2022年12月，國內牛蛙行情跌跌不休，經過多輪的下滑，5~9兩的大蛙僅有7.2元/斤，距離跌破7元/斤大關可謂是一步之遙。業者都擔心接下來蛙價會進一步下跌，惜售心理明顯。

　　12月30日，蛙價回漲0.5元/斤，并以大蛙7.7元/斤的價格進入2023年并持續數日。1月3日，國內主流牛蛙廠家價格：5~9兩規格的7.7元/斤、4~7兩規格的7.6元/斤、3~7兩規格的7.6元/斤、3~6兩規格的7.5元/斤、2~5兩規格的7.5元/斤。

　　有業者認為，前段時間蛙價低迷，是因為疫情管理放開后，很多人為減少感染風險主動減少了外出消費，這一定程度上限制了牛蛙的流通和消費。加之各地新蛙陸續上市，牛蛙市場供應量充裕，因此蛙價長期停滯不前。而流通商手里也囤了一定的貨量，所以也不急于收蛙。

　　而經過疫情高峰后，與之前害怕外出的人們不同，現階段更多的是感染過后逐漸恢復健康的人們，“陽康”可以相對放心外出餐飲消費，餐飲經濟逐漸回暖，所以對于牛蛙的消費帶來了利好作用。

　　即使市場迎來利好消息，但目前的價格沒有達到養殖戶的預期。有業者介紹，目前牛蛙的養殖成本在6.5~7元/斤，這意味著以目前價格出蛙，只能不到1元/斤的利潤空間，一旦管理得不好，損耗較大的，則可能連保本都做不到，因此養殖戶繼續存塘觀望。抱有這樣心理的養殖戶，所以市場上牛蛙存塘量可觀，這也意味著后市即使牛蛙迎來上漲，但上漲空間較為有限。

　　還有20多天即將進入中國農歷新年，牛蛙養殖戶還有機會做最后一搏。接下來，牛蛙能有機會突破8元/斤甚至是回到9元大關?養殖戶仍有期待。