;湖北荊州彭澤鯽5兩起6.2元/斤;湖南常德岳陽黃金鯽1斤以上5.6元/斤;廣東江門8兩起9元/斤。

　　四、牛蛙

　　從12月6日開始，牛蛙價格全線上漲5毛錢，牛蛙飼料價格也回落了300元/噸，養殖戶的壓力稍微好點了。放開之后，不少市場銷量都稍微好了一些，但目前離牛蛙消費高峰期還有很遠的距離。