中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道昨天一大早,產(chǎn)自江蘇省吳江市水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司長漾基地的1萬多公斤鰱魚和鳙魚被送到了上海市場。今年8月份,該公司在全國首家通過了“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”認(rèn)證。獲得該項(xiàng)認(rèn)證后,這個基地投向市場的鮮魚更為搶手了。
“特別鮮,沒有一點(diǎn)點(diǎn)雜味”,這是很多食用過長漾鮮魚的人一致的看法。記者獲悉,230畝長漾水產(chǎn)基地養(yǎng)殖的匙吻鱘、雜交鱘、黃顙魚、鰱魚、鳙魚等6大類淡水魚,通過了“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證”。這張認(rèn)證,不僅對長漾基地這6大魚類的品質(zhì)給予了最高認(rèn)可,而且也使其有了對接出口標(biāo)準(zhǔn)的“身價”,這6大魚類今后將能更快捷地進(jìn)入國際市場。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證,簡稱GAP,是目前水產(chǎn)品養(yǎng)殖中最高等級的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),也是國際通行的對生產(chǎn)全程進(jìn)行規(guī)范管理,從而提高魚類質(zhì)量安全的有效手段。從魚苗開始,魚生長在哪個塘、每天吃什么飼料、吃多少飼料、用什么魚藥等都有非常精確和細(xì)致的標(biāo)準(zhǔn)!帮暳嫌昧烤_到‘兩’,并且都要記錄在案. ”吳江市水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司董事長王榮泉告訴記者,除了魚的生長過程,認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對倉庫內(nèi)飼料的堆放、養(yǎng)魚工具的擺放等都有具體而明確的要求,“其實(shí)質(zhì)就是將養(yǎng)魚的整個過程和所有工序都納入到一個科學(xué)統(tǒng)一的‘工廠化流程’中,對產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后整個環(huán)節(jié)都進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作。 ”
水產(chǎn)養(yǎng)殖是蘇州地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),但是長久以來,漁民們在養(yǎng)殖各類水產(chǎn)品時,投放多少料,采用多少魚藥,都是“毛估估”的。像吳江市水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司這樣的精確飼養(yǎng)、規(guī)范化操作還不多見。
據(jù)悉,吳江市水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是國內(nèi)第一家申請并第一個通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的單位。這也意味著吳江從源頭上保障餐桌安全有了一個實(shí)打?qū)嵉谋WC。
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