“這里的蝦，有‘空調(diào)房’，有‘廁所’，還有‘空氣凈化器’。”3月14日，在位于江津現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的白沙鎮(zhèn)芳陰村，重慶陽夏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理?xiàng)顦s建信心十足地向來客介紹自己的養(yǎng)蝦絕活。

作為一名有13年水產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的老養(yǎng)殖戶，楊榮建去年受江津現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園的邀請(qǐng)，在當(dāng)?shù)赝顿Y了600多萬元，建設(shè)了12個(gè)蝦池，進(jìn)行南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖。

南美白對(duì)蝦雖然屬于“海鮮”，但在養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)達(dá)的今天已不是什么稀罕物，楊榮建的信心又源自何處？

其實(shí)，秘訣就在于他為蝦苗建設(shè)的“住宅”——該公司采取的是內(nèi)地比較少見的“高位池養(yǎng)殖法”，與傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖不同，這種方法要選擇地勢(shì)較高的地方作為挖掘點(diǎn)，在挖掘出塘坑后，先將專用蝦池放入池底，蝦池底部安裝中央集污排污系統(tǒng)，同時(shí)安裝送氧器，并向水體中投放生物細(xì)菌，讓細(xì)菌形成適合對(duì)蝦生長的水體環(huán)境，也就是所謂的絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)。

“普通水產(chǎn)養(yǎng)殖，水產(chǎn)物本身的排泄量控制不好，容易造成水體污染，這也是限制產(chǎn)量的瓶頸。”楊榮建介紹，之所以選擇高位建池，就是為了確保集中排污的徹底，在保持了水體潔凈的基礎(chǔ)上，通過水池增氧和絮團(tuán)養(yǎng)殖，又有效防止了藻類的生長，在同樣的水體中大大增加了蝦米的投放量和出產(chǎn)量，“就如同毛坯房和精裝房，生活質(zhì)量不可相提并論。”

據(jù)了解，這套技術(shù)不僅在位于內(nèi)陸的重慶比較少見，即使在養(yǎng)蝦較多的沿海地區(qū)也具有較高科技含量。與之對(duì)應(yīng)的是，南美白對(duì)蝦普通的水塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)量通常在700至800斤，而“高位池養(yǎng)殖”畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤至4000斤。