中國水產門戶網報道    海峽導報資訊：炎熱的夏季是貝類產品的旺季，近日第八市場上有大量大文蛤上市，價格也有所下降，每公斤32元到40元不等。其中來自漳州石碼的文蛤最貴，行內稱為本地大文蛤，每公斤40元，其肉質鮮美清香，很有嚼頭。來自廣西的文蛤每公斤36元，最大的特點是外殼紋路粗糙且略顯黑，味道較腥。還有一種較便宜的文蛤來自越南，每公斤售價32元。 
    據市場管理人員介紹，一般本地和廣西的文蛤銷路最好，用來燉湯、清蒸居多，個頭也大，兩個就有一斤重了。 
昨日廈門第八市場上味道鮮美的小鯽魚上市了，每公斤15元。 
    據了解，小鯽魚的肉嫩而且味道鮮美，但是因為刺小且多，并不適合老人和孩子食用，建議用來燉湯給老人和孩子喝。
昨日廈門第八市場上產自漳浦的新石蟹上市了，每公斤22元。
    據了解，石蟹味道鮮美不過肉不多且沒有膏，閩南人通常買回去做香辣或者煮湯。