福建廈門毛蟹量少價格漲

發(fā)布時間：2008/11/25 17:07:41　　來源：臺海網(wǎng)　　編輯：石明凱　　

中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道臺海網(wǎng)資訊：　入冬以來，第八市場的外省毛蟹上市量逐漸減少，零售價也就上漲，每公斤平均漲價8元左右。

　　記者在市場上看到，原價每公斤72元的大毛蟹已經(jīng)漲到每公斤80元，而原價每公斤64元的中型毛蟹也漲到每公斤80元，原價每公斤40元的小個毛蟹也漲到每公斤56元。時下正是食用毛蟹的季節(jié)，閩南人通常在煮毛蟹時講究先用醋把毛蟹熏暈，然后再放入鍋中蒸熟，這樣最能保持毛蟹的原汁原味。

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