中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道方斑東風(fēng)螺屬腹足綱、新腹足目、娥螺科，是熱帶、亞熱帶種類(lèi)，在我國(guó)主要分布在福建、廣東和廣西沿海，它生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)味道鮮美，是近幾年新興的一個(gè)海水養(yǎng)殖品種。但過(guò)度捕勞使方斑東風(fēng)螺的自然資源大大減少，需要對(duì)方斑東風(fēng)螺進(jìn)行人工養(yǎng)殖以滿(mǎn)足人們的需要。筆者在總結(jié)前人工作的基礎(chǔ)上于2002年和2003年在湛江海洋大學(xué)覃斗試驗(yàn)基地進(jìn)行了兩年的方斑東風(fēng)螺人工育苗試驗(yàn)，取得了出苗量1��3萬(wàn)只/m2的好成績(jī)，現(xiàn)將試驗(yàn)的技術(shù)措施和結(jié)果報(bào)道如下

　基本情況和主要技術(shù)

  1.1　設(shè)施

  親螺培育及產(chǎn)卵池、育苗池共10個(gè)，規(guī)格為3mx6.3mx1.3m，每池水體25m3；幼體孵化池及餌料培養(yǎng)池共12個(gè)，每池水體5m3。育苗系統(tǒng)由一臺(tái)3KW羅茨鼓風(fēng)機(jī)供氣。育苗用水為經(jīng)過(guò)沉淀再經(jīng)過(guò)過(guò)濾的沙濾水。
  
  1.2　親螺來(lái)源

  親螺購(gòu)自廣西合浦營(yíng)盤(pán)的拖網(wǎng)魚(yú)船，兩批分別購(gòu)得親螺30kg和40kg，其規(guī)格為殼高5cm以上。因每天的收購(gòu)量較小，先將收購(gòu)的親螺暫養(yǎng)于當(dāng)?shù)赜�苗�?chǎng)，收購(gòu)所需數(shù)量后采用降溫干運(yùn)的方法將親螺運(yùn)回試驗(yàn)基地。具體運(yùn)輸方法是：將一個(gè)裝有冰塊的塑料簍子放進(jìn)泡沫箱中(冰塊要用塑料袋密封，以防冰融化后浸泡到親螺)，再在簍子周?chē)�放上親螺，親螺上方蓋上一層濕布，加蓋密封即可進(jìn)行運(yùn)輸，塑料簍子的作用是將冰和親螺隔開(kāi)，防止親螺被凍傷；每箱裝親螺20kg。

  1.3　親螺的培育

  方斑東風(fēng)螺有潛沙習(xí)性，將運(yùn)回的親螺放于池底鋪有5cm沙的親螺培育池中培育。投以當(dāng)?shù)匾椎玫碾s魚(yú)和珍珠貝肉，每天晚上投餌一次，投餌量約為親螺體重的5％～10％，具體投餌量可根據(jù)親螺攝食情況調(diào)節(jié)，一般以第二天早上略有少量剩余餌料為適宜。每天早上8：00－9：00進(jìn)行換水和清污，先排干親螺培育池的水，消除池底的殘餌，用海水將池底沙沖洗干凈后再加滿(mǎn)水；換水清污時(shí)為防止將親螺沖走在出水口加隔離網(wǎng)；每星期用(50～100)x10－6濃度的高錳酸鉀將沙消毒一次。

   1.4　親螺的交配產(chǎn)卵和孵化

   在人工培育條件下成熟親螺會(huì)自然交配并產(chǎn)出卵囊，方斑東風(fēng)螺一般將多個(gè)楔形卵囊產(chǎn)在池底的沙上形成卵群。采集卵囊結(jié)合換水進(jìn)行，排干水后即可進(jìn)行卵囊采集，將采集的卵囊清洗干凈，用100x10－6濃度PVP－I消毒2～5min后，置于40目小網(wǎng)箱在育苗池中孵化，網(wǎng)箱底部要盡量拉平，以避免卵囊大量堆積在一起造成局部缺氧而影響卵的孵化率。在水溫27℃經(jīng)過(guò)6天左右幼蟲(chóng)即可孵出，孵出的幼蟲(chóng)穿過(guò)網(wǎng)箱進(jìn)入育苗池，而空卵囊和未孵化的卵囊則留在孵化網(wǎng)箱中，待育苗池中幼蟲(chóng)密度達(dá)到1萬(wàn)～2萬(wàn)只/m3將卵囊移到另一個(gè)池子中繼續(xù)孵化。

   1.5　幼蟲(chóng)的培育管理

   換水：前5d每天換水一次，以后每天換水二次，日換水總量為20％～50％。隨幼蟲(chóng)生長(zhǎng)更換換水器不同網(wǎng)目的網(wǎng)布，浮游期用100目網(wǎng)布，變態(tài)后用80目網(wǎng)布。
投餌：浮游期幼蟲(chóng)以投喂小球藻為主，金藻、扁藻和面包酵母為輔，每天上午和下午各投餌1次，幼蟲(chóng)不同發(fā)育時(shí)期投餌量見(jiàn)表1。

   培育期的水質(zhì)條件：水溫23℃～29.8℃，海水相對(duì)密度1.021～1.023，pH8.1～8.3，溶解氧>5mg/L。

  1.6　幼蟲(chóng)變態(tài)期的管理

   幼蟲(chóng)達(dá)760μm即具有變態(tài)能力，此時(shí)將幼蟲(chóng)移到另外池底鋪有沙的育苗池進(jìn)行變態(tài)，具體方法是：將40目網(wǎng)布篩取的海沙用淡水沖洗干凈，用200x106濃度PVP－I消毒10min，沖洗干凈藥液后均勻鋪放到消毒好的育苗池底，沙的厚度為0.5cm左右，加滿(mǎn)水備用。
用換水器將培育有幼蟲(chóng)的育苗池水排至30cm～50cm，在育苗池排水口安放集苗網(wǎng)箱，并在集苗槽內(nèi)加入海水，使槽內(nèi)水位比育苗池水位低10cm～20cm，拔起排水膠塞將幼蟲(chóng)排至集苗網(wǎng)箱。保持集苗槽與育苗池的水位差不要太大，以控制幼體的排出速度，防止水流太急而損傷幼蟲(chóng)。將集好的幼蟲(chóng)清洗干凈后移入上述已準(zhǔn)備好的育苗池。

    此時(shí)的餌料投喂方法為藻類(lèi)繼續(xù)投喂，再投喂少量魚(yú)肉，為了便于觀察幼蟲(chóng)的變態(tài)情況和及時(shí)清除殘餌，魚(yú)肉應(yīng)投放到餌料臺(tái)上，餌料臺(tái)的制作見(jiàn)圖1。每天投喂魚(yú)肉1～2h后提起餌料臺(tái)，檢查魚(yú)肉上是否附有已變態(tài)的幼蟲(chóng)。每3～4m2安放一個(gè)餌料臺(tái)。

    1.7　藥物防病措施

   浮游期每隔3d投一次抗菌素，其種類(lèi)有百炎凈、氟哌酸、環(huán)丙沙星，這幾種抗菌素輪流使用，濃度為0.5x10－6濃度。投藥后停止換水一天。

   1.8　稚螺期的管理

   育苗池水中沒(méi)有浮游幼蟲(chóng)時(shí)幼蟲(chóng)完全變態(tài)為稚螺，停止投喂藻類(lèi)，只投喂魚(yú)肉。剛變態(tài)的稚螺口中的齒舌尚嬌嫩，投喂肉質(zhì)較細(xì)軟且經(jīng)過(guò)急凍再解凍的魚(yú)肉。
稚螺有爬壁習(xí)性，在池內(nèi)壁水面上方貼掛經(jīng)海水浸濕的雙層紗布，防止稚螺干燥死亡。7：00、18：00各收紗布一次，將池壁的稚螺沖洗入育苗池水中。

   1.9　幼螺的出池方法

   1.9.1　過(guò)篩法

    將沙和幼螺置于40目的篩網(wǎng)中在水中過(guò)篩，沙通過(guò)網(wǎng)布沉于水底，稚螺則留在篩網(wǎng)中。

    1.9.2　餌料誘捕法

    停投一次餌料使幼螺處于適度饑餓狀態(tài)，再把魚(yú)肉投放到餌料臺(tái)上，一小時(shí)左右提起餌料臺(tái)，將附在魚(yú)肉上的幼螺收集起來(lái)。

    2　結(jié)果與分析

    2.1　親螺的交配和產(chǎn)卵

    方斑東風(fēng)螺雌雄異體，屬體內(nèi)受精、卵胎生種類(lèi)。雄螺在右觸角下方有交接突起，雌螺則沒(méi)有交接突起。人工飼養(yǎng)條件下雌雄親螺都可成熟交配產(chǎn)卵，一般早上換水后至傍晚進(jìn)行交配活動(dòng)，晚上進(jìn)行產(chǎn)卵，產(chǎn)出的卵被包在卵囊中。卵囊一般產(chǎn)在池底的沙上，每個(gè)雌螺所產(chǎn)長(zhǎng)楔形卵囊的柄基部粘在一起形成卵群，每個(gè)卵群所含卵囊數(shù)和每個(gè)卵囊所含受精卵數(shù)不同，隨機(jī)抽取10個(gè)卵群進(jìn)行產(chǎn)卵指標(biāo)統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可以看出方班東風(fēng)螺的產(chǎn)卵量一般為3.4～4.7萬(wàn)粒，每個(gè)卵囊含卵量為670～940粒。

    2.2　幼蟲(chóng)及稚螺生長(zhǎng)速度與水溫的關(guān)系
    方斑東風(fēng)螺幼蟲(chóng)及稚螺的生長(zhǎng)速度受水溫影響較大，水溫高生長(zhǎng)速度快，水溫低則生長(zhǎng)速度減慢。2002年和2003年育苗試驗(yàn)中幼蟲(chóng)及稚螺生長(zhǎng)情況見(jiàn)表3。從表3可以看出：水溫低時(shí)幼蟲(chóng)生長(zhǎng)速度變慢、浮游期增加，2002年浮游期為33d左右，2003年因水溫高浮游期僅為24天左右。在2002年育苗試驗(yàn)中的5、6、7號(hào)池變態(tài)期水溫因有冷空氣降到23℃，絕大部分幼蟲(chóng)不能變態(tài)而死亡，其余四個(gè)池的稚螺也因水溫低而處于停食狀態(tài)，故整個(gè)育苗期水溫應(yīng)在25℃以上；2003年試驗(yàn)中各池育苗期的水溫均較高，從變態(tài)到長(zhǎng)成殼高2mm稚螺的時(shí)間僅為21～23d。

    2.3　2002年和2003年的育苗結(jié)果
    2002年9月～11月的育苗試驗(yàn)中共產(chǎn)卵7池，出苗68.4萬(wàn)，單位底面積出苗0.9萬(wàn)/m2；2003年5～8月的育苗試驗(yàn)中共產(chǎn)卵10池，出苗248萬(wàn)，單位底面積出苗1.3萬(wàn)m2，取得了很好的育苗效果。具體試驗(yàn)情況見(jiàn)表4。

   3　問(wèn)題與討論

   3.1　關(guān)于變態(tài)期動(dòng)物性餌料的投喂技術(shù)

   變態(tài)期是幼蟲(chóng)生活習(xí)性從浮游向底棲、攝食習(xí)性從植物性餌料向動(dòng)物性餌料轉(zhuǎn)變的時(shí)期。東風(fēng)螺產(chǎn)卵不同步，導(dǎo)致幼蟲(chóng)發(fā)育不同步、到達(dá)變態(tài)期也不同步，所以在幼蟲(chóng)變態(tài)期要在投喂藻類(lèi)的基礎(chǔ)上增投動(dòng)物性餌料。根據(jù)資料[1，2]介紹，變態(tài)期幼蟲(chóng)要投喂魚(yú)漿或碎魚(yú)肉以滿(mǎn)足已變態(tài)幼蟲(chóng)的攝食需要。根據(jù)筆者在育苗過(guò)程中的觀察，變態(tài)期投喂魚(yú)漿幼蟲(chóng)也可以變態(tài)為稚螺，但魚(yú)漿中小顆粒魚(yú)肉懸浮于水中，不能被稚螺攝食到，易污染水質(zhì)；大顆粒魚(yú)肉則沉于水底，不能被稚螺完全攝食干凈，也沒(méi)有辦法將它們清除，易污染底質(zhì)，投喂魚(yú)漿和碎魚(yú)肉的做法往往會(huì)引起水質(zhì)和底質(zhì)的惡化，導(dǎo)致幼蟲(chóng)和稚螺的大量死亡，造成出苗率低。

   變態(tài)期幼蟲(chóng)個(gè)體較大、面盤(pán)趨于萎縮、而腹足變得發(fā)達(dá)，活動(dòng)于水體的底層，并交替進(jìn)行爬行和游泳。筆者曾將即將變態(tài)的幼蟲(chóng)放入玻璃缸中，一夜之間幼蟲(chóng)面盤(pán)全部脫落而從浮游生活轉(zhuǎn)變?yōu)榈讞�生活，并開(kāi)始主動(dòng)覓食塊狀魚(yú)肉。已變態(tài)的幼蟲(chóng)具有爬行能力，其嗅覺(jué)也很發(fā)達(dá)，投喂魚(yú)肉后，距離魚(yú)肉1m遠(yuǎn)以?xún)?nèi)的稚螺很快地向魚(yú)肉移動(dòng)，距魚(yú)肉不同距離的稚螺對(duì)魚(yú)肉反應(yīng)時(shí)間見(jiàn)表5。

    我們?cè)谠囼?yàn)中采用多點(diǎn)、定點(diǎn)將薄片狀魚(yú)肉投喂到餌料臺(tái)的方法，一方面可以使已變態(tài)稚螺充分?jǐn)z食，并可以檢查幼蟲(chóng)的變態(tài)情況，另一方面便于清除殘餌、避免殘餌污染水質(zhì)，經(jīng)試驗(yàn)證明是變態(tài)期合理的餌料投喂方法。

   3.2　關(guān)于稚螺期稚螺死亡原因及對(duì)策的探討

根據(jù)筆者觀察：稚螺有爬壁習(xí)性，常爬于水面以上的池壁上；稚螺腹足分泌物粘性較強(qiáng)，而幼螺身體較輕，附于池壁上的稚螺即使腹足已收回殼中往往也會(huì)被粘液粘在池壁上，不能自行從池壁落入水中，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成幼螺干燥死亡，2003年7月進(jìn)行的不同氣溫下殼高1～1.2mm幼螺露空時(shí)間與死亡率關(guān)系試驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)表6。由表6可以看出在氣溫越高幼螺在露空狀態(tài)下的生態(tài)時(shí)間越短。
 
    在東風(fēng)螺人工育苗中一般采用水瓢淋水的方法將幼螺沖回水池中以避免幼螺因露空時(shí)間太長(zhǎng)而死亡，但此方法需要30～50min潑淋一次池壁，常因?yàn)楣ぷ髁刻�大不能及時(shí)潑淋而造成附壁幼螺的大量死亡。我們?cè)谠囼?yàn)中采用池壁貼掛濕紗布的方法很好地解決了幼螺附壁死亡問(wèn)題，具體做法是將海水浸濕的雙層紗布一邊搭在池壁面上，另一邊沿池壁垂下并浸入水中；幼螺爬壁時(shí)進(jìn)入紗布與池壁之間的空隙，而且也不能爬得太高，經(jīng)試驗(yàn)幼螺以此法保持濕潤(rùn)狀態(tài)12h后其成活率為100％。實(shí)踐證明此法簡(jiǎn)單易行，是提高幼螺成活率的重要手段。

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