松江鱸魚是一種瀕危的江南名魚，以味道鮮美而聞名。日前，記者從青浦區科委獲悉，在該區進行人工養殖的復旦大學松江鱸魚項目組，今年收獲子二代魚苗20.2萬尾。由于松江鱸魚是國家二級保護動物，按規定，它的人工繁殖子二代才可食用。因此，這種名魚進入市民餐桌已指日可待。

　　兩年前，水產大學畢業的羅武松從復旦了解到，該校生命科學學院的王金秋教授掌握了松江鱸魚人工育苗、培育技術，于是，在市大學生科技創業基金會的資助下，他加入到復旦大學生的創業團隊，創立四鰓鱸水產科技發展公司，開始了將這一技術轉化為產品的探索。

　　此后，該公司在青浦建立了子公司和人工養殖基地，并得到上海市青浦區創業中心的立項支持。據了解，王教授以前的研究是水花魚苗的生產技術，而要實現松江鱸魚的全人工養殖，還要研究淡化魚種的培育和成魚養成。為此，松江鱸魚項目組與公司合作，一起攻克這些難題�！耙吧鸂顟B下，松江鱸魚的卵生長在海水里，而魚苗是在長江口長成小魚的，那里水的鹽含量會不斷變化�！绷_武松說，“因此，我們必須人工制造出鹽度變化的環境�！弊罱K，科研人員開發了相關技術，讓0.6厘米左右的魚苗變成了2至3厘米的小魚，直至個大味美的成魚。

　　據悉，日前，養殖基地生產出水花魚苗20.2萬尾，創下了產量紀錄。更重要的是，他們把人工培育出的子一代作為親本繁育子二代，批量收獲了可食用的第二代魚苗。連續兩個生產周期的運作顯示，松江鱸魚的大批量人工養殖技術已基本成熟，距進入市場，已為期不遠。

南方漁網編輯：柳凡