大片凍死的魚(yú)浮上水面,養(yǎng)殖戶(hù)陳錦年說(shuō)能借的錢(qián)都借光了,難打翻身仗。

羅非魚(yú)市場(chǎng)最景氣的2002、2003年,陳錦年每天都能收到一疊魚(yú)販的名片。

2月19日,位于鎮(zhèn)湖村的池塘旁到處可見(jiàn)打撈上來(lái)的死魚(yú)。

摘自南方都市報(bào)：誰(shuí)凍死了羅非魚(yú)?

　　廣州市場(chǎng)缺口將較大,業(yè)內(nèi)估計(jì)魚(yú)價(jià)還會(huì)漲,魚(yú)苗供應(yīng)要到6月才恢復(fù)正常

　　午后的陽(yáng)光下，人和鎮(zhèn)黃榜嶺村村口的一片池塘上波光粼粼，無(wú)數(shù)個(gè)碎白色的光點(diǎn)晃得陳錦年有些眼花，他皺了皺眉，嘆了口氣，轉(zhuǎn)過(guò)身去。細(xì)細(xì)看去，粼粼的波光和碎白色的光點(diǎn)竟然都是一條條翻著肚子浮上水面的死魚(yú)―――成千上萬(wàn)尾死去多日的羅非魚(yú)。

　　官方統(tǒng)計(jì)，去冬今春的一場(chǎng)雪災(zāi)，整個(gè)廣東省有40萬(wàn)噸魚(yú)被凍死，“我個(gè)人推測(cè)，其中可能有7成是羅非魚(yú)”，省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)省水產(chǎn)協(xié)會(huì)）會(huì)長(zhǎng)鄧家焯介紹，凍死的羅非魚(yú)有20多萬(wàn)噸，估計(jì)占年產(chǎn)量的近半數(shù)量。
但在“陳錦年們”看來(lái)，比寒流和凍災(zāi)更可怕的，是低迷數(shù)年的羅非魚(yú)市場(chǎng)對(duì)他們這些養(yǎng)殖大戶(hù)的打擊―――也許，相比之下，寒流和凍災(zāi)僅僅是壓在他們身上的又一根稻草。

　　2003年前賣(mài)100元的魚(yú)，30元是成本，70元是利潤(rùn)，但到去年，整個(gè)反了過(guò)來(lái)，成本七成，利潤(rùn)三成“。

　　―――養(yǎng)殖戶(hù)陳錦年

　　加入WTO后，關(guān)稅不能設(shè)卡了，國(guó)外就提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或者不斷增加檢測(cè)項(xiàng)目，牽著我們的鼻子走，搞得我們很緊張。“

　　―――省水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧家焯

　　[起步]災(zāi)后試養(yǎng)殖迎來(lái)開(kāi)門(mén)紅

　　陳錦年和妻子陳懷愛(ài)都是浙江縉云縣人，1987年來(lái)到廣州，最初的六七年，兩人以養(yǎng)鴨為生。1993年，兩人決定養(yǎng)殖羅非魚(yú)。“當(dāng)時(shí)想得很簡(jiǎn)單，覺(jué)得鴨子的糞可以運(yùn)到池塘做肥料，不浪費(fèi)，”陳錦年說(shuō)，“也可以讓家里環(huán)境好轉(zhuǎn)一點(diǎn)�！�

　　就在陳氏夫婦做出養(yǎng)魚(yú)決定的1993年，因?yàn)楹�流，廣東省漁業(yè)遭受重大打擊，大批魚(yú)類(lèi)被凍死。

　　籌備一陣后，陳氏夫婦在1994年初承包了白云區(qū)人和鎮(zhèn)黃榜嶺村村口的30畝荒地，開(kāi)始了自己的事業(yè)的新生涯。時(shí)至今日，陳錦年仍然對(duì)當(dāng)時(shí)的賬目記得清清楚楚：一畝荒地一年的租金是400斤稻谷，“那時(shí)候村民都怕稻谷升價(jià)，所以不收現(xiàn)金，只收稻谷”。找人把荒地挖掘成魚(yú)塘，加上放水等工程，一畝花費(fèi)約1000多元。魚(yú)塘建好后，一畝水塘的飼料費(fèi)用在700到800元，魚(yú)苗投入500到600元，“所有加在一起，第一年一畝投入大約3000元”。

　　同年，每畝水塘即出產(chǎn)羅非魚(yú)1500多斤，每斤賣(mài)到兩三元左右，“幾乎第一年就收回了成本”，回憶起往事，陳懷愛(ài)難得咧開(kāi)嘴，露出了一絲笑容。

　　[發(fā)展]獲利增投資似有印鈔機(jī)

　　養(yǎng)魚(yú)第一年便是開(kāi)門(mén)紅，這讓陳氏夫婦喜上眉梢。于是，他們開(kāi)始不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，到去年，他們的魚(yú)塘已分布在人和鎮(zhèn)黃榜嶺村、長(zhǎng)崗村和鎮(zhèn)湖村，共330畝。“每年賺的錢(qián)除了基本開(kāi)銷(xiāo)，剩下的都投到魚(yú)塘里，有時(shí)候還回浙江老家借錢(qián)投，”陳錦年說(shuō)，“最初幾年，真的是投得越多，賺得越多”。

　　提起當(dāng)年賣(mài)魚(yú)的情景，讓很多和陳一樣老資格的羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)唏噓。隔壁鎮(zhèn)湖村的陳土法同樣是縉云人，也是1994年起步，他回憶：“兩車(chē)魚(yú)，一車(chē)至少1500多斤，凌晨三四點(diǎn)拉到機(jī)場(chǎng)路的一個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，不需要半小時(shí)，一定賣(mài)完，有時(shí)要拉兩趟，買(mǎi)主去晚一點(diǎn)肯定沒(méi)貨�！�

　　這些養(yǎng)殖戶(hù)回憶，當(dāng)年廣州飼養(yǎng)羅非魚(yú)的地方基本都集中在白云區(qū)，周邊很少，其中很多養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)自浙江的縉云、諸暨兩地。

　　福亦雙至。2000年開(kāi)始，一批魚(yú)片廠(chǎng)冒了出來(lái)。開(kāi)始是魚(yú)片廠(chǎng)員工，后來(lái)是更多受雇于魚(yú)片廠(chǎng)的魚(yú)販上門(mén)收購(gòu)羅非魚(yú)。陳土法回憶，最初有三四個(gè)廠(chǎng)找到他，要大批收購(gòu)他的魚(yú)，后來(lái)魚(yú)販多得他都不知道有多少了，這些魚(yú)片廠(chǎng)有的在廣州本地，還有很多分布于周邊的順德、南海，“早上起床發(fā)現(xiàn)門(mén)縫里魚(yú)販塞進(jìn)來(lái)的一張張名片”。

　　省水產(chǎn)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，截至2008年3月，廣東省魚(yú)片廠(chǎng)的數(shù)量已從本世紀(jì)初的10余家增加到51家。

　　這些魚(yú)販?zhǔn)兆吡岁愬\年水塘里2/3的羅非魚(yú)，回廠(chǎng)加工成魚(yú)片用于出口，“收購(gòu)單價(jià)比拉出去賣(mài)一斤要便宜幾毛錢(qián)，但買(mǎi)賣(mài)速度快，新賺的錢(qián)可以馬上買(mǎi)魚(yú)苗再投產(chǎn)”。

　　2002年，廣東省羅非魚(yú)出口1.93萬(wàn)噸，創(chuàng)匯3100萬(wàn)美元；2003年，出口3.83萬(wàn)噸，創(chuàng)匯6100萬(wàn)美元。

　　陳錦年的事業(yè)在2003年初達(dá)到了最高峰，魚(yú)塘宛如一臺(tái)印鈔機(jī)，幾百畝魚(yú)塘給他帶來(lái)幾十萬(wàn)元的純收入。他在縉云家中蓋起了一棟四層小樓，“當(dāng)時(shí)很多人在廣州養(yǎng)魚(yú)賺了錢(qián)回縉云蓋新房”。

　　[拐點(diǎn)]養(yǎng)殖戶(hù)暴增貿(mào)易壁壘增

　　陳錦年在縉云老家的房屋，至今還沒(méi)裝修。它在2003年年底剛建好時(shí)，羅非魚(yú)市場(chǎng)突然變冷了。

　　“魚(yú)販們還來(lái)，但少了不少，且也價(jià)格一下被壓低了很多”，陳土法說(shuō)。

　　雖然廣東省羅非魚(yú)出口數(shù)量和創(chuàng)匯金額仍在攀升。但無(wú)論是養(yǎng)魚(yú)的、收魚(yú)的、賣(mài)魚(yú)苗的、賣(mài)飼料的―――羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)在接受本報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)均大倒苦水，感慨生意難做。在他們看來(lái)，2003年是廣州乃至廣東羅非魚(yú)市場(chǎng)的一個(gè)拐點(diǎn)。

　　“不但白云區(qū)養(yǎng)的人增多，清遠(yuǎn)、佛山，海南，都越來(lái)越多。一賺錢(qián)，都來(lái)了”，陳錦年說(shuō)。同樣來(lái)自省水產(chǎn)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，廣東省羅非魚(yú)數(shù)量2000年到2002年均是勻速增長(zhǎng)，從25萬(wàn)噸漲到27萬(wàn)噸，再到29萬(wàn)噸。到了2003、2004年，這個(gè)數(shù)字暴漲達(dá)到了38萬(wàn)和44萬(wàn)噸，2006年達(dá)到53萬(wàn)噸―――6年時(shí)間漲幅超過(guò)一倍。

　　“產(chǎn)量和出口額并不匹配，產(chǎn)品價(jià)格被壓得很低”，鄧家焯說(shuō)。為了搶奪市場(chǎng)，很多魚(yú)片廠(chǎng)開(kāi)始大幅降低出口價(jià)格，“有的甚至只靠出口退稅賺點(diǎn)錢(qián)”，鄧說(shuō)，“下游出口價(jià)格被惡意競(jìng)爭(zhēng)壓低后，上游魚(yú)販?zhǔn)蒸~(yú)的價(jià)格自然也降下來(lái)了，反正養(yǎng)魚(yú)的人多”。

　　陳錦年和陳土法都感受到了寒意，陳錦年說(shuō)2003年前他賣(mài)100元的魚(yú)，30元是成本，70元是利潤(rùn)，但到去年，“整個(gè)反了過(guò)來(lái)，成本七成，利潤(rùn)三成”。陳土法回憶，以前一條一斤多的羅非魚(yú)每斤最高賣(mài)到3.4元到3.5元，去年底時(shí)相同產(chǎn)品的價(jià)格只有2.5元到2.6元一斤�！斑^(guò)去一斤賺1元都很正常，現(xiàn)在只有兩三毛”。

　　“在其他產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲的同時(shí)，羅非魚(yú)漲得不多”，鄧家焯說(shuō)。

　　同時(shí)，國(guó)外對(duì)羅非魚(yú)的檢測(cè)開(kāi)始日益嚴(yán)格、程序多樣�！凹尤隬TO后，關(guān)稅不能設(shè)卡了，國(guó)外就提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或者不斷增加檢測(cè)項(xiàng)目”，鄧家焯說(shuō)，“牽著我們的鼻子走，搞得我們很緊張”。比如，國(guó)外經(jīng)常通知3個(gè)月后將新增一個(gè)，原有飼養(yǎng)手段等很難達(dá)到新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)�！翱梢粭l魚(yú)長(zhǎng)成至少需要半年，我們總不能把水塘里的魚(yú)扔了，重下新苗吧”。

　　“出口還是相對(duì)穩(wěn)定的，至少養(yǎng)殖戶(hù)虧本的可能性不大”，廣東省海洋漁業(yè)局副局長(zhǎng)魏平英表示，“2003、2004年開(kāi)始的市場(chǎng)疲軟，是羅非魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)又有了大突破，2斤多的魚(yú)都培養(yǎng)出來(lái)了，產(chǎn)量大增，可魚(yú)片廠(chǎng)數(shù)量不夠，產(chǎn)生了矛盾。茂名那么多養(yǎng)羅非魚(yú)的，當(dāng)時(shí)一個(gè)加工廠(chǎng)都沒(méi)有”。

　　[災(zāi)難]難扛高成本雪凍忽又至

　　出口不暢，收購(gòu)價(jià)低。這只是問(wèn)題的開(kāi)始。養(yǎng)殖成本也隨著物價(jià)的攀升而一路走高。養(yǎng)殖戶(hù)們反映，以前一包魚(yú)飼料40多元，現(xiàn)在賣(mài)到了80多元。

　　陳錦年拉著魚(yú)去賣(mài)時(shí)發(fā)現(xiàn)，以前半小時(shí)賣(mài)兩車(chē)，現(xiàn)在三四個(gè)小時(shí)賣(mài)不完一車(chē)，“剩下的魚(yú)拉回來(lái)倒進(jìn)水塘里也很快死掉了”。從2004年開(kāi)始，他連續(xù)三年虧本，以前的利潤(rùn)也都逐漸消耗殆盡，再也借不到錢(qián)。

　　59歲的陳土法干脆降低價(jià)格，讓附近魚(yú)檔老板直接來(lái)?yè)疲�“賣(mài)給魚(yú)販價(jià)太低，自己年齡大了也跑不動(dòng)，只好再少賺點(diǎn)讓他們來(lái)拉”。

　　2008年1月下旬開(kāi)始，廣州繼1993年之后再次出現(xiàn)大規(guī)模持續(xù)寒冷天氣�！斑m值農(nóng)歷新春，各地魚(yú)塘里習(xí)慣性養(yǎng)了大批羅非魚(yú)―――節(jié)前節(jié)后，羅非魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格每斤差價(jià)至少1元�！别B(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)，誰(shuí)也不愿意錯(cuò)過(guò)年后的好行情。

　　“天氣預(yù)報(bào)不準(zhǔn)，一直說(shuō)是暖冬，我們也沒(méi)在意”，很多養(yǎng)殖戶(hù)抱怨。也有養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)雖然天氣轉(zhuǎn)冷，“但總覺(jué)得挺一挺就過(guò)去了，遲幾天撈能多賺幾十萬(wàn)，結(jié)果耽誤了最后的機(jī)會(huì)”。

　　農(nóng)歷臘月二十七開(kāi)始，各地魚(yú)塘出現(xiàn)了珍珠紅魚(yú)（紅色羅非魚(yú)）尸體浮上水面―――都是三四天前被凍死的。大約5天后，羅非魚(yú)魚(yú)苗大面積凍死，又過(guò)了5天，農(nóng)歷新年初十前后，大批白色羅非魚(yú)尸體浮起。

　　一開(kāi)始，陳錦年會(huì)在魚(yú)塘邊挖下大坑，把死魚(yú)撈起扔進(jìn)坑里，填土、埋好，可浮上來(lái)的死魚(yú)越來(lái)越多，他只能把它們堆在池塘旁的路邊，任憑腐臭的味道在空氣中飄蕩。

　　陳錦年說(shuō)，他共有30萬(wàn)斤的羅非魚(yú)、50萬(wàn)條羅非魚(yú)魚(yú)苗，再加上3萬(wàn)多斤的珍珠紅魚(yú)被凍死，“損失差不多有80萬(wàn)元，滅頂之災(zāi)��！”

　　陳土法68.5畝的水塘里凍死了6萬(wàn)多條一斤多重的大魚(yú)，還有30多萬(wàn)尾魚(yú)苗，“一開(kāi)始以為凍死了八九成，后來(lái)越撈越多，才發(fā)現(xiàn)基本死光了”。

　　蘿崗區(qū)天鹿湖的一處魚(yú)塘，魚(yú)老板稱(chēng)他無(wú)意撈起水塘里數(shù)萬(wàn)斤凍死的羅非魚(yú)，“泡在塘里，隨它爛，做肥料�！�

　　[出路]惟恐再遭災(zāi)意欲遷海南

　　由于刺少肉嫩，羅非魚(yú)在國(guó)際市場(chǎng)一直很受歡迎。據(jù)悉，中國(guó)羅非魚(yú)的出口占據(jù)了7成，其中60%來(lái)自廣東。廣州本地對(duì)羅非魚(yú)的需求一年約2萬(wàn)噸，“很多大型工廠(chǎng)、企業(yè)的食堂集體購(gòu)買(mǎi)，市面上很多快餐店也大批購(gòu)進(jìn)”，鄧家焯說(shuō)。

　　劉耀強(qiáng)是順德楊氏水產(chǎn)廠(chǎng)的業(yè)務(wù)員，每年都在白云區(qū)大量收購(gòu)羅非魚(yú)。“不好收了，不好收了�！眲⒉煌５馗锌�，“前段時(shí)間我收魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn)是2.7到2.8元一斤，8兩起賣(mài)，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)已到了4元一斤了�！逼綍r(shí)，劉耀強(qiáng)日均可收2到3車(chē)魚(yú)，可這兩天基本收不到。和劉一樣，南海一家水產(chǎn)公司的業(yè)務(wù)員黃本球也一再追問(wèn)：“你們那里有沒(méi)有活魚(yú)？有的話(huà)記得馬上通知。”

　　花都區(qū)一家羅非魚(yú)魚(yú)苗場(chǎng)的老板張國(guó)旗說(shuō)，眼下羅非魚(yú)苗的價(jià)格從每尾兩毛八、三毛上漲到了五六毛，“我年前還有100多萬(wàn)尾，現(xiàn)在只剩下了不到30萬(wàn)尾，很緊張”。據(jù)他推測(cè)，魚(yú)苗恢復(fù)正常供應(yīng)可能要到6月份。

　　“本地市場(chǎng)會(huì)有很大的缺口，價(jià)格會(huì)升高”，魏局長(zhǎng)稱(chēng)，他們現(xiàn)在已經(jīng)采取了三大措施應(yīng)對(duì)：首先是保護(hù)種苗，采取補(bǔ)貼等形式從海南等地引進(jìn)。其次是保證市場(chǎng)供應(yīng)，“目前市場(chǎng)供應(yīng)暫時(shí)問(wèn)題不大，但估計(jì)出口這一塊會(huì)有較大的影響”。另外，省政府組織的工作組將于下周前往各地視察，監(jiān)督各地對(duì)死魚(yú)做出無(wú)公害處理。

　　陳土法說(shuō)，自己已經(jīng)59歲了，80多歲的父母還在浙江老家，若實(shí)在不行，他決定回老家過(guò)晚年生活了，“那么多親戚朋友，飯總是能吃上的”。陳錦年說(shuō)，他希望政府能批給他們一些無(wú)息貸款，買(mǎi)些魚(yú)苗，度過(guò)這一劫�！跋氚岬胶Ｄ先ヰB(yǎng)魚(yú)，那里天氣暖和，成本也低”。

                                            南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕