中國水產門戶網報道稻田養殖龍蝦是稻田養殖的一種好形式。 
　　一、養殖稻田工程建設 
　　選擇靠近水源、水量充足、周圍沒有污染源的田塊養殖龍蝦。稻田以壤土為好，要求田埂比較厚實，田面平整，稻田周圍沒有高大樹木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。沿稻田田埂內側四周開挖養蝦溝，溝寬4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。田塊面積較大的，還要在田中開挖田間溝，溝寬1米，深0. 5～0.6米。養殖溝和田間溝面積占稻田面積20％左右。利用開養蝦溝挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，進水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低處，保證灌得進，排得出。田四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃墻，最好再用塑料網布覆蓋田埂內坡，以防龍蝦打洞。 
　　二、蝦苗蝦種放養 
　　1、準備工作 
　　(1)清溝消毒。每畝稻田養蝦溝用生石灰75公斤或其他藥物，徹底清溝消毒。 
　　(2)施足基肥。每畝養蝦溝施腐熟畜禽糞肥500～800公斤培肥水質。 
　　(3)移栽水生植物。蝦溝內栽植輪葉黑藻、馬來眼子菜等水生植物，或在溝邊種植蕹菜。 
　　(4)過濾進水。進水用篩網過濾，嚴防敵害生物進入。蝦溝水深保持0.6～0.8米即可。 
　　2、放養 
　　(1)夏季放養。以放養當年人工繁殖的稚蝦為主。放養時間為7～9月份。每畝養蝦溝放養稚蝦1.5萬～2萬尾。 
　　(2)冬季放養。通常在12月份進行，每畝蝦溝放養3厘米左右的蝦種1萬～1.5萬尾。有條件的地方可以進行兩季蝦養殖，7～10月養一季青蝦或羅氏沼蝦，12月至翌年5～6月養一季龍蝦。 
　　3、注意事項 
　　(1)保證蝦苗蝦種質量，同一田塊放養同一規格的蝦苗蝦種，一次放足。 
　　(2)在晴天早晨或陰雨天放養，放養蝦種時用3％～4％的食鹽水浴洗10分鐘消毒。 
　　三、飼養管理 
　　1、投喂8～9月份以投喂植物性飼料為主，10～12月多投喂一些動物性飼料。日投喂量按在田蝦體重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量為在田蝦體重的2％～3％。從翌年4月份開始，逐步增加投喂量。 
　　2、水質管理8～9月份高溫季節，每10天換1次水，每次換水1/3；每20天潑灑1次生石灰水調節水質。 
　　3、日常管理每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作。維持蝦溝內有較多的水生植物，數量不足要及時補放。大批蝦蛻殼時不要沖水，不要干擾，蛻殼后增喂優質動物性飼料。 
　　四 、商品蝦捕撈 
　　8～9月放養的，12月份捕撈；冬季放養的，翌年6～7月捕撈。