中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道無論是天然海水工廠化育苗，還是人工配制海水工廠化育苗，育苗過程基本相同，兩者最大的差別就是育苗用的海水不同。天然海水工廠化育苗過程如下:

　　①育苗場址

　　育苗場址選在海淡水獲取方便，來源充足，無污染，供電有保障，交通便利地方。育苗用水符合下列主要指標(biāo)：

　　A.pH 7.8～8.6；

　　B.鹽度15‰～30‰；

　　C.溶解氧（DO）　　不低于5毫克/升；

　　D.氨氮（NH3-N）　　不高于5.0×10-4毫克/升；

　　E.汞（Hg＋）　　不高于5.0×10-4毫克/升；

　　F.鎘（Cd＋＋）　　不高于5.0×10-3毫克/升；

　　G.銅（Cu＋＋）　　不高于1.0×10-2毫克/升；

　　H.鉛（Pb＋＋）　　不高于5.0×10-2毫克/升；

　　I.鋅（Zn＋＋）　　不高于1.0×10-1毫克/升；

　　若海水中重金屬離子含量超過上述指標(biāo)，應(yīng)在育苗池中施加EDTA試劑絡(luò)合處理。海水在二級(jí)沉淀池內(nèi)經(jīng)24小時(shí)沉淀后，用篩絹網(wǎng)過濾直接進(jìn)各育苗池，幼體培育前期用R20/3-125（120目）篩絹網(wǎng)過濾進(jìn)水，后期用R20/3-250（60目）篩絹過濾。

　　②育苗設(shè)施

　　A.育苗室：以玻璃或玻璃鋼瓦作屋頂覆蓋物，窗和屋頂玻璃涂一層白漆，以防直射光照射。室內(nèi)設(shè)調(diào)光簾，以調(diào)節(jié)室內(nèi)光照強(qiáng)度。配備發(fā)電機(jī)和照明燈，電線絕緣布設(shè)。排水管道暢通，安裝排風(fēng)扇，保持室內(nèi)通風(fēng)透氣。

　　B.育苗池：為水泥池，長方形，面積20～25平方米，池深1.5米左右，池底有1%左右的坡度，最低處設(shè)一出苗孔，池外側(cè)設(shè)集苗池，便于排水出苗。

　　C.加溫設(shè)備：一般以鍋爐加溫為主，每1000平方米育苗池配置蒸發(fā)量為1噸/小時(shí)的鍋爐1臺(tái)。

　　D.充氣增氧設(shè)施：包括鼓風(fēng)機(jī)、送氣管道和氣石，按每分鐘占育苗總水體2%的充氣量配置羅茨鼓風(fēng)機(jī)。散氣石選取用60～100號(hào)金剛砂氣石，每1～2平方米設(shè)置一個(gè)。也可將直徑1～1.5厘米的硬塑料管鋪設(shè)在池底，管上鉆孔徑0.5～1毫米的小孔直接充氣。

　　E.供水設(shè)施：包括一、二級(jí)沉淀池，過濾設(shè)施及管道、水泵等。一級(jí)沉淀池為土池，二級(jí)沉淀池為水泥池。二級(jí)沉淀池應(yīng)隔成2～3個(gè)，以便輪換使用，其一次儲(chǔ)水量為育苗池和飼料池總水體的1/4。

　　F.動(dòng)物飼料培養(yǎng)池：鹵蟲孵化池為水泥池，面積10～20平方米，池深1.3～1.5米。鹵蟲孵化池總面積為育苗池總面積的1/5。輪蟲培育池為露天土池，面積300～1000平方米，池深1.2米，用磚石砌壁，要求池底平整，不滲漏，排灌方便。每1000平方米育苗室至少應(yīng)建5個(gè)輪蟲池。

　　③親蟹

　　A.親蟹來源與選擇：10～11月到產(chǎn)地收購，池塘越冬。或者春季收購抱卵蟹。越冬親蟹規(guī)格雄蟹150克/只以上，雌蟹100克/只以上，附肢齊全，體格健壯，雌雄數(shù)量比例為2.5～3:1。

　　B.親蟹運(yùn)輸：在籮筐內(nèi)襯以用水浸泡過的蒲包，再把蟹放入蒲包內(nèi)，力求蟹體放平，蒲包扎緊，以減少親蟹體力的消耗，運(yùn)輸途中防止風(fēng)吹、曝曬和雨淋。

　　C.親蟹越冬：親蟹越冬池為室外土池，面積1000平方米，池深1.5米左右，有進(jìn)排水設(shè)備，池周圍應(yīng)建防逃墻。用生石灰100克/平方米或漂白粉8克/平方米清塘消毒。2天后，用淡水沖洗池底一遍，抽干淡水后再注入海水。親蟹入池密度5只/平方米。越冬期間的親蟹飼料有水草、煮熟大麥、小雜魚等，要交替搭配投喂。水溫10℃以上時(shí)，每天投小雜魚等飼料量為親蟹總重量的0.5%～1%，5～10℃適當(dāng)減少，5℃以下停止投飼。每一周至半個(gè)月視水質(zhì)適量換水。冰封期間要每天清晨破冰以保持水中有足夠的溶氧。定期取樣檢查親蟹抱卵情況和健康狀況。

　　（7）親蟹暫養(yǎng)

　　3月下旬，將越過冬的雌蟹和收購的抱卵蟹在5‰福爾馬林溶液中藥浴10分鐘后移進(jìn)室內(nèi)水泥池集中暫養(yǎng)。暫養(yǎng)密度為10～20只/平方米。水深為30厘米，每天換水2～3次。飼料以新鮮貝肉為主，殘飼要及時(shí)清除。每天檢查抱卵親蟹的卵胚胎發(fā)育情況。當(dāng)胚胎復(fù)眼形成，色素加深，卵絕大部分透明，卵黃縮小成蝴蝶狀小塊，胚胎心臟跳動(dòng)頻率達(dá)100～120次/分，預(yù)示幼體將在2～3天內(nèi)孵出

　　（2）室外土池人工育苗

　　①親蟹選擇與暫養(yǎng)

　　以正宗長江水系河蟹為最佳。雌性125克/只以上，雄性150/只以上，附肢齊全，體質(zhì)健壯，體色、體厚、爪尖等都要求在正常范圍內(nèi)。雌雄比例按2：1為好，雌雄分開暫養(yǎng)。在交配之前暫養(yǎng)在純淡水水池中。水深要求1.5米左右，池底稍投附著物，以供越冬和活動(dòng)用。水質(zhì)要求清新無任何污染，含氧量保持在5毫克/升以上，透明度35厘米左右。冬天（水溫5～10℃時(shí)）每隔5～7天進(jìn)排一次水每次換水量15％～25％，進(jìn)水溫度要求與池內(nèi)水溫相同。
　　
　　②繁育池的建造

　　產(chǎn)卵孵化池以沿海灘涂海淡水比較方便的地方建造，每只池既是產(chǎn)卵池又是孵化池，面積以1.5～2.5畝為宜。池坡 1：3～1：5。池深 0.5～0.8米。池底質(zhì)砂土為好。

　　③苗種繁育

　　親本交配時(shí)間3月15日～3月25日之間，雌雄按2：1配備。產(chǎn)卵池海水含鹽度 20‰～24‰，水深 0.3～0.4米。自然水溫（15～18℃）。雌雄交配一個(gè)星期后，一般交配結(jié)束。將抱籽蟹過數(shù)放入產(chǎn)卵池的產(chǎn)卵籠中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵結(jié)束后，將產(chǎn)完卵的蟹再放入另一池中管理培育，讓其第二次抱卵。培育池中的幼體數(shù)量每立方水體5～7萬粒。在抱卵蟹放入培育池中前15天，用藥物及石灰清塘消毒。第七天每畝施牛糞150公斤,第三天將抱卵蟹放入池中的蟹籠中排卵。當(dāng)幼體產(chǎn)出結(jié)束后，培育池中的藻類、橈足類及無節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物、植物大量生長形成優(yōu)勢，這時(shí)池中所有的餌料都適合于河蟹幼體的攝食。當(dāng)河蟹幼體培育至7～10天時(shí)，每隔3天施肥一次，以氮、磷、鉀三元素按3：2：1混合后，每次每畝施1.5～2公斤為宜，使水色保持嫩、肥、活、爽，水的透明度保持25～30厘米，水中的小型動(dòng)物密度每毫升5～8個(gè)，當(dāng)水溫在18～22℃時(shí)，第15～16天，池水中的河蟹幼體個(gè)體大，數(shù)量密時(shí)，餌料被大量吃掉，水色可能變清，需及時(shí)補(bǔ)充投喂。這時(shí)可捕撈已培養(yǎng)好的活餌料如大型枝角類及橈足類或者專池培育鹵蟲成體來投喂。當(dāng)河蟹幼體在水溫18 ℃以上時(shí)，進(jìn)入18～20天時(shí)，部分已變成大眼幼體，從第一天發(fā)現(xiàn)大眼幼體至第三天，全池所有幼體已基本變態(tài)結(jié)束，從第四天開始向池中進(jìn)入淡水1/5，并每天進(jìn)排淡水一次，直至使水的含鹽度達(dá)5‰～7‰。進(jìn)入苗期，應(yīng)在3～4天內(nèi)捕撈出池。
                                      采集:黃倩