中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道      解放日報(bào)資訊：去年，由于遭遇經(jīng)濟(jì)危機(jī)，申城蟹市一片慘淡，不僅價(jià)格被“腰斬”，眾多經(jīng)銷商的銷量也不及往年一半。但今年申城蟹市有望回暖，一些銷售商的貨源已被預(yù)訂不少。記者在江陽等水產(chǎn)市場及一些大賣場看到，目前湖北黃蟹剛落市，江蘇、安徽等地的大閘蟹又開始源源不斷地進(jìn)滬了，市場上100克規(guī)格的母蟹每公斤均價(jià)為70元左右，150克公蟹的每公斤價(jià)格也達(dá)到了36元，較去年同期上漲10%左右。有關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，今年滬上大閘蟹的行情高開幾成定局，而等到本月下旬，陽澄湖大閘蟹開始上市后，這種局勢將更為明顯。 
　　江陽水產(chǎn)市場信息中心資深信息員戴鴻根告訴記者，上海大閘蟹今年價(jià)格很可能高開，最主要的原因是太湖今年減少了3/4的養(yǎng)殖面積，使得市面上大閘蟹的供應(yīng)量大幅減少。同時(shí)，今年以來，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲幅明顯，這也為大閘蟹的隨行就市創(chuàng)造了外部環(huán)境。另外，目前經(jīng)濟(jì)形勢逐漸企穩(wěn)回暖，市民購買力和需求開始回升，這也是個(gè)重要因素。
　　同時(shí)，今年上海蟹市也不可能重現(xiàn)去年的清冷，回暖跡象已經(jīng)出現(xiàn)。目前，盡管價(jià)格相對較高，但不少大閘蟹經(jīng)銷商還是接到了不少老客戶的訂單，且價(jià)格較去年同期均出現(xiàn)5%—10%的上漲。松江區(qū)中山中路上一家昆山巴城陽澄湖大閘蟹專賣店還未開張，記者根據(jù)店招上公布的電話聯(lián)系到了店家，他表示可能過一周左右就會開門營業(yè)，不過他手頭已經(jīng)接到了不少老客戶的訂單。該區(qū)蘭橋菜市場對面一家水產(chǎn)經(jīng)營部一年四季都銷售大閘蟹，目前老板李先生對今年行情充滿期待。他介紹說，現(xiàn)在店里已開始供應(yīng)近200克重的公蟹，價(jià)格為每只65元，但還是吸引不少消費(fèi)者前來購買嘗鮮。上海水產(chǎn)良種場負(fù)責(zé)人張友良也告訴記者，他們在松江水域養(yǎng)殖的中華絨螯蟹，生長環(huán)境優(yōu)良、口感獨(dú)特，一直頗受市民游客青睞，今年良種場預(yù)計(jì)可養(yǎng)成大閘蟹6萬只左右，單價(jià)在50元—100元/只不等，基本與“陽澄湖”價(jià)格相當(dāng)，眼下已有超過一半的成品蟹被預(yù)訂。
　　當(dāng)然，蟹價(jià)不可能一直上漲。戴鴻根告訴記者，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，等到國慶、中秋節(jié)之后，滬上大閘蟹的總供應(yīng)量將會大大增加，僅銅川水產(chǎn)市場的日出貨量就會從現(xiàn)在的100噸猛增到300噸。屆時(shí)，蟹市行情將會有一波調(diào)整，但下降幅度不會太大，不會重現(xiàn)去年“腰斬”的情況。等到10月底、11月初的時(shí)候，隨著供應(yīng)量的減少，蟹市行情將會重新走高。
　　但記者還發(fā)現(xiàn)，由于遭遇了去年的蕭條行情，也有少數(shù)經(jīng)銷商保持謹(jǐn)慎態(tài)度，甚至不敢貿(mào)然打出高價(jià)。如專門經(jīng)銷“陽澄湖”蟹的蘇州鑫陽公司有關(guān)人士就表示，在本月下旬陽澄湖大閘蟹開捕的當(dāng)天，他們就將在上海開出第一家“鑫陽”大閘蟹專賣店，屆時(shí)其大閘蟹價(jià)格將比以往超市同類規(guī)格的“陽澄湖”便宜至少10%。