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[科目]鮑 科 

[英文名]Haliotis discus hannai

[地方名]鮑魚、紫鮑。

[形態特征]貝殼大，橢圓形，較堅厚。向右旋。螺層 3層，縫合不深，螺旋部極小。殼頂鈍，微突出于貝殼表面，但低于貝殼的最高部分。從第二螺層的中部開始至體螺層的邊緣，有一排以20個左右凸起和小孔組成的旋轉螺肋，其末端的4～5個特別大，有開口，呈管狀。殼面被這排突起和小孔分為方部寬大、左部狹長的兩部分。殼口卵圓形，與體螺層大小相等。外唇薄，內唇厚．邊緣呈刃狀。足部特別發達肥厚，分為上、下足。腹面大而平，適宜附著和爬行。殼表面深綠色，生長紋明顯。殼內面銀白色，有綠、紫、珍珠等彩色光澤。 

[產地、產季]分布于我國北部沿海，山東、遼寧產量較多，其中山東的威海、長島，遼寧的金縣、長山島產量最多。產季多在夏秋季節。近年人工養殖發展，威海、長島及長山島等地已成為鮑魚養殖基地，一年四季出產。 

[經濟價值]皺紋盤鮑是我國所產鮑中個體最大者。鮑肉肥美，為海產中的珍品，多供應高級賓館和出口。除鮮食外，亦可加工成罐頭或鮑魚干，售價均昂貴。鮑貝殼即有名的中藥石決明，又是制作貝雕畫的重要材料。