中國水產門戶網報道 荊楚網資訊:冷空氣的到來,使螃蟹真正進入了成熟和大量上市的階段。鄂州、荊州、武漢地區的螃蟹從各路登場,華南海鮮批發市場每天的螃蟹供應量都維持在20萬公斤。“武漢消費市場上的螃蟹,品質是真正過關了。特別是個大肥美的,批發價比上周又有所上漲。”華南海鮮市場經理關明說。
然而,近來漢川等地的養蟹戶卻叫苦不迭:“有的蟹一公斤只能賣到十多元了。”
記者走訪武漢消費市場發現,螃蟹價格走向兩頭:小蟹泛濫,賣價越來越低;大蟹不多,身價穩步上揚。
從事多年水產批發生意的經銷商劉明高,有些得意地說:“現在的經銷商是非常精明的,隨便兩眼就能分辯出蟹的成色和質量。”“小蟹確實賣不起價,3兩左右的公蟹批發價在30元/公斤左右。2兩的小規格公蟹每公斤還賣出了20元的低價。”
據介紹,去年全省螃蟹產量為3.9萬噸,今年各地產量還未統計完全,應該會出現明顯增長。
眼下已經到了10月底,漢川等地的部分養蟹戶正為螃蟹價格低迷發愁,而在武漢市漢南區的喜鵲湖河蟹養殖有限公司的基地,那里的河蟹還沒有正式的大批量起簍。
聽說目前收購行情不妙,這里的養殖者一點也不感到著急。“我們創造的仿生態的養殖條件,水草、螺絲等更充足。這樣喂養出來的螃蟹,蟹大、肉充實。目前,批發價格平均在80元每公斤左右,四五兩以上的,銷路和價格就更不愁了。”
武漢市漢南區水產局水產科陳錦文說:“那些價格賣不起來的,無非兩個原因:一規格太小,二品質不佳。膏黃、肌肉不飽滿,自然賣不起價格。”
據省水產局產業處孫學華建議:螃蟹光靠天養還不行,常見的問題是草少、飼料不充足。馬上到了12月,有條件的地方,可以多種水草,適當增加螺絲等飼料投放,讓螃蟹的規格、質量“脫穎而出”,才能出效益。
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