中國水產門戶網報道 中原網-鄭州晚報資訊: 隨著元旦、春節的臨近,不少市民都關心起海鮮魚類產品的價格。由于每年春節海鮮都會身價大漲,很多吃過“虧”的市民今年提前下手,早早到市場購買螃蟹、對蝦等海產品,提前送禮或冰凍儲備,使得今年節前海產品市場提前火爆起來。
昨日8時許,雖然天氣寒冷,但在緯三
路海鮮水產市場,各種新鮮的海貨仍是琳瑯滿目,半斤以上的大閘蟹每斤賣到90元,活蝦的價格也比一周前上漲了20%~30%。
“不少水產批發商為在春節期間賣個好價錢,已經開始‘囤貨’了,導致目前市場上大閘蟹等海鮮供應量下降、批發價上漲!彼a經營戶劉葉說,由于氣溫降至0℃以下,目前市場上蝦源減少,主要是依靠海南、廣東的空運活蝦,價格從月初的每斤16元上漲到了每斤22元,而市民常見的帶魚、黃魚由于水產商前期冷凍囤貨較多,因此價格波動不明顯。
“不少人都是怕節前漲價才提前買的!眲⑷~說,今年提前采購海鮮的市民比往年多了許多,都是前幾年在節前買過高價海鮮,現在選擇提前采購了。
“往年隨著春節的臨近,星級賓館、高檔飯店對生猛海鮮的需求量迅速增加,海鮮產品都會逐漸走出漲價行情,不過時間多在節前半個月開始,像今年這樣提前一個月就開始漲價還很少見!笔袌龉ぷ魅藛T表示,由于冬季是鮮活海產品產出的淡季,天氣越冷,產量越小,而市場的需求卻隨著春節臨近更趨于旺盛,元旦、春節市場的帶魚、黃花魚、鯧魚等部分中高檔鮮魚品種價格將略升,而貝類、淡水魚市場整體將運行平穩。
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