遼寧晚報資訊: 金秋時節,菊黃蟹肥。盤錦的河蟹、大連的飛蟹、還有陽澄湖、固城湖的大閘蟹……又到了螃蟹集中上市的時候。
昨日上午,記者從沈城多家水產市場上了解到,今年沈城的河蟹、湖蟹、海蟹的價格均比去年有小幅上漲。
每年的中秋前后都是吃螃蟹的最佳時期,今年也不例外。在北行水產大廳一樓記者看到,賣螃蟹的商販早已將裝滿螃蟹的竹簍擺在最顯眼的地方。
專門做河蟹生意的劉女士介紹,今年螃蟹和去年比價格上漲了10%到15%左右,去年1兩重的盤錦母河蟹19.8元/斤,今年是21.8元/斤。2兩重的公河蟹今年35.8元/斤,比去年貴近14%。
今年,來自大連、丹東等地的飛蟹價格在每斤30元——45元左右,比去年略有上漲。
高檔品牌的河蟹依然保持在高價位上,有的售價達到四五百元一斤。來自江蘇高淳縣的固城湖螃蟹今秋首次登陸沈陽市場。高淳地處長江支流水陽江下游,是江蘇省生態保護最好的十大湖泊之一,固城湖螃蟹也被業內稱為“金獎蟹星”。
相關負責人說,這與固城湖的特殊生態環境息息相關,固城湖水域百里方圓,水質清純如鏡,是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”,湖田周圍沒有任何污染源頭。固城湖螃蟹,背青肚白,金爪黃毛,脂紅膏腴、肉質鮮美,且有著高蛋白、低脂肪的內在品質,為了讓沈城朋友品嘗到純正鮮活的螃蟹,固城湖螃蟹正式落戶沈城,給百姓的餐桌上增添了一道不可多得的美味,也為市民走訪親友、饋贈親朋提供了最佳的禮品。
不過,極品螃蟹的價格當然也不菲,品質最好的一公一母配對螃蟹,每只重量在半斤以上,每斤售價在466元左右;最普通的每只2兩左右的螃蟹,每斤價格也達到96元左右。
記者了解到,中秋時節超市、酒店也開始將競爭方向轉到新鮮水產品上,沈城某四星級酒店餐飲部負責人袁先生介紹:每年中秋,都會有來自全國各地的螃蟹經銷商來沈賣蟹,其中湖蟹是品質最高、價格也是最貴的,此外,盤錦河蟹、東港、大連的海蟹也因為實惠的價格受到消費者的喜歡。
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