中國水產門戶網報道黑鮑(原系皺紋盤鮑和日本盤鮑的雜交后代)殼形略似皺紋盤鮑,但體螺層高低明顯,殼孔4-5個與外面相通,是我國鮑魚中個體較大種類。現將黑鮑人工苗種培育技術介紹如下。
一、親貝的選擇
10月中旬,水溫20-24℃,挑選海區吊養或陸上養殖的鮑魚,殼長6厘米以上,活力強無損傷,性腺外觀極為豐滿,基部凸出緣,末端充滿了生殖腺而呈純圓,雌鮑生殖腺是綠色(少數為褐綠色),雄鮑生殖腺是乳黃色。
二、催產
催產采用陰干和紫外線照射海水誘導相結合的方法。親鮑先陰干30-60分鐘,然后置于30升的玻璃槽中,每槽放5-10個,雌雄分開,雌雄比例為4:1,紫外線照射劑量300-800毫瓦·小時/升,照
射海水以20升/小時流水刺激,經2-3小時即可排卵、排精。
三、人工授精與孵化
分別收集的卵和精子應在1小時內進行人工授精,以提高受精率,授精時吸取適量的精子倒入鮑魚卵收集盆中攪拌均勻,取少許受精卵觀察,以每個卵周圍有精子10個左右較為適宜。授精15分鐘后開始洗卵,每次間隔20分鐘,洗卵3-5次。
受精卵經冼卵后移至孵化槽孵化,孵化槽以0.5-1噸小水槽為宜,孵化密度20個/毫升,每隔半小時輕輕攪動一次,3小時換水一次。水溫23℃,受精卵經10-12小時孵出擔輪幼體。
四、采苗和稚鮑的前期培育
將上浮的幼體用虹吸法收集,經計數后,放入育苗池中,面積10-30米²,投苗密度為每平方米水池4萬-5萬只幼體。采苗器為九孔鮑育苗通用的采苗器,即用80厘米x80厘米的聚乙烯薄膜在其中間綁一個拳狀的石頭,采苗前一周,培養底棲硅藻,在采苗前用1-2克/米3敵百蟲藥浴采苗器6小時,殺滅底棲橈足類,經新鮮海水洗后移入采苗池,按每平方米20張布置。
水溫20-24℃,黑鮑受精卵3-5天就可進入底棲匍匐生活,這時由靜水培育改為流水培育,日換水量為全池的1-2倍,保持水溫、鹽度的相對穩定。經常觀察采苗器上底棲硅藻的繁殖情況,適當調節光照和充氣量,適時施肥,施肥量按氮5克/米³、磷0.1克/米³、硅0.1克/米³、鐵0.01克/米³濃度。培育中要預防敵害生物,橈足類可用敵百蟲毒殺。
五、稚鮑的后期培育
當稚鮑長到0.3-0.6厘米,底棲硅藻難以滿足其營養需要,應將稚鮑從采苗板上剝離下來,可用2%-3%的酒精麻醉或手工輕抹等方法。用原育苗池飼育,于池底布置四腳磚為附著物,飼育密度每平方米2000- 3000只,每天水交換量為飼育水體的6-7倍。用人工配餌,輔以江蘺,或以江蘺單獨投喂,江蘺應磨細、磨碎。每周清池2-3次,以清除殘餌及排泄物等。
稚鮑培育至翌年4月份,殼長達0.6-1.5厘米。
六、幼鮑的中間培育
幼鮑的中間培育有海上及陸上中間育成兩種方式,餌料以江蘺菜為主。
海上中間育成的設施有漁排或浮筏,養殖器材采用方形或錐形塑料桶,體積0.06米3,四周鉆有0.6厘米直徑的小孔,有利水體交換,每桶放養1-2厘米規格的幼鮑200粒左右,每3天消除殘餌雜質一次。
陸上中間育成是利用稚鮑飼育設施,管理方法基本同稚鮑的后期飼育,飼育密度應適當調稀為每平方米1000-2000個,日給水量為培育水體的7-10倍。
經4-5個月的培育,幼鮑長至1.5-4厘米,平均3.0厘米,可供商品鮑養殖。
七、小結與討論
1.成活率 稚鮑前期培育階段,按幼體附苗率55% 計,至剝苗時成活率為70%-16%。翌年4月以前,成活率可達80%左右。4月份,水溫回升至20℃,陸上中間育成的幼鮑在短時間內,普遍性地暴發病害大量死亡,日死亡率高達百分之十幾,造成中間培育的成活率在30%左右,死亡期間使用抗生素等藥物,無明顯效果。原因是否與使用配餌不當、飼育密度及氣候轉變等有關,有待日后探討。
海上中間育成幼鮑的死亡,多發生于夏、秋海區水溫達28℃時,1厘米以內的死亡率高,在水質清澈、潮流通暢、鹽度25‰-34‰的外海區,平均成活率在50%左右。
2.發育生長情況 11月底以后開始采的苗,因水溫低,在20℃以下,生長緩慢。幼鮑的生長速度方面,幼鮑生長適溫是18-26℃,海上育成快于陸上中間育成。因此生產性苗種培育應考慮在11月中旬之前,有條件的地區宜采用海上育成幼鮑,若陸上中間育成幼鮑應根據鮑生長情況及時調整密度,有利于生長,提高成活率。
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