中國水產門戶網報道      南方農村報資訊：從細節入手總結經驗，爭取差異化策略 

　　“有頭腦、做事認真細致、善于總結經驗、不打沒準備的仗”是周圍朋友對黃權根的評價。這位珠海市斗門區普通的養殖戶，從事養殖十幾年來，經歷了成功與失敗。在他看來，每一次的成敗經歷都是學習的好素材，都能為下一次的成功起到借鑒與指導作用。正因為這一股認真勁，在近幾年的養殖中，成功頻頻向他伸出橄欖枝。

　　不貪圖收益最大化

  　黃權根賣魚一般不喜歡走“群眾路線”——在出魚高峰期出魚，也不貪心魚價能多漲幾角錢再出售。而是通過魚中、飼料廠、經銷商和其他養殖戶那里得到更多有關市場行情的信息，綜合分析判斷后，確定一個基本盈利范圍，再決定是否賣魚，見好就收。因此，他總能在魚價較高的時候適時“空倉”，并且賺錢。

  　以11月中旬的寒潮為例，黃權根打算在月初將一口白水塘養的尖吻鱸賣掉，跟魚中就談好9元/斤的價格，然而魚中因為接單太多，遲遲未來收魚，談好的價格也由9元/斤掉到8.5元/斤。而此時，天氣也開始逐漸轉冷，黃憑經驗預料到，隨著氣溫的降低，不耐寒的尖吻鱸凍傷凍死的情況將會發生，到時價格會進一步下降。

　　“走得快，好世界”，就在寒潮剛剛到來，很多養殖戶還抱有僥幸心理的時候，黃叫來了一輛收魚車以8元/斤(仍有盈利)的價格果斷出售，因為魚車一次裝不完，就剩了幾百斤魚在塘里。正因為這樣，在此次寒潮中他僅凍死幾百斤魚，損失五六千元，這與其他養殖戶相比，微乎其微。而很多養殖戶在魚凍傷后只能以3元/斤、2元/斤的價格出售。盡管這次成功“斬倉”，但黃權根仍然不太滿意，“還是有點疏忽。”

  　除了準確判斷市場動態，黃權根認為還要選對品種。

  　一直以來，跟風養殖的現象在行業中屢見不鮮，養殖“一擁而上”和“一哄而散”的現象每一年都在發生，“案情”的起因、經過與結果都相似，只是品種不一樣而已。養殖的盲目性讓很多養殖戶吃了虧，特別是行情不好的時候。然而，黃權根從來就不會跟大伙湊熱鬧，在投苗前，他總要進行一番詳細的調查哪些品種適合在當地養，在這些適合的品種里面哪些品種能賺錢，而在這些能賺錢的品種中，別人養得多的，他就少養些或不養，別人不養或少養的，自己就選擇多養點。

　　飼料選擇重質不重量

  　飼料是養殖成本中最大一項支出，選沒選對飼料關乎成本的高低。黃權根認為，飼料的選擇是取得成功的關鍵一環，“如果方向錯了，就可能虧幾十萬元。”他始終相信“一分錢一分貨，便宜沒好貨”，通過對比使用多種品牌飼料后，他總結出了一條經驗——質量穩定、性價比高的飼料最可靠。同時還會從幾個方面考察飼料的質量和性價比，比如餌料系數、魚體體型、體質活力。

  　“必須綜合評價，不能只看其中某個指標。”他解釋，比方說有些飼料雖然產量很高，但是養出來的魚體質不行，往往在刮魚時容易受傷、掉鱗，起網后也容易死亡，這樣的飼料就應該排除。“好的飼料，不一定是產量最高的，但一定是效果最穩定的。”

  　在選擇飼料廠家方面，他青睞有實力的大廠家。在他看來，大廠家資金實力雄厚，原料儲備充足，科研力量也強大，在配方研究方面總能勝人一籌，飼料效果穩定，綜合效益高。并且，一般情況下，大廠家都比較有質量和信譽保證，“跟他們合作顧慮少些。”

  　黃權根現有養殖面積100多畝，主要養殖尖吻鱸、美國紅魚、鯻魚等品種，這些高經濟價值的魚類，吃料很猛，每天的飼料開支都很大。為了降低飼料成本，他選擇從廠家直接拿貨，每包飼料都能節省幾塊錢，一年下來也是一筆不小的數目。

　　管理細致善于總結

  　盡管養殖場有工人照看，但黃權根從沒有松懈過對養殖場的管理，吃住都在場里，大小事務親自過問。“哪個養殖場老板身上沒有一點泥巴和陽光的痕跡呢？”

  　在他的管理下，工人們都能各司其職、管好各自的“責任田”。“該投多少料，用什么藥，什么時候用藥，我都會用紙寫清楚，跟工人交代好，并督促他們做好。”他認為，管理細致才能取得成功，但是細致管理并不是要事事親為，只要把工人管好，讓他們按自己的意愿行事就可以了，“當然，每天巡塘也是必不可少的。”

  　“在管理上要學會靈活變通，不要完全憑經驗和習慣。”黃權根說，還是以這次寒潮為例，按以往慣例，很多養殖戶都習慣在兩次寒潮后、農歷十月才開始搭冬棚，寒潮的提前到來讓很多人措手不及，死了不少魚蝦。“今年有閏月，不能還按習慣和農歷時間，最好在立冬后就蓋棚。”黃權根因為早蓋棚，需要越冬的魚苗幾乎沒有受到損害。

  　在養殖技術上，黃權根還善于總結。他喜歡與行業的朋友交流養殖經驗，通過別人成功與不成功的案例，總結出哪些做法是可行的，哪些是不可行的，以便在自己的養殖過程中采納或避免。以養殖尖吻鱸為例，只能投喂八分飽，長得慢點反而體質好，不容易發病。如果吃太飽，長得太快，有病害入侵的時候就容易起病，死亡率也高。“但是，并不是所有的人都愿意把自己的經驗全部奉告的，往往都只是講一半不講一半，剩下的那一半就需要自己回去好好琢磨，再根據自己的經驗去悟出其中的道道，有用的就吸收，沒用的就拋棄。”

　  賣魚不等價，伺機出售是黃權根長期賺錢的秘訣。