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尖吻鱸俗稱盲*。為大型肉食性魚類，肉質(zhì)鮮美、生長快、適鹽范圍廣，是我國南方重要的網(wǎng)箱養(yǎng)殖對象。尖吻鱸體延長，稍側(cè)扁。背、腹面皆鈍圓，以背面弧狀彎曲較大。吻尖而短�？谥械却�，微傾斜，下頜突出，稍長于上頜。

　　上頜骨后端擴(kuò)大達(dá)眼眶后緣下方。鰓蓋骨有一扁平小棘。二背鰭基部相連，第一背鰭具7～8硬棘，第二背鰭11～12軟條。體色上側(cè)部為茶褐色，下側(cè)部為銀白色。該魚廣泛分布于西太平洋及印度洋的熱帶、亞熱帶海區(qū)，我國華南海區(qū)和東南亞的河口水域經(jīng)常見到。

　　尖吻鱸是近岸淺海魚類，生活于海水或河口半咸水域，對鹽度的適應(yīng)性很強(qiáng)。該魚系兇猛的肉食性魚類，以魚、蝦、蟹、貝、蠕蟲等為食，餌料缺乏時(shí)還會殘殺同類。尖吻鱸在自然海區(qū)產(chǎn)卵、受精，孵化的仔魚隨潮流進(jìn)入餌料生物豐富的咸淡水沼澤區(qū)和紅樹林區(qū)水域中索餌生長，棲息于河口、江河及湖泊中生長、發(fā)育，到繁殖季節(jié)洄游至海洋產(chǎn)卵。雄魚3～4齡成熟，到第六年部分雄魚逆轉(zhuǎn)成雌魚。繁殖期從6月底至10月底。目前人工育苗未過生產(chǎn)關(guān)。該魚生長有階段性，幼魚生長緩慢。體重達(dá)20～30克時(shí)，生長速度加快。2～3齡時(shí)體重可達(dá)3～5千克。體重達(dá)4公廳左右后，生長速度又漸減慢。人工養(yǎng)殖條件下，魚苗一年可達(dá)500克。海上捕撈的個體一般有5～10千克。