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“半滑舌鰨魚”俗稱方板魚,近幾年來(lái),這種生長(zhǎng)于淺海中的經(jīng)濟(jì)魚類,因肉質(zhì)鮮嫩、久煮不爛,再加上資源日趨減少而越發(fā)名貴。也正是在這樣的背景下,原先名不見經(jīng)傳的江蘇省啟東市東方特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司在一些同行的嘆息聲中,悄然地繁育出了在國(guó)內(nèi)尚屬鳳毛麟角且價(jià)貴如金的半滑舌鰨魚苗種。3年多時(shí)間里,公司育苗數(shù)量突破30多萬(wàn)尾,獲得顯著效益的同時(shí),還猛然間撬開了一個(gè)全新市場(chǎng)。
東方養(yǎng)殖公司原是個(gè)在黃海岸邊從事工廠化河蟹育苗的小企業(yè)。幾年前小打小鬧剛有了點(diǎn)起色,就因蟹苗市場(chǎng)的急劇萎縮而陷于困境。2005年秋天,老板高文旭把周海松等鐵哥們召來(lái)商量對(duì)策。商議中,一條信息吸引了大家。市場(chǎng)上500克以上的活半滑舌鰨魚售價(jià)高達(dá)百元仍然搶手,盡管半滑舌鰨魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)已無(wú)障礙,但國(guó)內(nèi)少數(shù)研究機(jī)構(gòu)培育的苗種哪能滿足巨大的市場(chǎng)需求。有人提議,何不利用企業(yè)現(xiàn)有設(shè)施進(jìn)行半滑舌鰨魚的苗種繁育,獲得眾人一致同意。
半滑舌鰨魚的人工繁育技術(shù),除了水產(chǎn)學(xué)術(shù)專著上有過(guò)介紹外,近乎空白。種魚從哪里來(lái)、親本如何組合、繁育環(huán)節(jié)怎樣?幾個(gè)志同道合的創(chuàng)業(yè)者雖然一無(wú)所知,卻硬是從零起步。育種需要大規(guī)格的野生半滑舌鰨魚,從未出過(guò)海的他們帶著增氧泵隨捕撈漁船下了海,幾番努力,以每公斤400多元的高價(jià),從漁民手中捧回了五六十尾單體重500克上下的種魚。營(yíng)造自然條件下半滑舌鰨魚的繁殖環(huán)境,但10組親本魚雖繁殖了不少魚卵,最終孵化出的魚苗卻不足萬(wàn)尾,一算賬,浪費(fèi)了半年時(shí)間不說(shuō),還虧下了10幾萬(wàn)元。
出師不利,有人冷嘲熱諷,高文旭卻看到了希望。畢竟,魚苗培育出來(lái)了,每尾商品魚苗賣價(jià)達(dá)到了20幾元。一轉(zhuǎn)眼,到了又一年的半滑舌鰨魚繁育季節(jié)。而這一次,高文旭心中多少有底了。此前,他帶領(lǐng)伙伴們前往山東青島,向有關(guān)專家作了虛心討教。回來(lái)后,他們背水一戰(zhàn),在投入巨資購(gòu)置海水凈化、蛋白分離、臭氧消毒、熱交換機(jī)等一系列設(shè)備的同時(shí),還將種魚規(guī)模擴(kuò)大到了100組親本組合。
利用新添置設(shè)備為種魚繁殖營(yíng)造良好環(huán)境,運(yùn)用土洋結(jié)合辦法力促親本魚多產(chǎn)卵、產(chǎn)好卵,通過(guò)水溫調(diào)控等技術(shù)措施提高魚卵受精率和孵化率。環(huán)環(huán)緊扣、一著不讓,高文旭他們以連續(xù)半個(gè)月輪番通宵達(dá)旦的努力,最終換來(lái)了當(dāng)年魚苗繁育上的重大突破,成功培育出的幼苗數(shù)量達(dá)到了15萬(wàn)尾。消息傳出,周邊地區(qū)正愁買不到種苗的養(yǎng)殖企業(yè)爭(zhēng)相求購(gòu)。一條7~10厘米長(zhǎng)、僅幾克重的半滑舌鰨魚苗,市場(chǎng)價(jià)賣到了每尾10~15元。這讓東方公司在一夜間聲名雀起。
2007年秋天,嘗到甜頭的東方公司再擴(kuò)育苗規(guī)模,新建起了占地2000多平方米的育苗池,種魚數(shù)量則從100對(duì)親本組合增加到了200對(duì)。技術(shù)上的不斷成熟,使公司在隨后的魚苗繁育中取得了更高的孵化率和成活率,育成魚苗數(shù)量達(dá)到了30多萬(wàn)尾,公司因此一躍成為江蘇最大的工廠化半滑鰨魚苗培育企業(yè)。雖然整整一個(gè)春節(jié),大家誰(shuí)也沒有在家過(guò)年,但市場(chǎng)傳來(lái)的好信息卻讓高文旭他們始終處于興奮狀態(tài),30多萬(wàn)魚苗中,三分之一就在年前被預(yù)訂,離3月底4月初的售苗期還有一個(gè)月,不少客戶就急吼吼吵著要先交購(gòu)苗訂金。
小小魚苗,竟然跳了“龍門”,救活了一家企業(yè)。面對(duì)繁育池里一群群暢游的金貴魚苗,高文旭扳著指頭,興奮地告訴筆者:“這批魚苗出了手,企業(yè)的明天更美好!毖赞o間,疲憊的臉寵上掛滿笑容。
南方漁網(wǎng)編輯:柳凡
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