中國水產門戶網報道　內陸地區使用人工配制海水培育中華絨螯蟹蟹苗，具有就 地育苗就地養殖的優點，此法由于運輸距離短，水體適應性強，因此成活率相對較高，倍受 養殖戶的歡迎。1999年筆者參加了紹興八五丘海涂河蟹育苗場配制海水河蟹育苗生產，該場 在1998年生產蟹苗15kg的基礎上，1999年擴大規模，完善技術措施，蟹苗產量達到63.5kg( 不包括后期從象山港購來抱卵蟹培育的12.5kg)，取得了較好的經濟效益。現將1999年蟹苗 生產情況總結如下。

　　1　材料和方法

　　1.1　地點和條件　試驗地點在紹興縣海涂八五丘。育苗室共三間。第一間原為養 鰻池，面積400m2，計12只。其中8只作為親蟹暫養、交配及抱卵蟹培育池，其它4只為化 水池和沉淀蓄水池。第二、第三間為河蟹育苗室，育苗池總面積380m2，其中第二間小池( 1.5m×5m)30只，第三間大池(4m×5m)8只，共計育苗池38只。水深0.9m，合計總水體3 42m3。豐年蟲培育缸20個，計5m3，2.2kwXGB型旋渦氣泵4臺，最大流量每臺160m3/h ，風壓24.5kpa。0.5T蒸氣鍋爐一臺，充氣方式為氣石1個/m2。

　　1.2　蓄水池及處理方法

　　利用原4只露天養鰻池(四周為水泥砌岸，底質以沙石為主)作蓄 水池，每只2畝，總面積8畝，蓄水深度約0.9m，總蓄水量4800m3。今年春節前后蓄水池 徹底清淤曬干，3月中旬從大河注入淡水，3月19日用生石灰消毒，畝施生石灰150kg。育苗 用水先進入第二間室內化水池，將各種鹽逐一溶解，同時用氣泵曝氣，攪拌均勻，使鹽度達 到18‰，抽入沉淀池，沉淀后待用。若pH值偏高(9.0以上)時，加硼酸中和。

　　1.3　親蟹促產

　　育苗親蟹購自紹興海涂有關漁場。1999年2月14日購入新蟹100kg，其中雌 蟹71kg，880只；雄蟹29kg，320只。放入第一間室內水泥池中，注水60cm，進行促熟培育， 水溫控制在14-15℃，每天傍晚投喂鮮帶魚一次，每7天徹底換水一次，并清除殘餌糞便。2 月28日注入18‰的人工配制海水進行促產，水溫保持18℃，使第一批親蟹交配抱卵。3月7日 揀去雄蟹，強化培育抱卵蟹。揀出的雄蟹出售，未抱卵的雌蟹放入未交配的雌蟹池中繼續交 配抱卵。

　　1.4　布苗

　　第一批抱卵蟹開始培育后，水溫提升到18-20℃，卵粒顏色逐漸變淡，胚胎發 育處于心跳期，當一盆水體有Z12-3只出現后，就可排幼。3月24日午夜，第一批抱卵蟹 裝籠排幼，每籠18只，共234只，計13籠。籠中抱卵蟹先進行消毒，用10mg/L孔雀石綠藥浴4 0分鐘，后分別放入2只育苗小池中排幼，達到要求密度后，移入其它育苗池，到3月28日排 幼結束，共排幼小池13只。整個育苗期間，共排幼4批，使用抱卵蟹698只，到4月15日排幼 全部結束。其中第4批抱卵蟹自第一間移到第二間排幼時，可能因抱卵蟹暫養時水質惡化而 流產(計抱卵蟹150只)。總計孵化Z18000萬尾。在第二間30只小池中周轉培育到Z3后倒 池到第三間大池中繼續培育。小池Z1平均密度25萬尾/m3。各池平均布苗時間8小時，最 快6小時，最慢24小時。

　　1.5　幼體培育

　　1.5.1　水溫　詳見表1

表1　各期育苗水溫

期別	Z1	Z2	Z3	Z4	Z5	M
水溫℃	21-21.5	22-22.5	23-23.5	24-24.5	25-26	25以下

　　從Z1至Z5，每變態一次，升溫1℃，各期水溫波動在0.5℃之內，當Z5變M 時，為促進同步變態，把水溫提高到25-26℃，變態完成后，隨著淡水過程逐步降低水溫， 在出苗前降到自然水溫。

　　1.5.2　換水　詳見表2　

表2　各期換水情況

期別	網目(目)	日量(cm)	每日次數(次)
Z1	100	加水10	1
Z2	100	換水10	1
Z3	100	換水10-20	1
Z4	100	換水20	1
Z5	100	換水20	1
M	100	換水50	1

　　換水用2寸PVC管打孔，外套篩絹袋，用塑料軟管虹吸。

　　1.5.3　投餌　詳見表3。

	藍藻粉	蛋黃	豐年蟲無節幼體	蛋羹+魚糜或淡水枝角類
Z1	√	√	√
Z2		√	√
Z3			√
Z4			√
Z5			√
M			√	√

　 　                                                
　　Z1投喂藍藻粉、蛋黃和少量豐年蟲無節幼體。藍藻粉拌水潑灑，蛋黃200目篩絹 過濾后投喂，每次間隔3小時，一天8次。Z2投蛋黃和豐年蟲無節幼體。Z3以后到Z5僅 投豐年蟲無節幼體，一天投喂4次。M后，改投蛋黃+魚糜或淡水枝角類。

　　1.5.4　淡化出苗　淡化用水取室外鰻池中經消毒過的淡水，M幼體出現后 ，第一次淡化時，先加換10‰的人工配制海水20cm，因此時尚有部分Z5幼體，第二天以后 至第6天，每天加換淡水20-50cm，出苗時水體鹽度達到2‰以下。

　　1.5.5　防病害　育苗池及育苗工具用10mg/L高錳酸鉀或1mg/L漂白粉浸泡消毒，育苗期間 從Z1至Z5，定期交替潑灑土霉素和紅霉素，土霉素用量為1mg/L，紅霉素用量為0.5mg/ L。吸污自Z1開始，每天堅持，直至M期，池中懸掛聚乙烯網片，每片長4m，高0.5m，上 面用繩固定，下邊加沉子，每池放3片，以防M幼體相互殘殺。

　　2　結　果

　　2.1　產量

　　利用親蟹100kg，育苗水體342m3，共孵化Z18000萬尾，培育出M6 3.5kg，計1000萬尾，單位水體出苗量185.7g/m3，Z1到M成活率為12.5%。

　　2.2　經濟效益　總產值40萬元，總成本(不包括固定資產的折舊)16萬元，總收益24萬元， 投入產出比1∶2.5。

　　3　問題與討論

　　3.1　配制海水河蟹人工育苗在內陸地區是切實可行的，能就近就地解決河蟹養殖 的優質苗種來源。

　　3.2　控制水質的方法　蓄水池在冬季低溫期間進水，并用生石灰潑灑消毒育苗用水，可控 制水體大量繁殖浮游生物，改善了水質條件。

　　3.3　單位水體產量與布苗密度有關，從生產結果看，Z1到M的成活率并不高，這可能 與蚤狀幼體密度過高、換水等管理措施跟不上有關。

　　3.4　適口餌料　在幼體培育過程中，我們在注重餌料質量營養的前提下，從Z1到M，不 同階段投喂了不同的適口餌料，保證了幼體吃的足、吃的好，促進了幼體變態。