如今，越來越多中國魚市、農博會上，金槍魚現場解體秀已經成為游客關注的熱門表演。據中國金槍魚交易中心提供的數據，中國在10多年前還屬于金槍魚零消費國家，到了2020年國內銷售量已過1萬噸。

隨著“海的味道”成為潛力消費，大洋世家的上市申請最近也“浮出水面”。

近日，上交所受理了大洋世家(浙江)股份公司（簡稱“大洋世家”）的主板上市申請，公司主要------從事海洋食品的生產與銷售和遠洋捕撈業務，主要包括金槍魚和魷魚等遠洋捕撈產品、金槍魚和蝦類等水產加工食品、蝦蟹貝和冰鮮魚等冷凍冰鮮水產品以及餐飲服務。目前公司擁有三大遠洋捕撈船隊，其中超低溫金槍魚延繩釣船22艘，金槍魚圍網船7組，魷魚釣船11艘。

瞄準“藍海”，一年賺了39億元

成立13年多的時間，背靠萬向三農，大洋世家已在金槍魚、魷魚遠洋捕撈領域站穩一席之地。

招股書顯示，大洋世家成立于2009年，系萬向三農與浙江遠洋漁業共同發起設立的股份有限公司，根據最新披露，萬向三農持股90%，大洋投資持股10%。由于萬向三農的唯一股東為魯冠球三農扶志基金，魯偉鼎通過魯冠球三農扶志基金控制萬向三農，他同時又是大洋投資的執行事務合伙人，因此合計控制大洋世家100%的股份，為公司的實際控制人。

通過大洋世家，魯偉鼎把目光投在“藍海”。

一份中國漁業相關報告提到，作為高端營養食材之一，金槍魚在全球擁有廣闊的消費市場。從中國市場看，隨著中產階級和富裕人群數量增多，金槍魚消費的潛力正被市場不斷挖掘。

尤其是近年，受低脂飲食、預制菜等風潮的影響，金槍魚等海洋魚類成為了中國電商消費的熱銷產品。從最初的金槍魚罐頭，到后續研發的金槍魚蓋飯、即食黃鰭、泡椒金槍魚皮、金槍魚大腹刺身、金槍魚飯團等，新品不勝枚舉，受到了更多80后、90后“健身族”“懶人族”的追捧。在電商平臺，部分品牌的金槍魚商品月銷達7000單以上。

而金槍魚正是大洋世家的核心產品。招股書顯示，公司主要產品為遠洋捕撈產品，含超低溫金槍魚原魚、圍網金槍魚原魚、魷魚，以及衍生加工品凍煮金槍魚魚肉。

數據顯示，2019年至2021年，大洋世家金槍魚的產量分別是4.66萬噸、4.79萬噸以及4.08萬噸，占全國產量的11%、14.63%以及12.67%。其中加工品凍煮金槍魚肉的銷量分別約為2.33萬噸、2.36萬噸、2.53萬噸，產銷率在報告期內達到了89.44%、103.47、101.40%。

較高的產銷率，體現了金槍魚等遠洋魚類食品市場的火爆，這從大洋世家的業績單里也能窺見一二。

招股書顯示，2019年至2021年，大洋世家營業收入分別約為31.58億元、32.80億元、39.39億元，扣除非經常性損益后歸屬于母公司所有者的凈利潤分別約為1.56億元、1.21億元、3.03億元。2022年1-6月雖然營業收入約為18.35億元，未達成去年全年的一半，但利潤卻高達約2.05億元，已超過去年凈利的半數。

調整布局，順應中國市場的金槍魚消費趨勢

A股市場，大洋世家的競爭對手主要以開創國際、中水漁業和中魯遠洋為主。其中2021年開創國際收入、歸屬凈利潤分別為19.8億元、1.91億元，金槍魚圍網船隊捕撈產量達到10.98萬噸，公司以42.86%的船只數，實現了國內金槍魚圍網行業總產量的52.02%。中水漁業規模相對較小，2021年實現收入4.62億元，超低溫金槍魚捕撈量約1.2萬噸，但公司目前擁有74艘金槍魚延繩釣船。

雖然大洋世家的收入規模趕超開創國際，但是毛利率卻不到對方的一半。

招股書顯示，對于大洋世家毛利率貢獻最大的便是遠洋捕撈產品，又以魷魚為主，其中2020年毛利率20%，金槍魚則才1.16%；收入占比不斷提高的冷凍冰鮮水產品的毛利率不斷在下降，2020年不足5個百分點；毛利率較高的餐飲業務則收入比重極低。

為何大洋世家的金槍魚賺不到錢？與魷魚的毛利率差異如此之大？答案就在于外購，報告期內公司兩種金槍魚主要以外購為主，而魷魚幾乎全部依賴自行捕撈。外購的成本，壓低了大洋世家金槍魚系列產品的利潤率，其中2019-2021年金槍魚原魚的毛利率僅有2.05%、7.05%和7.55%。而同比起來，魷魚產品由于自捕比例較高，毛利率在這三年內都保持在46%以上。

目前來看，順應中國市場的金槍魚消費趨勢、培育對應產品及品牌，是大洋世家的破題方向之一。

一方面，加速中國市場的網點布局。如今，中國金槍魚的C端主力消費市場以長三角為主。據中國金槍魚交易中心提供的數據顯示，上海幾乎占了近七成的消費量。

據悉，大洋世家旗下專賣網點（含金槍魚體驗店、高端海鮮專營、海鮮直營店、高超海鮮專柜）共有40家，分布城市為北京、上海、天津、杭州、寧波、嘉興、舟山、南京、蘇州、無錫、廈門、廊坊等，其中上海布局有8家專賣網點，是杭州之外網點布局最多的城市。

另一方面，大洋世家也在加強與國內一線餐飲品牌的合作，展開長線直銷合作。2021年，公司向海底撈銷售蝦及蝦類制品約2.03億元，銷售占營收比達5.14%，海底撈由此成為該年度公司直銷模式的前五大客戶之一。

同時，大洋世家正在探索生鮮電商等新零售模式，與盒馬鮮生、天貓和京東等平臺合作，促進線上銷售與線下銷售的協同發展。

數據顯示，2021年期間，大洋世家在盒馬鮮生的銷售約為2388.6萬元，后者既是對應年份直銷模式的前五大客戶，也是最大的商超渠道之一。不過總體而言，商超銷售的比例依然較小。

在線上渠道，大洋世家天貓旗艦店內招牌產品油浸金槍魚罐頭的月銷達到了600單以上。但目前而言，其對比頭部罐頭品牌也存有一定的差距。

招股書顯示，此次大洋世家啟動IPO，擬募集約16億元，其中11億元將投向海洋食品加工冷藏物流基地項目。這可能會是公司進一步加快食品加工的品牌化、打通線上下C端市場的一步要棋。

如今，遠洋漁業已成為中國現代農業的重要組成，如何把蔚藍深海的饋贈送到千家萬戶的餐桌，也是大洋世家接下來要持續深耕的題。