中國水產門戶網報道 江蘇南環橋市場資訊:本月水產品交易額62850萬元,與上月相比,上升了101%;成交量26262噸,比上月增加了53%。
十月份伊始,氣溫就開始下降,太湖清水大閘蟹在中旬開始上市,充實了河蟹的供應。太湖大閘蟹是僅次于陽澄湖大閘蟹的優質品,產品遠銷海內外,具有較好的口碑。而因太湖治理的較大力度,預計明年太湖大閘蟹將大幅減產,必將奇貨可居,也引起消費市場對太湖大閘蟹的熱捧。故雖然價格與同類產品相比,有一定的距離,但銷售情況較火旺,從而也使河蟹的總體銷量倍增。
本月蘇州本地產的淡水魚、蝦等接踵上市,在銷售份額中占有一定比例,特別是河蝦,在經過上個月的短暫落市后,本月開始進行新一輪的供應,而基圍蝦、草蝦等則上市量開始萎縮,周邊地區供應已基本結束,而由廣東等地區遠程供應;夏季熱銷的小龍蝦也逐漸趨向落市階段。
總體來說,大部分品種價格呈穩中略升的趨勢,但少數品種價格下跌,且跌幅較大,如甲魚、小龍蝦等,分別下降了52%和50%,河蟹價格小幅下降,降幅為8%;價格上升的有黃鱔、鳊魚和白魚等,分別上升了22%、16%和13%,其余品種比較穩定。
上市量方面,與上月相比,水產品上市量總體大幅增長,河蟹上市量增長了69%,淡水魚上市量上升了28%,特種水產、雜魚和蝦類等上市量仍然呈逐漸減少趨勢。總體來看,有9個品種增長較大,如河蝦、河蟹、鱖魚、鳊魚、鰱魚、鱸魚、鯽魚、昂刺魚和草魚等,分別增長了1269%、69%、46%、34%、30%、24%、19%、17%和15%;有7個品種上市量減少,分別是小龍蝦、基圍蝦、田螺、草蝦、激浪魚、泥鰍和烏龜等,分別減少了93%、67%、43%、30%、26%、19%和18%。
預計十一月份水產市場除了以河蟹為主外,四大家魚上市量也將大幅增加,價格應該會略有下降。
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