中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道廣東海洋漁業(yè)局消息：　近年來，廣東省中山市板芙鎮(zhèn)板尾村農(nóng)民梁志堅瞄準市場，標新立異探養(yǎng)殖新路，首次從武漢引進了10萬只小龍蝦試養(yǎng)并獲得成功，在中山率先探索出一條養(yǎng)小龍蝦賺大錢的致富之路。

　　梁志堅養(yǎng)蝦已有10年之久，目前他有蝦塘30畝。長年養(yǎng)蝦，他同樣遭遇池塘長年不停作高密度養(yǎng)殖及天氣異常致使蝦病漸多效益走低的尷尬。如果擺脫困境，突出“重圍”，成了梁志堅反復(fù)琢磨的問題。去年12月，他在港口鎮(zhèn)南粵水產(chǎn)特種研究中心負責人黃小文的帶動下，投入10萬元，從武漢引進了10萬只小龍蝦投放在8畝池塘里試養(yǎng)，經(jīng)過近3個月養(yǎng)殖，小龍蝦規(guī)格由每公斤100只長到每公斤60只，已達到上市規(guī)格；但梁志堅并不急于把這批小龍蝦當商品蝦上市出售，而是把它們作為母本種蝦產(chǎn)卵孵化蝦苗。據(jù)介紹，梁志堅引進的小龍蝦每只種蝦可產(chǎn)200至400只卵，蝦卵孵化率80至95%，今年4月份開始孵化蝦苗了，這樣既可滿足自己養(yǎng)殖種苗所需，也可供應(yīng)給其他養(yǎng)殖戶；目前規(guī)格為1至1.5厘米的蝦苗，每萬尾苗賣到350至400元。“這批日本種蝦到4月份估計可以產(chǎn)苗1000尾，單賣苗種也可賺一筆錢。”梁志堅不無興奮地說。

　　養(yǎng)殖和孵化小龍蝦，中山還沒有養(yǎng)殖戶嘗試過，試養(yǎng)效果怎樣更不得而知。為了展示他試養(yǎng)的小龍蝦，梁志堅走進冬棚，用“蛇籠”起捕，只見小龍蝦只只手指般大小，體色暗紅，張開大螯舞動著。梁志堅邊撥弄小龍蝦，邊向筆者介紹，小龍蝦適應(yīng)性廣，能在各種水體中生長，對水質(zhì)要求不高；既耐熱，也耐寒，最適生長溫度20至35℃，溫度低于5℃是它會自我保護，鉆進水底或泥中自然冬眠。溫度升至10℃，小龍蝦開始活躍并攝食。小龍蝦食性雜，水浮蓮、水草等水生動植物都可以為食，粗生粗長，沒什么病害，平常撒些石灰消消毒就可以了。比起養(yǎng)魚養(yǎng)蝦管理簡單得多，養(yǎng)小龍蝦不需要增氧、施藥、購買很多的精飼料，省工、省飼料，成本也低得多，每畝可節(jié)省飼料費3000元左右。梁志堅還說，養(yǎng)殖時要注意兩點：一是冬天搭建越冬棚保溫，讓小龍蝦保持攝食，這樣生長更快，產(chǎn)量更高，春節(jié)上市價格更高；二是要用尼龍薄膜與塑料網(wǎng)或石棉瓦圍住塘沿，防止小龍蝦逃跑。談到小龍蝦的“養(yǎng)殖經(jīng)”，梁志堅如數(shù)家珍。

　　至于經(jīng)濟效益問題，梁志堅說：“小龍蝦養(yǎng)殖3個月即可上市，一年可以養(yǎng)3批，單產(chǎn)650至750公斤，每公斤賣到40元左右，扣除每公斤成本20元左右，每畝蝦塘年純利超4萬元。”對小龍蝦的市場銷售他也很樂觀：“小龍蝦味道鮮美，營養(yǎng)豐富，低脂肪、高蛋白，市場需求量大，冷凍加工出口呈供不應(yīng)求的趨勢，另外在武漢、上海、西安、杭州、南京、北京、重慶等地小龍蝦已躍居‘名特水產(chǎn)品’消費量的首位，市場十分搶手熱銷。”

　　目前，廣東小龍蝦養(yǎng)殖還未形成氣候，發(fā)展人工養(yǎng)殖，立竿見影，“錢”景廣闊，是農(nóng)民致富短、平、快的好項目。看好市場行情和前景，眼下梁志堅正積極地與港口鎮(zhèn)南粵水產(chǎn)特種中心合作，將養(yǎng)殖面積擴大到150畝，飲“頭啖湯”，掘金撈銀。

    【相關(guān)鏈接】小龍蝦，中文學名克氏原螯蝦，昔日是一種少人問津的草根水產(chǎn)品，如今身價日增。小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)已成為中國紅火的大產(chǎn)業(yè)，是中國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的成功范例之一。

　　小龍蝦起源于美國，后流入日本，20世紀30年代以及二次世界大戰(zhàn)期間，小龍蝦從日本傳入我國。開始在江蘇省南京市及交縣繁衍，據(jù)說當時是想利用其食性雜、生命力和繁殖力強的特點清理河道，后來野生在荒野溝汊內(nèi)自生自來。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，生長速度快、抗病力強、耐高溫、耐低氧，離水數(shù)小時也不會死亡，可生活于淡水湖泊、河流、池塘、水溝和稻田等水體中，經(jīng)過長時間的擴展，在我國東南地區(qū)各類水域有野生繁殖，廣泛分布于長江中下游，包括江蘇、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山東等10多個省（市）和地區(qū)，逐步發(fā)展成數(shù)量龐大的野生種群，形成一定規(guī)模的天然野生資源。

　　2001年的“盱眙龍蝦節(jié)”，讓人們見識了小龍蝦的鮮美，一時間龍蝦“爬”遍大江南北，“龍蝦熱”風靡全國各地，深受國內(nèi)消費者喜愛。同時加工出口量也日漸增加，銷售和和收購價格不斷上升，成熟的小龍蝦產(chǎn)供銷體系，給中國的小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟效益。