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大學(xué)生為老劉送來天然飼料

     “聽說白云湖特種養(yǎng)殖公司又開發(fā)出CLA甲魚了，這可是新鮮事，人家還申請(qǐng)了國家專利呢！”山東省章丘市水寨鎮(zhèn)村民張江兵自打加入漁業(yè)合作社后，結(jié)識(shí)了遠(yuǎn)近聞名的水產(chǎn)養(yǎng)殖能人劉元珊。受到劉總低密度養(yǎng)殖理念感染的他不僅當(dāng)年扭虧為盈，而且短短4年就擁有了30多萬元的收入。如今，張江兵又把目光盯上了劉總的甲魚養(yǎng)殖新技術(shù)。

　　CLA甲魚就是在飼料中加入共軛亞油酸養(yǎng)殖出的甲魚。這種方法能夠減少甲魚脂肪肝發(fā)病率，提高成魚營養(yǎng)價(jià)值，在仿生態(tài)甲魚養(yǎng)殖模式下有很大的市場空間。面對(duì)合作社成員的學(xué)習(xí)熱情，劉元珊毫無保留地將新技術(shù)傳授給大家。“劉元珊是致富不忘鄉(xiāng)里人的老水產(chǎn)了。”談起老劉，章丘市水產(chǎn)站魏站長很有感觸，老劉的甲魚養(yǎng)得好，在濟(jì)南市乃至整個(gè)山東省很有名氣。經(jīng)過多年的摸索實(shí)踐，老劉開發(fā)出甲魚仿生態(tài)養(yǎng)殖新模式，“這種養(yǎng)殖方法降低了單塘養(yǎng)殖密度，減少了飼料成本，延長甲魚上市期1-2年時(shí)間。成魚品質(zhì)與野生條件下的甲魚并無區(qū)別，市場價(jià)格比同類產(chǎn)品每斤高出三四倍。”

　　仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)成功后，老劉并沒有關(guān)起門來在自家池塘邊打算盤，而是將研究成果挨家挨戶地送到湖區(qū)的農(nóng)民家中。新技術(shù)、新品種能夠帶動(dòng)大伙增收，農(nóng)戶們對(duì)此深有體會(huì)。可是改變農(nóng)民傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念卻困難得多。據(jù)劉元珊講，受歷史因素影響，農(nóng)民的頭腦始終被“高產(chǎn)高效”的傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖觀念牢牢占據(jù)。“其實(shí)就水產(chǎn)行業(yè)而言，高產(chǎn)并不能高效！”老劉說，因?yàn)樗�域面積有限，產(chǎn)量與品質(zhì)、效益與成本不是直線上升，而是有其臨界值，反映在紙上是條凸曲線。簡單說，超過一定放養(yǎng)數(shù)量，大量的魚苗擁擠在相對(duì)狹小的空間里，水體缺氧，水質(zhì)混濁，抗病性下降。農(nóng)戶大量地投放飼料，濫施漁藥，不僅成本居高不下，而且嚴(yán)重破壞水域環(huán)境。“魚塘的水排到哪里，哪里的生態(tài)結(jié)構(gòu)就會(huì)惡化。這種條件下養(yǎng)殖的魚，個(gè)頭小、品質(zhì)差，根本達(dá)不到安全水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不賠本就算萬幸。”“理念不更新，品種好、技術(shù)先進(jìn)，放到農(nóng)民手里還是毫無用處！”2006年起，老劉的白云湖特種養(yǎng)殖公司開始放手發(fā)展仿生態(tài)甲魚養(yǎng)殖。“高產(chǎn)溫室甲魚苗每平方80只，我們這只放30只；出溫室高產(chǎn)單苗能達(dá)到半斤，而我們只要求2兩。高產(chǎn)養(yǎng)殖生長周期一般為兩年，我們采用人工投料與自然生長相結(jié)合的方式，甲魚生長周期基本超過三年，跟野生甲魚幾乎一個(gè)樣。”

　　保護(hù)水體就是保護(hù)產(chǎn)業(yè)。在培水方面，老劉使用微生物制劑，利用光合細(xì)菌、乳酸菌等解決水質(zhì)富營養(yǎng)問題。“我們的養(yǎng)殖一開始就很注意生態(tài)環(huán)境的反應(yīng)。我聽說濟(jì)陽有個(gè)大學(xué)生搞無菌蛆喂養(yǎng)，起步挺艱難。但這東西拿來做餌料非常好，不僅衛(wèi)生，而且營養(yǎng)豐富。我們隨即與他們建立了長期訂購合同，定期送來天然的飼料。”

　　經(jīng)過三年的精心呵護(hù)，白云湖仿生態(tài)甲魚投入市場立刻產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。不僅如此，甲魚基地的生態(tài)環(huán)境得到了大大改善，一度銷聲匿跡的水生田螺也開始在池塘里安家落戶。“這種田螺對(duì)水體環(huán)境的要求比較高。現(xiàn)在有了這些小家伙，我們的甲魚的菜單上又添了一道天然食譜，飼料成本隨著也降下來一塊。”

　　成本低、效益高，看到生態(tài)養(yǎng)殖理念有這么多的實(shí)惠，“高產(chǎn)高效”的傳統(tǒng)觀念開始在農(nóng)民腦海里淡化。劉元珊抓住這一機(jī)會(huì)，再次向大伙傳播生態(tài)理念，手把手為農(nóng)戶算細(xì)賬。“低密度養(yǎng)甲魚，每畝1000頭放養(yǎng)量，成本投入5萬元。3年后市場效益能達(dá)到10萬元，穩(wěn)穩(wěn)翻一番；若是搞魚鱉混養(yǎng)，每畝魚塘每年也能增收3000元，三年下來也有萬把元收入。”

　　對(duì)老劉的總結(jié)，濟(jì)南市水產(chǎn)養(yǎng)殖首席專家尹永波指出，適宜密度養(yǎng)殖是改善水質(zhì)，提高水產(chǎn)品產(chǎn)出率和商品率的一條有效措施。我市在推動(dòng)生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的過程中實(shí)踐出魚藕混養(yǎng)、魚鴨混養(yǎng)、上糧下魚等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式，既維護(hù)了漁區(qū)生態(tài)平衡，又增加了農(nóng)民收入。特別是2008年以來，市農(nóng)業(yè)局專門針對(duì)生態(tài)型漁業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)研究，大力推廣立體養(yǎng)殖模式，漁業(yè)綜合效益大幅提高。生態(tài)養(yǎng)殖、可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)理念正受到越來越多農(nóng)民的認(rèn)可。