中國水產門戶網報道 天天商報資訊:雖然現在只是8月份,離“秋天起,蟹腳癢”還有段時日,但筆者近日在紹興縣柯橋城區的幾家農貿市場了解到,由于季節的原因,最近市場上河蟹、梭子蟹、花蟹等價格翻漲,價格高出一半。蝦類的價格也在不斷往上爬,河蝦每公斤竟高達80元,比月初上漲30%。
在柯橋綜合市場,筆者在一個賣蟹攤販處了解到,大概2兩左右一只的河蟹,每公斤要賣60元,一位正在挑河蟹的葉大媽告訴記者,往年這個時候像這種河蟹的價格每公斤不會超過50元。而在另一家水產攤,筆者問了一下每只大約二三兩的梭子蟹,開價是60元/公斤,這位水產經銷商告訴記者,在以前,這樣的價位確實可以吃到每只半斤重以上的梭子蟹了,現在每只四兩左右要賣到近70元/公斤。而河蝦近期價格也是一個勁地往上躥,這家水產攤上的河蝦,雖然蝦兒很小,但還是要賣80元/公斤,而且蝦也不多了;草蝦也賣到30元/公斤,而8月初草蝦24元/公斤就能拿下了。
業內人士分析認為,現在河蟹、梭子蟹、花蟹等進價都很高,賣價更高,主要因近期“秋老虎”襲來,高溫天氣有關,怕賣不動,損失大,大家都不敢多拿;而河蝦由于季節的原因,現在正處于成長期,所以產量少價格高。紹興本地蝦沒到捕撈的季節,再過十來天,天氣稍涼點,會有部分外地蝦上市,這個情況就會好轉,到時,蟹蝦的價格也會回落了。
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